l'office eftde faire pafTer ces cannes entré îeS rou- 

 leaux ou gros cylindre de métal, qui en expriment 

 ie fuc dont on fait le fucre. Les ncgres les moins 

 bien conformés & peu propres aux travaux diffici- 

 ciles , font partagés pour l'entretien du feu dans les 

 fourneaux delà fucrerie & de l'etuve , pour foi- 

 gner les malades dans les infirmeries , & pour gar- 

 der les beftiaux dans les favannes. On occupe aulîi 

 les négrillons & les négrites à des détails propor- 

 tionnés à leurs forces , tellement que fur quelque 

 habitation que ce piùfTe être , les maîtres & les œco- 

 nomes ne peuvent trop s'appliquer à bien étudier le 

 caradere , les forces , les difpofitions , les talens 

 des efclaves pour les employer utilement. 



Caractère des nègres en général. Si par hafard on 

 rencontre d'honnêtes gens parmi les nègres de la 

 Guinée, (le plus grand nombre eft toujours vicieux,) 

 ils font pour la plupart enclins au libertinage , à la 

 vengeance , au vol &: au menfonge. Leur opiniâ- 

 treté eft telle qu'ils n'avouent jamais leurs fautes, 

 quelque châtiment qu'on leur falfe fubir ; la crainte 

 même de la mort ne les émeut point. Malgré cette 

 efpece de fermeté , leur bravoure naturelle ne les 

 garantit pas de la peur des forciers ôc des efpriis, 

 qu'ils appellent ïamhys. 



Quant aux nègres créols , les préjugés de l'éduca- 

 tion les rendent un peu meilleurs ; cependant ils 

 participent toujours un peu de leur origine ; ils font 

 vains , méprifans-, orgueilleux , aimant la parure , 

 le jeu , & fur toutes chofes les femmes ; celles-ci ne 

 le cèdent en rien aux hommes , fuivant fans refer- 

 ve l'ardeur de leur tempéramment ; elles font d'ail- 

 leurs fufceptibles de pafîions vives , detendrelTe &: 

 d'attachement. Les défauts à^snegrts ne font pas fi. 

 «niverfellement répandus qu'il ne fe rencontre de 

 très - bons fujets ; pluiieurs habitans poffédent des 

 familles entières compofées de fort honnêtes gens , 

 très-attachés à leurs maîtres , & dont la conduite 

 feroit honte à beaucoup de blancs. 



Tous en général font communément braves , cou- 

 rageux , compaîifTans , charitables , fournis à leurs 

 parens, furtout à leurs parains &maraines , & très- 

 refpeftueux à l'égard des vieillards. 



Logemens des nègres , leur nourriture & leurs ufages. 

 Les cazes ou maifons des nègres font quelquefois 

 conftruites de maçonnerie , mais plus ordmairement 

 de bois couvert d'un torchis , de terre franche pré- 

 parée avec de labouze de vache , un cours de che- 

 vrons élevés fur ces efpeces de murailles & bran- 

 dis le long de la pièce qui forme le faîte , compote 

 le toît, lequel eft couvert avec des feuilles de can- 

 ues , de rofeaux ou de palmiers ; ces cazes n'ont 

 qu'un rez-de-chauffée , long d'environ 20 à 15 piés 

 fur 14 à 1 5 de largeur , partagé par des cloifons de 

 rofeaux, en deux ou trois petites chambres fort obf- 

 cures , ne recevant de jour que par la porte , & 

 quelquefois par une petite fenêtre ouverte dans l'un 

 des pignons. 



Les meubles dont fe fervent les mgres correfpon- 

 dent parfaitement à la fimplicité de leurs maifons , 

 deux ou trois planches élevées fur quatre petits 

 pieux , enfoncés en terre & couvertes d'une natte 

 forment leur lit ; un tonneau défoncé par l'un des 

 bouts fervant à renfermer des bananes & des ra- 

 cines , quelques grands pots à mettre de l'eau , un 

 banc ou deux ; une mauvaife table , un coffre , plu- 

 iieurs couis & groffes calebalTes dans lefquelles ils 

 ferrent leurs provifions , compofent tout l'attirail 

 du ménage. 



Les commandeurs , les ouvriers & ceux qui font 

 anciens dans le pays fe procurent beaucoup de pe- 

 tites commodités , au moyen des jardins qu'on leur 

 permet de cultiver pour leur compte particulier dans 

 |es lieiax écartés de l'habitation ^ ils élèvent auiîi 



N E G 



des volailles & des cochons , dont le produit les 

 met en état de fe vêtir très -proprement & de bien 

 entretenir leur famille. Outre ces douceurs , ils font 

 nourris & habillés par leur maître , ainfi qu'il eft 

 ordonné par le code noir , édit dont on parlera ci- 

 après. 



Leur principale nourriture confille en farine de 

 manioc, f^oyeiVart. Manioc , &c. racines de plu- 

 fieurs efpeces , mahis , bananes & bœuf falé ; le 

 poiiTon, les crabes, les grenouilles, les gros léfards, 

 les agoutis , rats de cannes & tatous fervent à va- 

 rier leurs mets dans les endroits où ces animaux 

 abondent ; ils compofent différentes boiffons avec 

 des fruits , des racines , des citrons , du gros fyrop 

 de fucre & de l'eau, & l'eau -de -vie de canne ne 

 leur manque pas ; ils fe régalent de teras en tems les 

 jours de fêtes ; leurs grands feftins , principalement 

 ceux de noces , font nombreux, tous ceux qui veu- 

 lent en être étant admis , pourvu qu'ils* apportent 

 de quoi payer leur écot : ces repas tumultueux où 

 les commandeurs veillent pour prévenir le défor- 

 dre , font toujours fuivis de danfes , que les nègres 

 aiment paffionnément ; cevix de chaque nation fe 

 raffemblent & danfent à la mode de leur pays, au 

 bruit cadencé d'un efpece de tambour , accompa- 

 gné de chants bryants, de frappemens de main me- 

 lurés , & fouvent d'une forte de guitare à 4 cordes , 

 qu'ils appellent bania. 



La danfequeles créols aiment le mieux, & qui 

 par cette raifon efl fort en ufage , même parmi les 

 Nations naturalifées , c'eil le calenda dont on a par- 

 lé à la lettre G. 



Les nègres Ôc negreps d'une même habitation peu- 

 vent , du confentement de leur maître , fe marier , 

 fuivant nos ufages ; on ne doit pas exiger de cette 

 efpece d'hommes plus de vertus , qu'il n'en exifte 

 parmi les blancs ; cependant on voit chez eux des 

 ménages fort unis, vivant bien, aimant leurs en- 

 fans , & les maintenant dans un grand refpeft. 



Chdtimens des mgres , police & règlement à cet effet, 

 Lorfqu'un nègre commet une faute légère , le com- 

 mandeur peut de fon chef le châtier de quelques 

 coups de fouet ; mais fi le cas eft grave, le maître 

 après avoir fait mettre le malfaiteur aux fers, or- 

 donne le nombre de coups dont il doit être châtié ; 

 fi les hommes étoielit également juftes , ces puni- 

 tions néceffaires auroient des bornes , mais il arrive 

 fouvent que certains maîtres abufent de leur préten- 

 due autorité , en infligeant des peines trop rigou-: 

 reufes aux malheureux, qu'ils ont peut-être mis eux- 

 mêmes dans le cas de leur manquer. Pour arrêter: 

 les cruautés de ces hommes barbares , qui par ava- 

 rice , laifleroient manquer leurs efclaves des chofes 

 les plus néceffaires à la vie , en exigeant d'eux un. 

 travail forcé , les officiers de Sa Majellé , établis 

 dans les colonies , font chargés de tenir la main à 

 l'exécution de l'édit du roi , nommé code noir , fer-, 

 vant de règlement pour le gouvernement & l'admi- 

 niftration de la juftice & de la police , & pour la 

 difcipline & le commerce des efclaves dans les îles 

 françoifes de l'Amérique. 



La longueur de cet édit ne permettant pas de le 

 rapporter dans fon entier , on ne fera mention que 

 des principaux articles qui ont rapport à la police 

 des nègres , & aux obhgations des maîtres à leur 

 égard. 



Par le fécond article , du code noir , il eft ordon- 

 né aux maîtres de faire inftruire leurs efclaves dans 

 la religion Catholique , &c. à peine d'amende arbi- 

 traire. 



Le fixieme défend aux maîtres , de les faire tra- 

 vailler les jours de repos ordonnés par l'églife. 



Le neuvième impofe une amende de deux mille 

 livres de fucrç aux. oiaîtres, qui par concubinage, 



