Vexiralt, & le corps doux. Voye^^ Extrait, Chi- 

 mie , <j' Doux , Chimie, 



2". Etre affurés qu'il exiiie évidemment deux ef- 

 peces de nitre nauirei ; lavoir , ie /z/Vre parfait à bafe 

 alcaline-tartareufe 5 ou falpêire proprement dit » 6c 

 le nitre à bafe terreufe , qui fe retrouve dans l'eau 

 .niere des falpêcreries ^ fans compter le /zi/re cubique 

 qui exifte auffi naturellement dans quelques plantes. 

 Tirer de cette vérité , comme un corollaire manifef 

 te , V anéamijfemenù de cette belle théorie , reçue de 

 tous les chimiftes modernes fur l'uiage des cendres 

 qu'ils fuppofent fournir une bafe faline, fans laquelle 

 nul nitre parfait , & qui auroient bien du, au moins, 

 être employées en affez grande quantité , pour qu'il 

 ne refiât point d'eau-mere : car, pour rapprocher de 

 cette conféquence les vérités d'où nous la dédui- 

 fons, puifque les plantes dont les fucs , les matières 

 foiubles par l'eau, putrefcibles,foit par elles mêmes, 

 ibit par ie fecours du ferment animal , & abondam- 

 ment répandues dans les matrices communes du ni- 

 tre; puifque ces plantes, dis je, contiennent un nitre 

 parfait , puifque le nitre de Houffage ell un nitre 

 parfait ; eniîn , puifque dans tout le bas Languedoc, 

 & peut-être ailletu's , & peut-être à Paris même , 

 (car la cendre du bois neuf qu'on brûle à Paris pour- 

 roit bien être peu alkaline ) on fait du falpêtre par- 

 fait tout étant d'ailleurs égal , fans employer dans la 

 fabrique un atome d'alkali ; il fe trouve que les Chi- 

 miftes qui ont admis de la chaux dans le nitre, par- 

 ce qu'on employoit la chaux à fa préparation dans 

 les fabriques qu'ils connoifToient ; & que ceux qui 

 y admetîroient du blanc d'œuf , d'après la manœu- 

 vre de l'arfenal de Paris , où on en emploie à la cla- 

 rification d'une des leffives ; que les uns & les au- 

 tres, dis je, diroieatune chofe auffi raifonnab'eque 

 ceux qui connoiffanî les faits allégués, foutiendroient 

 encore la prétendue imperfeûion du nitre crud , & 

 fon changement de bafe dans la fabrique. Ce n'eft 

 pas qu'il ne puiffe y avoir du nitre crud , qui , en paf- 

 fant à-travers des cendres alkalines foit précipité , & 

 prenne une bafe faline ; mais il n'eft pas prouvé que 

 cela foit ; il n'ed pas fiu' que les Salpétriers de Mont- 

 pellier aient plus d'eau-mere que les Salpétriers de 

 Paris. 



3°. On peut encore conclure de tout ceci , & lorf- 

 qu'on faura que indépendamment des Chimiftes qui 

 ont tiré le nitre de l'air , & de ceux qui l'ont regardé 

 comme une fubftance propre au règne minéral , & 

 de première création ; de célèbres Chimiftes , un 

 Sthai, fe font livrés à des fpéculations embarrafîees 

 pour compofer le nitrt dans les matières pourrifîan- 

 res par la combinaifon de l'acide univerfel foit ré- 

 pandu dans la terre, foit attiré de l'air avec les matiè- 

 res phlogiftiques ^fulphureo-pingues^ exiftant en abon- 

 dance dans les matières putrefcibles Si dévelopées, 

 atténuées , evolutœ , tmerius fiibaclcs, par Paillon mê- 

 me de la putréfaction , acîu ipfo putrefacîorio , Stahl, 

 opufculum. fragmenta qiiœdam ad. hiji. nat. nitri^ cap. 

 iij. on pourra , dis -je, conclure des faits ci- 

 deffus expofés , & de cet énoncé de la théorie de 

 de Stahl , qui eft la dominante aujourd'hui , que c'eft 

 véritablement ici où ces hommes , d'ailleurs très- 

 habiles ^fe font embarraffés dans les entraves qu ils fe 

 font eux mêmes forgées. Et quand on faura encore que 

 Glauber , antérieur à cette théorie imaginaire , a 

 écrit clairement & pofitivement , contre fon ordi- 

 naire , tout ce qui eft vrai , tout ce qui eft démon- 

 trable fur cette matière , ou du moins qu'il ne refte, 

 d'après la doûrine de cet auteur fur le nitre , qu'à 

 étendre & perfeâionner , on fera très-étonné que 

 l'endroit faillant , le morceau le plus fubhme , le plus 

 philofophique de Glauber chimifte , en générai très- 

 célebre, ait été fi parfaitement oublié , que iorfque 

 les chimiftes les plus inftruits, M. Baron , par exem- 



Tome XI. 



N I T 155 



pie , parlent de la préexiftence à^un nitre tout formé 

 dans les plantes, ils appellent ce dogme le fyflïmt 

 de M. Lzmcry le fils , au-îieu de la docirim de Glait- 

 hirt ; & qu'au contraire la partie honteufe de la 

 chimie de Srahl, fa doftrine fur l'origine du. «zVre, & 

 celle fur l'origine de Palkali £xe , qui dans la bonne 

 doârine eft eftentiellement liée à la précédente, 

 {^f^oyei Tartre , sel de , & Sel fixe) , aient été 

 généralement accueillies : car on peut affurer que ce 

 très-grand Stalh a vraiment fommeilUÇm ces deux ob- 

 jets, lui qui en a dévelopé avec tant de fagaciré & 

 de génie de bien plus cachés ; & fon autorité d'ail- 

 leurs fi reipedable , a tellement arrêté les pro- 

 grès de la vérité , & mafqué même celle que Glau- 

 ber , de P».eirons , Lemery le fils , M. Bourdelin , &c. 

 V jye^ Mém. de Vac. des Scienc. avoient dévoilée , que 

 les dogmes des chimiftes modernes fur l'origine du 

 nitre iom devenus depuis quelque temS de plus en 

 plus fuperfîciels , vains , gratuits , &c. que fans con- 

 tredit ce qui eft contenu à ce fujet dans les nouvel- 

 les vérités de M. Jufti , eft marqué à ce coin , & 

 plus encore la dilTertation de M. le D. Pietfch , qui 

 a remporté le prix de l'académie de Berlin, en 1749, 

 & les penfées du même auteur fur la multiplication 

 du nitre. J'ofe affurer au contraire qu'un très-grand 

 nombre d'expériences que j'ai faites dans le labora- 

 toire de feu M. le duc d'Orléans , la plupart d'après 

 les vues de Glauber , ont toutes concouru à établir 

 la doûrine de ce chimifte ; & promettre avec con-r 

 fiance d'après ce travail, que j'achèverai peut-être 

 un jour, un lyftême complet ô<: démontré fur tou- 

 tes les fources du nitre, fur fa formation ou fon abord, 

 accej/us^advcntus^dans fes matrices ordinaires , & en- 

 fin fur les diverfes manœuvres employées dans fa 

 fabrication , fur le prétendu amendement ou réani- 

 mation des terres déjà leffivées , &c. proteftant hau- 

 tement que toutes ces manœuvres lont la plupart 

 vaines, mal entendues, ou au moins imparfaites; 

 & que de touts les arts chimiques nul ne peut rece- 

 voir plus immédiarement que la fabrique du falpê- 

 tre , des corredliions &: des perfeciionemens prompts" 

 & utiles de la fcience. 



4°. Enfin, il doit paroître fingulier que les chimif- 

 tes qui ont méconnu l'origine du nitre , & qui ont 

 enfanté des hypothèfes pour expliquer fa génération 

 dans l'atmofphere , ou dans la terre , aient parfai- 

 tement négligé de s'occuper en même tems de la for- 

 mation du fel commun , qui accompagne le nitn 

 prefque toujours. Cette Jociété eil toute fimple dans 

 le vrai fyftème; les végétaux contiennent ces deux 

 fels à-peu-près dans la même proportion que celle 

 dans laquelle on les retrouve dans les cuites. 



Le falpetre le plus rafiné , le falpetre de latroi- 

 fieme cuite , le falpetre le plus pur que fourniffent 

 les afteliers,n'eft encore affez pur ni pour pouvoir en 

 faire une analyfe exade,ni pour les travaux chimiques 

 réguliers, ou pour les ufages pharmaceutiques. On 

 le purifie donc dans les laboratoires des chimiftes, 



dans les boutiques des apoticaires , dans la vue 

 d'en féparer un peu de fel marin , & un refte d'eau- 

 mere , qu'on y trouve toujours mêlés. Pour cet effet, 

 on diffoutle nitre dans de l'eau commune, ou dans 

 de l'eau diftillée , fi , pour certaines expériences très*- 

 délicates on fe propofe l'exaftitude la plus févere ; 

 mais ordinairement dans de l'eau de rivière , ou de 

 fontaine; on filtre la diffolution , & on la fait cryf- 

 tallifer , félon l'art , voye^ Crystallisation. Par 

 cette opération , le falpetre fe fépare exaâement du 

 fel marin , parce que ces deux lels ne cryftallifent 

 pas dans le même tems ; le nitre fe préfenre feuldans 

 les premières cryftallifations , parce qu'il eft très- 

 dominant. On peut , lorfqu'apres avoir féparé beau- 

 coup de nitre , le fel marin & !e nitre reftant font 

 dans une proportion bien différente , faire bouillir 



