324 



Stierte Di-bnimg: ©beTfifcTje; fünfscl^nte ^amUic: Sad^fe. 



9(ei(5förmiger, obg(et($ glänsenber gärbiing finb. ®ie ©f)emie lieferte un^ noc^ feine 

 51nalt)fe be^ ©toffe^, ber bem gteifd^e meler Sac^fe bie rötli($e gärbung t)er(ei{)t; bod) 

 f)errf($t barüber faum ein 3"^^if^^/ einerlei fei mit ben roten garbftoffen vieler 



©alg= unb ©ügraafferfruftaceen, bie eine SiebUng^naljrung biefer gif($e bilben, unb burd; 

 fte erzeugt werbe, SBaffer ^at eine bentlid^e @intt)irfung auf bie gärbung; gorellen 

 mit Mftig gefärbten Slugenfleden werben geroö^nlid^ in üaren reigenben ^ä($en unb in 

 f (einen, offenen Sllpenfeen gefunben; in ben großen Seen mit üefigem @runbe finb bie 

 gifdje l^ell filberf arbig, unb bie 2(ugenfle(fen finb mit x -förmigen fd^ warben glecfen unter= 

 mifd^t ober werben hnxä) fie erfegt; in 2aä)^n ober leiten ron ©een mit f($(ammigem 

 ober ^orfgrunbe finb bie goreHen allgemein t)on bunf lerer gärbung, unb wenn fie in 

 §öl)len ober Söc^ern eingef($loffen finb, fönnen fie eine beinahe glei($mä)3ige, fc^wärglic^e 

 gärbung annel)men. 



„®er 8$uppenwed)fel (b. f). bie f$nelle SBieberergeugung be^ abgeriebenen ^eile§ 

 ber ©(puppen) fäEt bei ben wanbernben Slrten mit i^rem 2lufentl)alte im 9)^eere jufammen. 

 ^ie erneuten ©c^uppen geben i^nen ein IjeHe^, filberartige^ 3lugfel^en, inbem bie meiften 

 ber gledfen rerf(^roinben ober von ben filberglängenben ©(puppen bebedt unb »erborgen 

 werben. 9^un bewol)nen einige Slrten alle bie t)erf($iebenen, erwähnten ©ewäffer, felbft 

 ^Bracfwaffer, unb wir finben bemjufolge eine große 2lbwe($felung ber gärbung bei ber- 

 felben 2lrt; anbere finb l)infi(5tlic^ il)reg 2lufentl)alte^ me^r befc^ränft, unb folglid; lägt 

 fii^ il)re gärbung genauer beftimmen. 



„^e5ügli($ ber ©rögc geigen bie t)erf($iebenen 2lrten nic^t ba^felbe 9}?a§ von ^er= 

 änberli^feit. ^ie @röge fi^eint von ber S^eic^lid^feit ber 9^al)rung unb von ber Slu^be^nung 

 be^ ©ewäffer^ abgu^ängen. ©o fc^einen ber Sad^^ unb bie t)erf$iebenen Slrten ber großen 

 Seeforellen in ber ©röße ni^i bebeutenb gu fd^raanfen, weil fie an allen üon i^nen be= 

 woljuten örtlid)!eiten biefelben 3Serl)ältniffe üorfinben. ©ine weitverbreitete 2lrt jeboc^ 

 fann, wenn fie einen fleinen 33ergfee mit fpärlid^em gutter bewol)nt, niemals ba§ ©ewid^t 

 non 0,25 kg überfteigen, wä^renb fie in einem großen ©ee ober gluß, wo fte eine SJtenge 

 unb mannigfaltige D^al^rung üorfinbet, ein ©ewii^t Don 6—7,5 kg errei(^t. (3ol(^e große 

 glußforeHen werben oft al^ Sac^^foreHen, 9f^iefenforellen 2C. benannt unb bef(^rieben. 

 gerner beftel;t bei ben Sadjfen, wie bei ber SJlel^rgaljl ber gifc^c unb ber gefd^wängten 

 Surc^e eine angeborene ^erfdjiebenljeit be§ SSad^^tum^ unter ben bem nämlii^en Saii^e 

 entftammenben ©tüdfen. ©inige wad^fen fd^nell unb regelmäßig, anbere langfamer, unb 

 einige bleiben gwergl^aft unb in einem gewiffen ©ntwidfelung^guftanbe ftelien. 



„®ie 3Serl^ältniffe ber üerfd^iebenen Körperteile §u einanber änbern bei berfelben 3lrt 

 außerorbentlid^ ab. Slußer ben gewö^nli^en ^eränberungen au^ ber jugenblid^en §u ber 

 gef(5le(^t§reifen gorm, bie man bei allen gif d^en beobai^tet, maä)t bie ©(^nauge bebeutenbe 

 gormüeränberungen burd^. ^ei bem gef($led[)tgreifen 3)Mnn($en finb bie gwif^enfiefer unb 

 ber Unterfiefer in Derfd^iebenem ©rabe i:)orge3ogen, unb legterer ift oft me^r ober weniger 

 nad^ aufwärts gebogen. ®al;er liaben bie 9J?ännd^en bie ©(^nauge mel ftärfer gugefpigt 

 unb t)orge5ogen, unb ebenfo ift iljr ganzer Kopf länger aU ber be^ 2Seib(^en§; gugleid; 

 mit bem Sroifd^enüeferfnodjen finb aud^ bie S^^^^r weld^en er bewaffnet ift, Der= 

 größert, mand)mal bi^ gur rierfaijen ©röße berjenigen ber SBeibc^en. Unb wenn biefe 

 ©ntwidfelung beio 3Sorberteile^ be§ Köpfet gufäEig ror fi($ ge^t, wälirenb ba^ Qnbiüibuum 

 nur eine färglic^e SJJenge von 9^al)rung gu erhalten im ftanbe ift, fo wirb ba^ gewö^n^ 

 lid^e ^erljältni^ be^ Kopfes gum stumpfe fo beeinflußt, baß bie 2lrt fe§r fd)wierig 

 erfennen ift. ©elte männliche gifd^e näliern fid^ ber ©eftalt ber SSeibd^en in ben 3Ser= 

 ftältniffen be^ Kopfe^3 gum Körper, ^aftarbfifc^e jebod^ unterfd^eiben fid^ in biefer §infidf)t 

 Don i^ren 3}luttertieren nic^t. ®ie 9f^eid^lid^!eit ober Kärglid[)feit ber ^a^rung unb bie £uft 



