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^ié de circonférence, loriqu'il fe trouve dans un 

 iion terrein : mais il ne s'élève ordinairement dans 

 les bois qu'à fept ou huit piés. 11 fait une "tîge 

 droite & une tête affez régulière. Son écorce eft 

 -lifTc unie & marquetée de points cendrés fur un 

 Tfondbrun. Sa feuille eft compofée de cinq & quel- 

 quefois de fept folii-oles oblongues , affez grandes, 

 •& attachées à une nervure commune. Cette feuille 

 eft d'un verd brun en-defliis & cendrée en-deflbus. 

 ■Ses fleurs paroiffent à la fin d'Avril; elles font 

 •blanches , alTez apparentes & attachées par grap- 

 pes à des pédicules longs , menus & pendans. Les 

 'fruits qui fuccedent , font des efpeces de veffies 

 verdâtres , aifez grandes, divifées en deux loges qui 

 xonîiennem chacune deux ou trois noyaux de la 

 _groffeur d'un pois. Les enfans les calTent auffi aifé- 

 ment qu'une noifette, pour avoir l'amande qui eft 

 'douce à manger , mais qui fait foulever le cœur. 

 La fubftance de cette amande eft d'une couleur ver- 

 'dâtfe qui reft'emble à celle de la piftache ; c'eft ap- 

 paremment ce qui a fait donner à cet arbriffeau le 

 nom de pijlachur fauvage. On l'appelle auffi 

 coupé, parce que le noyau qui renferme la fe- 

 înence, reftemble à un bout de nez que l'on auroit 

 -coupé. On le nomme auffi bois falmEdme dans plu- 

 •fieurs e_ndroits de la Bourgogne, parce qu'on ra- 

 conte que ce faint avoit un bâton du bois de cet 

 arbriffeau, qu'il piqua en terre & qui y fît racine. 

 Le nc^i coupé croît dans les bois, dans les haies, 

 dans les lieux frais , incultes &; ombragés ; cepen- 

 dant il n'eft pas commun. îl eft très-robufte; il fe 

 multiplie aifément , 6i il réuffiî par-tout, fi ce n'eft 

 iorfqu'il eft dans un terrein léger; il fouffi-e beau- 

 coup dans les grandes chaleurs & les féchereffes. 



Cet arbrifléau poulie quantité de rejetions du 

 pié qui peuvent fervir à le multiplier. On y par- 

 vient auffi, foit en couchant les branches au prin- 

 tems , ou en fem.ant les noyaux peu après leur 

 maturité qui arrive au mois de Septembre. Car fi 

 l'on diiféroit de les femer jufqu'au printems, la 

 plupart ne leveroient que l'année fuivante. Par 

 l'une ou l'autre méthode , on aura au bout d'un 

 an des plans fuftifamment enracinés pour être mis 

 en pépmiere. Les branches couchées donneront 

 tout-de-fuite des fleurs ; mais les jeunes plants ve- 

 nus de femence , ne fleuriront qu'au bout de trois 

 ou quatre ans : il ne faut pour la culture de cet 

 arbriffeau aucun foin particulier. 



On fait ufage du coupé dans les jardins pour 

 l'agrément. On peut le mettre dans les maffifs des 

 boliquets : on peut l'employer en arbre de ligne 

 pour -les allées, où il va de pair & figure fort 

 bien avec le citife des Alpes, l'arbre de Judée, 

 i'arbre de Sainte-Lucie, la rofe de Gueldres , (S-c. 



Son bois, quoique blanc, eft dur, fohde,com- 

 paûe t& de durée. Il peut être de quelqu'utilité Iorf- 

 qu'il a acquis un peu de groffeur ; car il eft frêle , 

 quand il eft trop jeune. Il y a encore une autre 

 efpece de cet arbriffeau. 



Le nci^ coupé de Virginie. Quoique cet arbriffeau 

 vienne d'un climat affez chaud, il eft tout auffi ro- 

 bufte que l'elpece commune; mais il ne s'élève 

 qu'à neuf ou dix piés dans les meilleurs terrelns. 

 Sa feuille n'eft compoiée que de trois follioles plus 

 petites & d'un verd plus clair que celle de l'ef- 

 pece précédente. Sa fleur eft auffi plus petite & 

 moins apparente ; les veffies qui fuccedent font 

 divifées en trois loges : elles renferment chacune 

 un noyaau plus petit dont l'amande eft auffi d'un 

 verd de pifiaches. Le feuillage de cet arbriffeau 

 fait tout fon agrément, ^mc/e dcM. DAUBtNToNt 

 fub dé légué. 



Nez , {Critique facrée.') Il eft défendu par le Lévi- 

 £iqu€, de recevoir pour le ferviçe de l'autel ^ un 



homme qui eut le n&i trop petit , trop grand oti 

 reîrouffé : fi parvo, vel grandi y vel torto fuerit nafo, 

 Levit. XXL xviïj. Les Hébreux mettoient commu- 

 nément la colère dans le /zq ; afcendit fumus de na- 

 ribus cjus , II. Reg. xxij. ^. Ce mot fe prenoit 

 auffi pour la fierté & grandeur d'ame : nafus tuus 

 Jicut turris Libani, eft-il dit de l'époufe, Cant. vij. 4: 

 votre nei ne relevé pas moins la beauté de votre 

 vifage, que cette tour embellit le mont Liban. Cette 

 tour étoit la fierté qui rendoit le cœur de l'époufe 

 inacceffible à tout autre qu'à fon époux. Mettre un 

 cercle au nei , c'eft réprimer la farté des orgueilleux. 

 Nunquam pofuit circulum in naribus ejus. Job. xl. 2/, 

 Enfin, cette phrafe, domc exeat per nares veflras , 

 Num. xxj. 20. marque le dégoût des viandes qu'au- 

 roient les Ifraélites murmurateurs. /.) 



On lit auffi dans le did. de la bible que les Hébreux 

 regardoient le neicomme le fiege de la colère : afcen- 

 dit fumus de naribus ejus , eft-il dit au fécond livre des 

 RoiS , c. xxij, verf c). en parlant de la colère de 

 Dieu : & dans le Pfeaume xvij. verf 9. afcendit fu^ 

 mus in ira ejus; l'hébreu porte in nafo ejus. Les an- 

 ciens auteurs grecs & latins parlent à-peu-près de 

 même. Ainfi Perfe , 



Difce :fed ira cadat nafo , rugofaque fanna, 

 & Plaute , 



Fumes & mora bilem in nafo conciunh 



Les Romains regardoient les gens dont le mi 

 étoit aquilin ou crochu, comme enclins à la rail- 

 lerie. Na{o fufpendit adunco , dit Horace, en par- 

 lant d'un fatyrique. 



Les femmes d'Orient, en plufieurs endroits, met- 

 tent des cercles d'or à une de leurs narines. Salo- 

 mon fait allufion à cette coutume, Iorfqu'il dit: 

 Circulus aureus in naribus fuis mulicr pulchra & fatua, 

 une femme belle , mais infenfée, efî comme un an- 

 neau au groin d'un pourceau. Proverb. xj. 22.. On 

 mettoit auffi des anneaux aux nafeaux des bœufs 

 & des chameaux pour les conduire. Ainfi dans le 

 quatrième livre des Rois, c. xix. verf 2^. Dieu me- 

 nace Sennacherib de lui mettre un cercle aux nari- 

 nes & un mords dans la bouche , & de le faire re- 

 tourner par le chemin par lequel il eft venu. Cal- 

 met, de la Bible. {G) 



Nez. (^Métallurg.) On appelle nei ^^"S ^'^^ 

 deries où l'on traite les mines des métaux , une 

 efpece de tuyau ou de conduit qui fe forme dans 

 la mine fondue depuis la tuyère , & qui de-là va 

 en s'élargiffant vers la partie intérieure du four- 

 neau. Ce nei conduit ne doit point trop s'alon- 

 ger. Les Fondeurs ont très-grande attention à cette 

 circonftance , & jugent par le nei ? ^\ 1^"^^ ^onte 

 réuffira ou non. Vojei Schlutter , traité de la fonte 

 des mines, (— ) 



Nez , LE NEZ DU NAVIRE. {Marine ) C'eft la 

 première partie du navire qui finit en pointe. On 

 dit la même chofe d'un bateau. 



VaiflTeau qui eft trop fur le nei, c'eft quand par 

 fa conftruâion il paroît que l'avant eft un peu trop 

 chargé : on y remédie en faifant pencher le mât de 

 mifaine un peu plus en arrière. 



Nez d'i'N bateau, {Charpent.') c'eft la pre- 

 mière partie du bateau , qui finit en pointe , & oti 

 eft la levée fur laqiielle fe met le batelier, Iorf- 

 qu'il fe fert des avirons. {D. /.) 



Nez de potence, rerme d'Horlogerie, fbjg^Po-: 



TENCE. (T) 



Nez. {Maréchal:) Le bout du nei du cheval eft, 

 pour ainfi dire , fa lèvre fupérieure. Porter le nez 

 au vent, ou porter au vent , fe dit d'un cheval qui 

 levé le mi en l'air au-lieu de fe ramener. 



Nez fin ; {Venmrie,) fe dit d'un chien qui a le 

 fentiment bon» 



