uM q'ùlrïteJfcnU nMureUe , un foufre , un volatile , 

 un feu prêt à s'allumer. 



PluHeurs auteurs ont accordé aux œufs des vertus 

 vraiment médicamentêufes.Hippocrate recomman- 

 de les blancs à^œufs battus dans de l'eau de fontaine 

 comme une boifTon humeûante , rafrakhiffante & 

 laxative , très-propre aux fébricitans , &c. Tout le 

 monde connoît l'ulage des bouillons à la reine , dont 

 la bafe eft le jaune ^œuf dans la toux & dans les 

 coliques bilieufes. Ce dernier ufage qui eft le moins 

 connu, peut être cependant regardé comme le meil- 

 leur par l'analogie qu'a le jaune à^œuf avec la bile , 

 qu'il eft capable d'adoucir en s'y uniffant. 



La même qualité du jaune û^'cek/, fa voir, fa qualité 

 analogue à la bile , c'eft-à-dire , favonneufe , capa- 

 ble de fervir de moyen d'union entre les fubftances 

 huileufes & les aqueufes , le rend très-propre à ap- 

 paifer les tranchées violentes , &; les autres acci- 

 dens qui fuivent quelquefois l'ufage des violens pur- 

 gatifs réfmeux : car le jaune d'œuf eft capable de s'u- 

 nir chimiquement à ces rélines , & de les difpofer 

 par là à être diffoutes & entraînées par les liqueurs 

 aqueufes , foit celles que fourniffent les glandes des 

 înteftins, foit celles qu'on peut donner aux malades 

 à deffein , quelque tems après lui avoir fait prendre 

 des jaunes d'œuf 



On l'emploie d'avance au même ufage , c'eft-à- 

 dire à prévenir ces accidens , ft on ne donne ces ré- 

 fînes acres , qu'après les avoir diffoutes dans une 

 fuffifante quantité de jaune d'œuf^ & étendus enfuite 

 en triturant dans fuffifante quantité d'eau , ce qui 

 produit l'efpece d'émulfion purgative dont il eft parié 

 à la fin Aq l'article Émulsion. f^oye:^ cet article. 



Les baumes & les huiles effentielles peuvent 

 auffi commodément être unis aux jaunes d'œuf^ com- 

 me au fucre , pour l'ufage médicinal : ce compofé , 

 qu'on pourroit appeller cléoon , eft entièrement ana- 

 logue à l'éléofaccharum, f^oyei cet article. 



On trouve dans la pharmacopée de Paris un looch 

 d^œufy qui eft un mélange d'huile d'amandes douces , 

 de ftrop & d'eaux diftiliées fait par le moyen d'un 

 jaune d'œuf : l'union que tous ces ingrédiens contrac- 

 tent , eft très-légere ; ainft on peut en évaluer l'ac- 

 tion particulière par les vertus refpedives de ces 

 différens ingrédiens : quant à fa qualité commune 

 ou colleâive , celle qu'elle doit à fa forme , à fa 

 confiftence de looch , & à la manière de l'appliquer , 

 voyei Looch. 



Le jaune d'œuf trituré avec de la térébenthine , ou 

 im autre baume naturel pour en compoferles digef- 

 tifs ordinaires des chirurgiens , exerce dans ce mé- 

 lange la même propriété : il fe combine avec ces bau- 

 mes , en corrige par-là la ténacité &: l'âcreté , les 

 rend en partie mifcibles aux fucs lymphatiques & 

 capables d'être enlevés de deffus la peau par des lo- 

 tions aqueufes. Au refte , il ne leur communique ce- 

 pendant ces propriétés qu'à demi , parce qu'il n'entre 

 point dans ce mélange en affez grande quantité. 



Le jaune <iW/ employé à la Uaifon des fauffes , 

 y opère encore par la même propriété : il fert à faire 

 difparoîrre une graiffe fondue qui y furnage en la 

 combinant , la liant avec la partie aqueufe qui fait 

 . la bafe de ces fauffes. 



L'huile par expreffion retirée des jaunes d'œufs 

 durcis , paffe pour éminemment adouciffante dans 

 l'ufage extérieur ; mais elle ne poft'ede évidemment 

 que les qualités communes des huiles par expreflion. 

 Voyci U /72o; Huile. 



Le blanc d'œuf eft l'înftrument chimique le plus 

 ufité de la clarification. Voye:^ Clarification. 



La propriété qu'aie blanc d'œuf dur expofé dans 

 im lieu humide , de fe refoudre €n partie en liqueur , 

 d'éprouver une efpece de défaillance , le rend pro- 

 Tome Xî. 



pfê à: dlffoiîdre certaines fubftanées dont on îe rem.^ 

 plit après en avoir féparé le jaune .-.les œu-fs durs 

 ainft chargés de myrrhe , fourniffent l'huile de myr- 

 rhe par défaillance 5 voye^^ Myrrhe ; chargés de 

 vitriol blanc & d'iris de Florence en poudre, un col- 

 lyre fort ulité* «S-c. 



Le blanc d'œiif entre dans la compofition du fuere^ 

 d'orge , de la pâte de réglifle blanche & de c^lle dé 

 guimauve, &c. 



Enfin les coques ou coquilles d'œuf fe préparent 

 fur ie porphyre pour l'ufage médicinal : c'eft un ab- 

 forbant abfoiument analogue aux yeux d'écreviffe , 

 aux écaiiies d'huitre , aux perles ^ à la nacre {^voye:^ 

 ces articles')^ & par conféquent on ne peut pas moins 

 précieux. C'cft par un pur caprice de mode que quel- 

 ques perfonnes (q font avifées depuis quelque tems 

 de porter dans leur poche une boîte de coquilles 

 d'œufs porphyrifées , qu'on envoie de Louvain. 

 Cette fubftance terreufe eft un des ingrédiens du re-^ 

 mede de mademoifelle Stephens. Foye^ Remède de. 

 mademoifdle Stephens, 



(EuFS DES INSECTES. ( Hlfl. nat. dtsinfeB. ) la 

 manière dont les infeftes mâles commercent avec 

 les femelles, quoique très- variée, rend la femelle fé- 

 conde , & la met en état de pondre des œufs lorf- 

 qu'il en eft tems. 



La variété qu'il y a entre ces œufs eft incroyable , 

 foit en groffeur , foit en figures 5 foit en couleurs. 

 Les figures les plus ordinaires de leurs œufs font la 

 ronde , l'ovale & la conique : les œufs des araignées 

 & d'un grand nombre de papillons , quoique ronds , 

 font encore diftinguéspar bien des variétés; mais il 

 faut remarquer que dans ces mêmes figures il y a 

 beaucoup de plus ou de moins, & que les unes appro- 

 chent plus des figures dont on vient de parler que les 

 autres. Pour ce qui regarde les couleurs , la diffé- 

 rence eft plus fenfible. Les uns , comme ceux de 

 quelques araignées , ont l'éclat de petites perles ; 

 les autres , comme ceux des vers-à-foie , font d'un 

 jaune de millet ; on en trouve auffi d'un jaune de 

 foufre , d'un jaune d'or & d'un jaune de bois. Enfin 

 il y en a de verds & de bruns ; & parmi ces der- 

 niers , on en diftingue de diverfes efpeces de bruns , 

 comme le jaunâtre , le rougeâtre , le châtain , &c, 



La matière renfermée dans ces œufs (car la plu- 

 part des infeûes font ovipares ) eft d'abord d'une 

 fubftance humide, dont fe forme l'infeâe même qui 

 en fort quand il eft formé. 



Tous les infe£tes ne demeurent pas le même efpa- 

 ce de tems dans leurs œufs. Quelques heures fuftifent 

 aux uns , tandis qu'il fauî plufieurs jours , & fouvent 

 même plufieurs mois aux autres pour éclorre. Les 

 œufs qui pendant l'hiver ont été dans un endroit 

 chaud , éclofent plutôt qu'ils ne le devroient , félon 

 ie cours de la nature. Les œufs fraîchement pondus 

 font très-mous ; mais au bout de quelques minutes 

 ils fe durciffent. D'abord on n'y apperçoit qu'une 

 matière aqueiffe , mais bientôt après on découvre 

 dans le miUeu un point obfcur , que Swammerdan 

 croit être la tête de Fin fede, qui prend la première , 

 félon lui , fa confiftance & fa couleur. 



L'infeûe eft plié avec tant d'art , que malgré la 

 petiteffe de fon appartement , il ne manque pas de 

 place pour former tous les membres qu'il doit avoir. 

 On ne peut s'empêcher , en voyant ces merveilles , 

 d'admirer la puiffance de celui qui a fu mettre tant 

 de chofesdansun fi petit efpace. Un très- grand nom- 

 bre d'infeftes femblent n'avoir prefque d'autre foin 

 pour leurs œufs , que celui de les placer dans des en- 

 droits où leurs petits , dès qu'ils feront éclos , trou- 

 veront une nourriture convenable. Aufiî eft ce alors 

 tout le foin que demandent ces œufs , & que le plus 

 fouvent les mères ne peuvent prendre , puifque quan- 

 tité d'entr'elles meurent peu après qu'elles ont pon- 

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