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SSiertc Drbnung: ©belf ifd^e; fünf geinte f^aniUie: Sacl^fe. 



@aumenf[ä($e mit boppelreil^igen, fe[;r ftarfen 3ä^)nen berael^rt. Über bie gärbung tivoa§> 

 OTgemeingültigeg gu fagen, ift rollfommen unmöglich. ^fd)ubi nennt bie ^ai^^foreHe ba§ 

 „ßfiamäleon unter ben gif(j^en'', Jiätte aber Ijinjufügen fönnen, bag fte no(^b raeit melir 

 abänbert aU biefe^ wegen feinet garbenraed^fel^ befannte Rxk^tkx- 2ßaJ)rf(^einlic^ fommt 

 man ber SBal^r^eit na^ie, menn man annimmt, balB bie fo t)erfd)iebene gärbung nur ein 

 SBiberfpiel ift von ben l;errf{^^enben garben ber Umgebung be0 Söo^ngeraäfferg, ba|8 bie 

 gorelle un§ genau ba^felbe erfennen lägt wie bie meerbemo^nenbe ©(^^oUe, bie i^)x ^(eib 

 ber garbe be^ Soben^ anpagt. „Söiewol^l bie goreHen ganj befanbte pfi^i finb: finb fie bod^ 

 non unterfd^iebliii^em ©ef($(ec^t unb ©eftalt: ^ann etli^e finb meig, etli($e gelblii^t, etli^e 

 f(^n)artli($t, etliche golbfarb: etU^e ^)aben f(^it)ar6e fleden, et(i(^e golbfarbe flecfen. ^ie fo 

 f(i^n)ar|lic^t finb, anä) fc^marfee ftecfen liaben, Toerben fd)tt)arfee gorellen genannt. ©tli(^e finb 

 fd^raarfen(^t mit rotten flecfen befprenget. ©tlidje l)aben golbfarbe fledfen, merben havon 

 ©olb^gorellen genennet: etliche werben allein in ben 2Bälbern gefangen, fo 2Balb=gorellen 

 genennet werben, etlidfie Sad^^^gorellen, al§> bie fo mittler 2lrt unter bem 2a^i unb gorellen 

 finb. 2ln innerlicher (Seftalt l^aben bie goreHen wenig Unterfijheib : nur bag etliche weiffer 

 fleifd^, anbere rötl)er0 unb riel beffer^ l)aben, wiewohl fie alle für bie gefünbefte 

 gel)alten werben." 



Saffen wir biefe Eingabe ©e^ner^ burd) 3::f($ubi üerooHftänbigen. „2Bir finb in 

 3Serlegenl)eit, wenn wir bie gärbung ber ^ac^^foreHe angeben foEen. Oft ift ber f($wär§li(^ 

 gefledte 9fiüden olioengrau, bie ©eite grünlid^gelb, rotpunÜert, golbfd^immernb, ber 33audh 

 weiglic^grau, bie ^au($floffe l)od)gelb, bie 9^üdenfloffe liell geranbet, punftiert; oft l^errfd^t 

 burd)weg eine bunflere, feiten bie gang fc^warge gärbung ror; oft finb bie fünfte fd^war^, 

 rot unb weig, wie bei manchen in ben Sllpenfeen gefangenen, wobei übrigen^ au($ bie 

 gorm unb garbe ber 2lugenringe wed^felt; oft l)errf(^t bie gelbe gärbung oor, oft bie 

 rötliche, oft bie weiglid^e, unb man pflegt biefe Spielarten balb SllpenforeUen, balb (5ilber= 

 unb ©olbforellen, balb 2ßei§=, ©d^warg^, (Stein= unb SBalbforellen §u nennen, ol^ne bafj 

 eine Sluvfd^eibung ber augerorbentlid^ t)ielfältigen, fd)ißernben Übergänge bi^^er feft= 

 geftellt wäre. Qn ber 9f^egel aber ift ber diüdm bunfel, bie Seite lieller unb punftiert, 

 ber ^aud^ am li^teften gefärbt, ^ie gifd^er meinen, bie gärbung l)änge üorguggweife 

 von bem äBaffer ab, worin bie goreHe fid^ auftjalte, unb fei bafelbft giemlid^ beftänbig, 

 wie wir gum ^eifpiele in ber ©ngelberger 2la regelmäßig blau geftecfte, in bem in fie 

 münbenben ©rlenbai^ aber regelmäßig rot gefledfte finben. Qe reiner ba§ SBaffer, befto 

 Ijeller ift meiften^ bie garbe. ©benfo ift el mit ber garbe be^ gleifd^e^, ba0 bei ben l^elleren, 

 golb unb rot punftierten ©olbforellen rötlid^, fonft aud^ gelblid^, in ber 3fiegel aber Jd^nee^ 

 weiß ift unb fid^ bur(^ ^od^en nid^t »eränbert. ®ie goreHen be^ üon ©letfd^erwaffer 

 unb aufgewül)ltem Sanbe beinalie mild^farbenen SBeißfee^ auf bem ^ernina finb ol^ne 

 SCu^nal)me lid^ter gefärbt al^ bie ber benad)barten, auf torfigem ©rimbe liegenben ©d^warg-- 

 feen. 2)a§ gleifd^ beiber ift aber gleid^mäßig weiß, wäl)renb ba^ ber bunfeln berül;mten 

 gorellen be^ <See0 von $ofct)iaüo beftänbig rötlid^gelb ift. Man f)at bie ©rfal^rung gemad)t, 

 baß gorellen mit weißem gleifd)e in wenig ©auerftoffga^ ent^altenbem Söaffer rote^ gleifd^ 

 bekommen, unb be ©auf f ure ergä^lt, bie fleinen, blaffen gorellen be^ ©enfer See^ bekämen 

 rote fünfte, wenn fie in gewiffe 33ä(5e ber D^^one liinaufftiegen; in anhexen würben fte 

 ganj fd^warggrün, in anberen blieben fie weiß. Qu gifd^trögen befommen einige fogleid^ 

 braune fünfte, anbere werben auf ber einen Seite gang hxann ober erhalten etlid^e bunfle 

 Ouerbänber über ben 9^üden, bie in frifd^em, fließenbem ^ad^waffer fofort wieber oer= 

 fd^winben. Slud^ l^at man fd^on faft farblofe, ferner gang braune unb molette gorellen 

 mit ^upferglang gefunben. ^urg, bie äöiUfürlid^feit unb 3J^annigfaltigfeit biefer gifd^färbung 

 bringt ben 33eobac^ter gut SSergweiflung. Qm Säntisfee, beffen Slbfluß in ba^ innere be^ 



