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îTiité -despiés , & à -peu-près deux pîés huit pouces 

 Jufqu'au bout de la queue : le bec a deux pouces 

 ^ demi de longueur depuis la pointe jufqu'aux coins 

 de la bouche , & environ trois pouces & demi jus- 

 qu'aux yeux. La queue eft longue à-peu-près de 

 dix pouces , & compofée de dix-huit plumes , dont 

 les extérieures font les plus courtes ; les autres aug- 

 mentent de longueur fucceffivement jufqu'à celles 

 du milieu qui font les plus longues de toutes. La cou- 

 leur des oies varie comme dans tous les autres oi- 

 feaux domeftiques ; elles font ordinairement bru- 

 nes , ou cendrées , ou blanches ; on en trouve auffi 

 dont la couleur efi en partie brune, & en partie 

 blanche. Le bec & les pattes font jaunes dans les 

 jeunes oies , & deviennent ordinairement rouges 

 avec l'âge : il y a vingt-fept grandes plumes dans 

 chaque aîle. Quand on irrite cet oifeau, il fait en- 

 tendre un fifîlement femblable à celui d'un ferpent : 

 l'oie vit très-long-tems. Willughby "rapporte que l'on 

 avoit gardé chez le pere d'un de fes amis pendant 

 quatre-vingt ans un oie, qui paroiffoit pouvoir vivre 

 encore autant de tems , fi l'on n'avoit pas été obligé 

 de la tuer, parce qu'elle faifoit une guerre conti- 

 nuelle aux autres oits, Willughby , Ornith, Foye^ 

 Oiseau. (/) 



Oie sauvage , anfcr fmis , oifeau qui reffemble 

 à Voii domeflique par la groffeur & par la forme du 

 corps , & qui en diffère un peu par la couleur. Il a 

 toute la face fupérieure dn corps brune , ou d'une 

 couleur cendrée obfcure, excepté les plumes de la 

 .racine de la queue qui font blanches. Toute la face 

 inférieure aune couleur blanchâtre ; cette couleur 

 eft de plus en plus blanche, à mefure qu'elle fe 

 trouvé plus près de la queue , & les plumes qui font 

 fous la queue ont un très-beau blanc ; le bec a la ra- 

 cine & la pointe noires; le milieu eft de couleur de 

 faffran. Raii,^/2o/7. nitth. avium. ^oye^ Oiseau. (/) 



Oie de Bassan, voyciOm d'Ecosse. 



Oie de Brenta, Brema anas ^ torqumta Bdlo- 

 mi , oifeau qui eft un peu plus gros & plus alongé 

 que le canard : la tête, le cou, &: la partie fupé- 

 rieure de la poitrine font noires : il y a de chaque 

 côté fur le milieu du cou, une tache ou une petite 

 ligne blanche, en forme de collier ; le dos eft d'une 

 couleur brune cendrée , comme dans Voie domefti- 

 que ; cependant la partie poftérieure a une couleur 

 plus noirâtre ; les plumes qui recouvrent le deft^us 

 de la racine de la queue font blanches ; la poitrine 

 a une couleur brune cendrée ; le bas - ventre eft 

 blanc ; la queue & les grandes plumes des aîies font 

 noires.; les petites ont une couleur brune cendrée ; 

 les piés font noirâtres. Cet oifeau a environ un pié 

 fix pouces &: demi de longueur depuis la pointe du 

 bec jufqu'à l'extrémité de la queue," Willughby , Or- 

 nith. FojÊ^ Oiseau. (/) 



Oie de Canada, anjcr canadenjïs y oifeau qui 

 refîembie beaucoup à Voie domeftique ; il a cepen- 

 dant le corps un peu plus alongé. Le dos eft d'un 

 brun cendré, comme dans Voie domeftique, & le 

 .croupion eft noir : les plumes qui recouvrent en- 

 delTus la racine de la queue font blanches ; le cou 

 eft prefque entièrement noir , excepté la partie infé- 

 rieure , qui a une couleur blanche ; il y a derrière la 

 tête , au defTous des yeux , une large bande blanche 

 qui entoure le cou prefque en entier ; le ventre eft 

 blanc ; la queue 8c les grandes plumes des ailes font 

 noires ; les petites plumes 6c celles qui recouvrent 

 immédiatement les grandes , ont une couleur brune 

 cendrée ; celle des pattes eft noire. K^yj/ynop. meth. 

 avium. Foyei Oiseau. (^ J y 



Oie d'Ecosse, Oie Soland , Oie de Bassan, 

 anfer baffiinus ^ oifeau qui eft de la grofléur de Voie 

 domeftique; il a le bec long, droit dans toute fon 

 éteadue , à l'exception de l'extrémité, qui eft un 



peu courbe ; ce bec a une couleur cendrée obfcure 5 

 la pièce fupérieure a de chaque côté un petit ap- 

 pendice fitué près de l'endroit où commence la cour- 

 bure ; l'ouverture de la bouche eft grande ; les nari- 

 nes ne font pas apparentes au-dehors ; le dedans de 

 la bouche a une couleur noire ; la langue eft petite , 

 & les pièces du bec font dentelées. Cet oifeau eft 

 entièrement blanc , excepté les grandes plumes des 

 aîles qui ont une couleur noirâtre : quand il eft 

 vieux , le de/Tus de la tête a une teinte de roux ; il 

 prend difticilement fon eftbr lorfqu'il eft pofé fur la 

 terre, parce que fes aîles font très-longues. Raii, 

 fynop. meth. avium. Voyc^^ Oiseau. (/) 



Oie d'Espagne , anfer hifpanicus , an potius gui" 

 menfis , oifeau qui a comme Coie domeftique le dos 

 d'une couleur brune mêlée de cendrée. Le ventre 

 eft blanc , la gorge & la poitrine font brunes ôc ont 

 une teinte de roux. Il y a fur la tête une bande d'un 

 brun noirâtre qui s'étend jufqu'au dos en pafl'ant fur 

 le face fupérieure du cou. Le bec eft noir , & il a à 

 fa racine un tubercule proéminent , qui augmente 

 avec l'âge , & qui eft toujours plus gros dans les mâ- 

 les que dans les femelles. La tête eft entourée d'une 

 bande blanche en forme de collier placé entre les 

 yeux & la racine du bec. Les plumes de la queue 

 font de la même couleur que celles du dos & des 

 aîles , & ont l'extrémité blanchâtre. Les piés font 

 rougeâtres. Il y a des individus qui ont aufîi le bec 

 de cette couleur. Le doigt de derrière eft très-petit. 

 Willughby, ornit. /^oye^ Oiseau. (/) 



Oie de Magellan, roje^PENGOuiN. 



Oie DE marais, anfer paLuJiris nojler ^^dXiyOi" 

 feau qui eft le même que l'oie fauvage ; car la def- 

 cription qu'en donne Ray, d'après Lifter, eft exac- 

 tement conforme avec celle de L'oie fauvage , à l'ex- 

 ception de la couleur des piés 6c du milieu du bec , 

 qui eft d'un rouge tirant fur le pourpre dans foie de 

 marais ; ces mêmes parties font de couleur de fafran 

 dans /'oie fauvage. Foye^ Oie sauvage, Oiseau* 



Oie DE MER , nom que l'on adonné au dauphin, 

 parce que les mâchoires de ce poiflbn cetacée ref- 

 femblent au bec d'une oie. /^oye^ Dauphin. (/) 



Oie DE MER , voyei^ Harle. 



Oie de Moscovie , oifeau qui eft plus grand 

 que t'oie domeftique. Il a environ trois piés ftx pou- 

 ces de longueur depuis la pointe du bec jufqu'à l'ex- 

 trémité de la queue , & cinq piés d'envergure. Le 

 deflus de la tête & la partie fupérieure du cou font 

 d'un brun obfcur , & les côtés de la tête & du coii 

 d'un brun plus pâle. Le bec eft noir à la racine , &c 

 de couleur orangée dans le refte de fa longueur ; il 

 y afurla pièce fupérieure une forte de tubercule auiîi 

 de couleur orangée. Les plumes du dos font d'un 

 brun obfcur ; cette couleur eft moins foncée furies, 

 bords extérieurs de chaque plume. Toutes les au- 

 tres parties du corps 6c les aîles font blanches , à 

 l'exception de quelques plumes qui recouvrent le def- 

 fus de la racine de la queue. Les jambes 6c les piés 

 font d'une couleur orangée. La femelle diffère un 

 peu du mâle ; elle a la tête , le cou 6c la poitrine d'un 

 brun clair , & le dos , les aîles 6c les cuiffes d'un brun 

 obfcur ; les bords extérieurs des plumes font d'un 

 blanc fale. Le tubercule du bec eft moins gros que 

 celui du mâle. Albin , Hifl. nat.des oifeaux^ tome 11^ 

 Foye^l Oiseau. (/) 



Oie nonette, royq Tadorne, 



Oie soland, yoy<s£ Oie d'Ecosse. 



Oies, ( Diet, & Mat. méd.) oie domefiîque 6c oie 

 fauvage ; ces deux oifeaux ont entr'eux le plus grand 

 rapport , quoique le dernier pafle généralement pour 

 meilleur. On mange l'oie jeune 6c ayant acquis à 

 peine la moitié de fon accroiffement ( à cet âge elle 

 eft connue fous le nom d'oijon ) , ou bien dans l'état 



adulte , 



