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fucs oui font tels que ceux qu'on trouve dans les 

 vifceres des mélancholiques. ^ . 



Voréxie , ou la faim immodérée qui vient des 

 vers qui confument le chyle , fe guérit en détrui- 

 fant ces infeaes. On peut enconnoître la caiife par 

 iesfymptomes qui leur font propres. Celle qui vient 

 de l'acidité ou âcreté des humeurs fe guérit par les 

 remèdes qui corrigent cette acidité ou cette âcreté. 

 Villanovanus rapporte qu'un homme fe guérit de fa 

 faim dévorante en mangeant du pain chaud trempe 

 dans du marc d'huile. La voracité caufée par i'adion 

 de la bile fur l'eftomac fe tempère par les acides. 

 En t^énéral Voréxis naturelle eft une maladie fort 

 rare^; il faut bien la diftinguer de la boulimie & 

 de la faim canine , avec lefquelles on la confond 

 d'ordinaire. Fbye^FAiN CANINE. (D. /.) 



ORFA , ( Géogr. ) M. de Lifle dit Ourfa , ville 

 d'Afie à l'Orient de l'Euphrate dans le Diarbeck ; 

 Thévenot l'a décrite comme elle étoit de fon tems ; 

 nous dirons- feulement que c'eft l'ancienne ville 

 d'EdelTe. ^oyc^ Ebesse. Orfa. eft fituée à 33 lieues 

 N. E. d'Alep, Long. 65. 20. latit. 3G. zo. {D. /.) 



ORFEVRE , f m. artifte , fabriquant & mar- 

 chand tout enfemble , membre d'un des fix corps 

 des marchands de la ville de Paris , qui a la faculté 

 de vendre , acheter & fabriquer toutes fortes de 

 vaiffelîe , ouvrages & bijoux d'or & d'argent. 



Le terme à'orf&vrc a fon étymologie dans les deux 

 mots or & fabriquant , procédante & imitée du latin 

 aurifaher , fabriquant en or. 



Les Orfèvres fe nomment Orfèvres , Joyaïlliers , Bi- 

 joutiers : on entend affez communément par orfèvre 

 fimple celui qui ne fe mêle que de fabriqtier ou ven- 

 dre de la vailTelie d'argent ; par orfèvre- bijoutier , 

 celui qui vend ou fabrique les bijoux d'or ; & par 

 orfèvre-} oyaillicr , celui qui vend & met en œuvre 

 les diamans, perles & pierres précieufes : le droit 

 exclufif àtous autres qu'ont les Orfèvres de monter 

 & mettre ea œuvre les diamans , leur a fait donner 

 le furnom de metteur-en-œuvre. 



Cet art a de tous les tems été confidéré & pro- 

 tégé : dès que l'or & l'argent ont été connus, des ar- 

 tiftes fe font formés pour employer ces précieux 

 «létaux , dont on n'a d'abord deftiné l'ufage qu'au 

 fervice des temples , fur les autels des dieux , & à 

 augmenter la fplendeur des fouverains ; mais les 

 richeifes s'étant accrues , & le luxe avec elles , les 

 Orfèvres fe font muhipliés , leur art s'eft perfec- 

 tionné , & dans le dernier fiecle (pour nous confor- 

 mer à l'exprelTion de l'illuftre écrivain qui nous en 

 a tracé le tableau) de fimples orfèvres ont mérité 

 de faire palTer leurs noms à la poftérité &l de s'im- 

 mortalifer , tels que les Germains & lesBallins , &c. 

 & c'eût été en effet une injuftice de refufer à ces 

 grands hommes le tribut de louange qui leur étoit 

 dû : ni eux , ni les artiftes célèbres qui les rempla- 

 cent aujourd'hui , tels que les fieurs Roettiers & 

 Germain , n'ont atteint ce haut degré de perfedion 

 où ils font parvenus , qu'à force d'étude & de tra- 

 vaux : quoique nés avec un génie mâle , il leur a 

 fallu d'abord favoir dcfTiner & modeler , joindre à 

 ces premières études celles de l'Architeaure & de 

 la Perfpeftive , pour favoir donner à leurs ouvra- 

 ges & de belles formes & de jufles proportions. S'ils 

 lî'euiTent été confommés d^ns ces fciences , bafes 

 de tous les arts , on n'eut jamais vû fortir de leurs 

 mains ces produaionsfavantes qui ont embelli leur 

 patrie , orné les cours étrangères , confacré la ré- 

 putation de l'Orfèvrerie de Paris , & décidé fa fu- 

 périorité fur toutes les Orfèvreries de l'univers. 

 A ces connoiffances qili euHent fufîi pour faire un 

 bon fculpteur , il leur en a encore fallu joindre d'au- 

 tres détails , comme de favoir cizeler , graver , re- 

 traindre &c. toutes opérations méehaniques ^ mais 



néceffaires pour parvenir à ces brillantes exécutions 

 oïl fe développe tout le goût de l'artifle , comme 

 fon génie fe déployé' dans la compofition. La prépa- 

 ration de l'or l'argent n'a pas été même pour eux 

 un objet indifférent, en effet ces métaux renferment 

 fouvent dans leur fein des parties hétérogènes qui 

 en altèrent la pureté & la duailité ; favoir les en 

 dépouiller & les en allier en qualité & quotité con- 

 venables font des fruits de l'étude de la Métallurgie 

 &C de la Docimaiie , dont il convient qu'un orfèvre 

 foit inftruit : que tout orfèvre qui veut fe diftinguer 

 fâche que la réunion de toutes ces études firent les 

 grands hommes que nous avons cités ce qu'ils pa- 

 rurent 5 & que cette carrière épineufe qu'ils rempli- 

 rent avec honneur , efî: la feule que doivent courir 

 ceux qui fe propofent d'acquérir une gloire fembla- 

 bîe à la leur. 



Chaque orfèvre a un poinçon à lui particulier , 

 compolé des lettres initiales de fon nom , d'une de- 

 vife , d'une fleur de lis couronnée , & de deux petirs 

 points , il lui,fert comme de iignature & de garantie 

 envers celui qui acheté les ouvrages de fa fabrique ; 

 lors de fa réception à la cour des monnoies , il eft 

 obligé de donner une caution de 1000 liv. pour ré- 

 pondre des amendes qu'il pourroit enccjrir, s'il étoit 

 îurpris en contravention aux réglemens fur le titre 

 des matières ; ce poinçon eft infculpé fur une plart' 

 che de cuivre dépofée au greffe de la cour des mon- 

 noies , & fur une autre planche de cuivre dépofée 

 au bureau des Orfèvres , pour y avoir recours en cas 

 de conteftation , foit par voie de comparaifon ou de 

 rengrênement. Indépendamment du poinçon de cha- 

 que orfèvre , il y a encore trois autres poinçons qui 

 doivent être appoles fur les ouvrages de la fabrique 

 de Paris ; favoir, le poinçon de charge , le poinçon 

 de la maifon commune, & le poinçon de décharge. 



Tous ces poinçons s'appliquent en différens tems, 

 & pour caufes différentes : dès qu'un orfèvre veut 

 fabriquer une pièce d'or ou d'argent , il l'ébauche 

 au marteau ; il met alors fon poinçon deffus , qui 

 conftate que cette pièce eft de fa fabrique ; il la 

 porte ainfi revêtue de fon poinçon au bureau du fer- 

 ' mier des droits du roi, où il figne une foumifîion de 

 rapporter cette pièce lorfqu'elle fera finie , pour ac- 

 quitter les droits , que le roi prélevé deffus en ver- 

 tu de fes édits & à raifon du poids de ladite pièce ; 

 le fermier applique alors deffus cette pièce un poin- 

 çon , que l'on appelle poinçon de charge , parce qu'il 

 charge le fabriquant des obligations ci-deffus expli- 

 quées. La pièce revêtue de ce fécond poinçon paffe 

 au bureau des Orfèvres 3 appelle maifon commune ^ 

 les gardes orfèvres , prépofés poiir la police du corpSj, 

 & lingulierement pour l'effai des ouvrages , coupent 

 un morceau de cette pièce du côté qu'il leur plaît , 

 reflayent,& fi la matière eft trouvée au titre qui efi 

 de 1 1 deniers 1 2 grains pour l'argent au remède de 

 2, grains de fin , de 20 karats un quart pour l'or att 

 remède d'un quart de karat , & de 22 karats un. 

 quart au remède pareillement d'un quart de karat 

 pour les grands ouvrages d'or , comme chandeliers, 

 lampes &c. ils appofent alors leur poinçon deffus: 

 c'eft ce poinçon qui eft toujours une lettre de 

 l'alphabet couronnée 3 laquelle change tous les 

 ans , qui eft le garant du titre des ou vrages ; ce poin- 

 çon eft aufïi infculpé fur une planche de cuivre 

 au greffe de la cour des monnoies & au bureau des 

 Orfèvres lors de l'éleaion des gardes , lefquels font 

 refponfables en leurs propres & privés noms de la 

 fûreté de ce poinçon , & s'il y avoit erreur ou con- 

 travention, on les pourfuivroit extraordinairement: 

 auffi ft l'ouvrage n'eft pas au titre prefcrit , les gar^ 

 des biffent les deux premiers poinçons , déforment 

 la pièce , &l la rendent en cet état au fabriquant, en 

 lui délivrant un bordereau du titre auquel fa ma^ 



