(SeeforeUe. Sad^gforelte. Sac^foreUe. 337 



ber unfruchtbaren «Seeforelle faft üSerein. 3l)r blaugrauer ^RMen fowie t^re fübertgen 

 ©eiten finb nur mit wenigen fi^wargen glecfen befejt, juweilen gan^ ungeflecft, bie Unter= 

 feite ifl rein weig; bie paarigen gloffen unb bie 3Ifterfl[offe geigen fi($ farblos, bie ^ruft= 

 floffen bei älteren ©tüdten grau, dlMen- unb ©c^raangPoffe bunfelgrau gefärbt; erftere * 

 finb bur$ einzelne fc^raarge gledfen au^gegeic^net. (Solange bie jungen Sai^^foreHen no^ 

 ni^t fortpfTangung^fäl^ig geworben finb, erfd^einen ilire gloffen weingelb gefärbt; aud^ be= 

 merft man an ben £örperfeiten ^)erf(^^iebene orangengelbe giedfen wie bei ber Bachforelle, 

 grül^er üerfannte man bie rerfd^iebenen Sllter^fleiber unb unterfi^ieb namentlid^ in (gng= 

 lanb rerfd^iebene Slrten, bi^ S^att), banf ber fünftlid^en gifd^guc^t, guüerläffige Beobad^-- 

 tungen aufteilen unb in ©rfal^rung bringen fonnte, bag berfelbe gifd^ rerfd^iebene Kleiber 

 anlege. SBa^rfd^einlid^ gibt e^ ou$ unter ben £a($§forellen unf mietbare Stüde; tüenigften^ 

 plt man bie bafür, bie fid^ burd^ filberl^eHe gärbung, tief au^gefd^nittene Sd^toangfloffe 

 unb bie leii^t abfaEenben (S($uppen von ben übrigen unterfd^eiben. 3n ber S^lüdf enfloffe 

 ftel^en 3 unb 9—11, in ber S3ruftf[offe 1 unb 12—13, in ber Baud^floffe 1 unb 8, in ber 

 Slfterfloffe 3 unb 8—9, in ber Sd^toan^floffe 19 Stral^len. ®ie Sänge fann, laut 3)arren, 

 bi§ gu 1 m, ba§ @en)i$t bi^ gu 15 kg anfteigen. 



5Die ßa($§forelle ift ba^felbe für bie See, roa^ bie Seeforelle für bie großen Binnen^ 

 getoäffer ift. ®a§ 3)leer bel^erbergt fie wä^renb be§ Spätfommer^, unb von xf)m au^ fteigt 

 fie in bie Ströme unb glüffe empor, um gu laid^en. 3^r 3Serbreitung§!rei^ erftredft fic^ 

 bem entfpred^enb noä) bebeutenb weiter aB ber i^rer SSerwanbten. Sie bewolint bie Dftfee, 

 bag nörblid^e Sltlantifd^e 3Jleer, einfd^lieglid^ ber SJ^eerengen unb Kanäle um ©rofebritannien, 

 bie 9^orbfee unb ba^ ©i^meer bi^ gum SSeigen 3Jleere l)in, tritt an ben beutf$en lüften 

 nid^t feiten, an ben ffanbinat)if(5en, englifd^en, fd^ottif^en, irifi^en, lapplänbifi^en unb 

 ruffifi^en ©eftaben unb in ben bal^in münbenben glüffen in augerorbentlid^er SJlenge, 

 l^ier unb ba in fo groger Slngal^l auf, bag fie einem englif d^en Sac^^fifc^er fein 33ergnügen 

 üollftänbig üerberben fann, weil fie an Stelle be^ gef d^ägten Sac^fe^ nac& bem ^öber 

 f(Jnappt unb fomit erft Hoffnungen unb bann bittere ©nttäufi^ungen §u bereiten vermag. 

 3^re ^al^rung befielet au^ benfelben Bieren, benen anbere größere ©bellai^fe uac^fteEen. 

 ^ie £ai($geit fällt in ben 3^ot)ember unb ^egember. ^a^ 2luffteigen in bie glüffe gefd^ie^t 

 gewöl)nli(5 im Tlai, Quni unb Quli; bie S^üdffel^r finbet nad^ bem Sluftauen be^ ©ifeö 

 ftatt. Sie befu($t alle beutfi^en Ströme, gel)t aber nii^t fo weit gu 33erge wie ber 2a^§> 

 unb gel)ört bem entfprec^enb im oberen Saufe ber glüffe gu ben Seltenheiten. SDie gort= 

 Pflanzung gefd^ielit genau in berfelben SSeife wie bei anberen Slrten i^rer ©attung. 



33ei un^ gu Sanbe fd^eint man ba§ gleifd^ ber £a$^forellen nid^t fo 1^0(5 gu würbigen, 

 wie e^ el rerbient, begalilt z§> minbeften^ nirg«nb§ fo teuer wie ha§> be^ Sac^fe^; in gang 

 Sfanbinat)ien bagegen l)ält man e^, unb meitier Slnfid^t nad^ mit rollftem S^ed^te, für 

 üorgüglid^er aU ba^ be^ le|tgenannten gifd^e^. 5Der gang ift be^l^alb von Bebeutung 

 unb ber burc^ il)n ergielte 3^u6en feine^weg^ gering. §iergu fommt, bag bie Sa^^foreHe 

 faft ebenfo leii^t wie bie 33a(hforelle in größeren Seen ober felbfl tiefen Xd^en fid^ an= 

 fiebeln ober hux^ bie fünftlid^e gifc^gud^t l^ier einbürgern lägt, alfo wal^rfd^einlii^ mit 

 ber ^eit grögere Bebeutung erlangen wirb, al§> ber Sad)^ fie nod^ befigt. 



Unter allen beutfc^en Sa^^fifc^en befi^t bie Bachforelle, SBalb^, Xei^-, Steina, 

 Slips, @olb=, 2Beig= unb Si^wargforelle (Salmo fario, alpinus, saxatilis, cornubien- 

 sis, gaimardi unb ausonii, Truttafario unb fluviatilis, Salar ausonii) bie gebrungenfte 

 ©eftalt. 3l)r Seib ift mel)r ober weniger feitlid^ gufammengebrüdt, bie Sd^nauge furg unb 

 fel^r abgeftumpft, bie t)orbere, furge platte be^ ^flugfd^arbeine^ breiedig, am queren 

 iginterranbe mit 3 ober 4 Söhnen befe|t, ber lange Stiel auf ber feid^t ausgehöhlten 



aSrc^m, Sterlefecn. 3. 31uflage. VIIL 22 



