©($merre: SSertreiturtö. Se6en§tüeife. f^ortpflanjung. S^^^- ©efangenleBen. 291 



ob il)x bie eleftrif($e (Spannung Unbehagen vtxnx\aä)e. S5on bem (S^lammbeiger unter= 

 f($eibet fte ftd^ burd^ tlire leidste §tnfälligfeit: fd)on wenige 9Jtinnten, na(^bem fie qu§ bem 

 SSaffer genommen, rerenbet fie; einen weiten SSerfanb verträgt fie alfo mä)t Q^re 3^al^rung 

 beftef)t a\\§> SBaffergeraürm, ^txflaxven, Kerbtieren, gif(i^laid^ unb raoP and) $flan§en= 

 ftoffen; wenigfien^ füttert man bie in befonberen ^eic^en gehaltenen ©d^merlen mit Sein= 

 fud^en unb SJioJinfamen. ^Die Sai^geit fällt in bie erften grü!)(ing§monate: im Tläx^ nnb 

 Slpril ftrofien bie ©ierftöcfe von ungä^)Hgen f (einen ©ierc^en; vom Tlai bi^ gum Quli 

 wimmeln getriffe ©teilen ber ©eraäffer ron ber an^gefd^lüpften ^rut. ^a§ Tlännä)en 

 gräbt, nac^ Sennin, ein Socl) in ben ©anb, in toeldie^ ba^ Söeibc^en bie @ier legt, be^ 

 frud^tet fie unb pit bann bi^ ^um 2lugfd)lüpfen ber Qungen Sßad^t am 9^efte. 



„^a^ S^^ifc^ biefer gifd^e'', fagt ©e^ner, „behält ben ^reijg unb £ob vox allen: bann 

 e§ ift lieblid^ §u effen, in bem bafe fie nii^t fo ftardf fif(5eln, unb gefunb finb, mad^en ein 

 gut ©eblüt, unb finb leichter Tönung, werben and) in üiel £randfl)eiten gu effen erlaubet, 

 üon ber 2Bet)na(^ten bi§ gu Dftern werben fie am beften gehalten, wierool fie ^u feiner Qext 

 vexad)Ui werben/' ^iefe^ in ber ^'l)at föftlid^en gleifc^e^ wegen legt man ^ier unb ba, 

 beifpiel^weife in ^ö^men, befonbere ^eid^e an, meift fleine Söd^er von 3 m Sänge, 1 m 

 ^iefe unb entfpred^enber breite, rerfleibet fie mit einem Korbgeflec^te unb bringt ©d^afmift 

 swif($e^ biefe^ unb bie Sßänbe, um bie ©ntwidfelung von Kerbtierlaroen §u beförbern. Se= 

 ftänbiger S^ff^fe ^on frifc^em S^^affer ift unumgänglid^ notwenbige ^ebingung gum ©ebei^en 

 biefer Ijalbgefangenen ©d^merlen, bereu 33ermel)rung im günftigen galle augerorbentlii^ ift; 

 bie Einlage lol^nt alfo immerliin, obgleid^ man an wenigen Drten einen guten $rei§ 

 für biefe gifc^d^en begaf)lt. Seiber laffen fid^ ©(^merlen eigentlid) blo§ an Ort unb 

 (Stelle verwerten: man l^ält i^r gleifdC) für fdfilec^t, wenn fie aud^ nur wenige 3J^inuten 

 üorl^er abgeftanben finb. 2lm beften foHen fie fein, wenn man fie in SBein ober TIM) 

 fterben läfet. ®ie Bereitung ri($tet fid^ nad^ bem ©efd^made be§ Siebl^aber^. §ier unb 

 ba fd^äfet man befonbere bie gefottenen unb mit SBeineffig gebläuten <Bd)\mxkn; an 

 anberen Drten gie^t man bie gebratenen ror; and) mad)t man fie ein wie 9^Jeunaugen, um 

 fie länger aufzubewahren. 



2lu§er bem 3}ienfd^en fteHen ber (Sd^merle SBafferfpigmäufe unb SBafferratten, ©nten 

 unb üiele ©umpfüögel, in^befonbere aber ber @i^t)ogel nad^, ber fid^ woljl ben größten 

 ^eil feiner D^a^rung au§ il)rer 3J?itte nimmt. Unter ben gif($en werben il;r bie Slrten, 

 bie wie fie auf bem ^oben leben, gefäf)rli(^. 



Qn wol)leingerid^teten 33el)ältern leben gefangene (Sd^merlen lange Qeit. 33iele Untere 

 Haltung gewähren fie freilid^ nid)t (Sie liegen, wie in ber greiljeit, fo and) hier ben 

 größten ^eil be§ ^age§ über auf bem ©runbe be§ ©efäge^, fommen nur bei trübem 

 SBetter gum SSorfd^ein, fteigen bann unter fräftig fd^längelnben Bewegungen gur Dber= 

 fläd^e empor, atmen wo^l audh einmal frifdf^e £uft unb geben bie eingenommene hnxd) ben 

 ^arm wieber von fi(^, ^)alUn \xd) geraume geit in ber §öl)e unb laffen fid^ bann an= 

 fd^einenb f($werfällig ber Sänge nad) wieber auf ben S3oben f)inabfinfen, juweilen fo un= 

 gef($icft, bafe fte von einem (Steine gum anberen fallen. Bon ihrer ©efräfeigfeit gewinnt 

 man erft eine rid^tige BorfteHung, wenn man fie in fold^en Becfen hält. (Sie vertilgen 

 eine unglaublidj)e 3}?enge üon SBürmern unb bergleic^en unb gebärben \id) babei, aU gelte 

 e^, eine ungeheure Beute gu bewältigen. (Sobalb fie nämlid^ ein Dpfer gefaxt halben, 

 rühren fie bur$ h^f^^Ö^ Bewegungen ihrer Bau$= unb Bruftfloffen ben GJrunb, auf bem 

 fie liegen, auf, trüben baUi ihre Umgebung fo, bag e§ unmöglid^ ift, fie noch gu fehen, 

 freffen bie Beute unb f($ie^en plöglidf) an^ bem ^^rüben h^rüor nai^ einem ihrer beliebten 

 Berftedfplä|e gu, glei^fam al^ müßten fie fich von bem fd^weren Söerfe erholen. 



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