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On trouve quelquefois dans les ovaires des véficu- 

 les «ai contiennent une humeur aqueufe , & qui font 

 quelquefois plus grolTes que les œufs mêmes ; mais 

 qui ne s'endurclffent point quand on les fait cuire : 

 ce font de faux œufs qu'on appelle des hydatidcs. 



Les œufs différent beaucoup les uns des autres 

 dans un même ovaire. Dans les femmes les plus gros 

 œufs ne paffent pas la groffeur d'un pois : on les trou- 

 ve dans tous les animaux. L'âge & la groffeffe y ap- 

 portent un grand changement ; car dans les jeunes 

 animaux ils font fort petits , & plus gros dans ceux 

 qui font âgés. On en trouve quelquefois jufqu'à 20 

 dans un ovain , enfermés chacun dans une petite cel- 

 lule à laquelle fe terminent beaucoup de veines & 

 d'artères, tant pcmr porter la nourriture à l'œuf, 

 que pour remporter le fuperflu. 



Dans l'ouverture des cadavres des femmes , on a 

 trouvé quelquefois un des ovaires de la groffeur du 

 poing , rempli d'une humeur gluante , verdâtre , & 

 quelquefois plein de cheveux. On a trouvé encore 

 ces mêmes ovaires charnus , & d'autres fois d'un vo- 

 lume fi confidérable, qu'ils contenoient plufieurs li- 

 vres d'eau : quelquefois on y a rencontré de petites 

 pierres , du fuif & chofes fembiables. Dans une fem- 

 me âgée de 24 ans , M. Ruyfch y a trouvé des dents, 

 entr'autres une dent molaire. Foyci aujfji Us mlm.de 

 Vacad. des Sciences , ann. 1 743 . 



La plupart des anatomilles m.odernes croient que 

 ces œufs étant rendus féconds, lorsqu'ils font pé- 

 nétrés parla partie fpiritueufe de la liqueur fémina- 

 le font portés des ovaires des femmes dans la matrice 

 par les trompes de Fallope , où les petites découpu- 

 res du morceau frangé les ont engagés ; qu'ils s'ac- 

 croiffentdans la cavité de ce vifcere par la nourri- 

 ture qui leur eft fournie , & que la matière intérieu- 

 rement contenue dans ces œufs , fert à former le 

 fœtus , & fes enveloppes à produire l'arriere-faix. 



Ils étalent plufieurs raifons pour appuyer leur 

 fyftème, que le fœtus fe forme de cet œuf qui fe 

 détache de Vovaire. 1°. Tous les animaux ont des 

 ovaires : 2°. Riolan , Graaf , Eltfoltzius , rapportent 

 qu'ils ont trouvé le fœtus dans les tuyaux par oh 

 paffent ces œufs : 3°. on a trouvé un fœtus dans les 

 trompes , d'où il a été retiré âgé de 21 mois, & la 

 mere n'eft pas morte dans l'opération, ^"^^ 

 robfervation de M. Littre dans les Mém. de l'acad, 

 des Scienc. ann. lyoï. 4°. M. Ruyfch a fait voir un 

 œuf détaché récemment de la trompe, tournée vers 

 X ovaire pour recevoir cet œuf : 5^ l'expérience de 

 Nuck appuie fortement cette opinion. Il prit une 

 chienne, & quelques jours après l'avoir fait couvrir, 

 il trouva deux œufs qui étoient fort groffis dans l'o- 

 yaire ; il lia la corne de la matrice qui regardoit ces 

 œufs , il referma la plaie ; & ai jours après ayant 

 rouvert cette chienne , il vit deux fœtus dans la 

 cgrne , entre la ligature & Vovaire, 6*. Enfin les fe- 

 melles ne fauroient concevoir fans les ovaires ; car 

 ks chiennes qu'on a coupées ne conçoivent pas , & 

 n'ont plus aucun penchant à l'amour, comme files 

 çvains feuls les y excitoient. {D,J,') 



Ovaire, pierre , {Bift. nat.) Lapis ovarius i pierre 

 formée par un affemblage de petits globules lembla- 

 bles à des œufs de poiffon. Foye^ Oolite. ( - ) 



OVALE , f. f. {Botan.) on appelle en Botanique 

 un fruit ovale , non feulement celui qui approche de 

 la figure d'un œuf , mais encore celui dont la coupe 

 d'un bout k l'autre reffemble à une ovah méchani- 

 que , & quelquefois les deux bouts en font pointus. 



Ovale, eft une figure curviligne oblon- 



gue , dont les deux diamètres font inégaux , ou une 

 figure renfermée par une feule ligne courbe , d'une 

 rondeur non uniforme , & qui e il plus longue que 

 large , à-peu-près comme un œuf, ovum , d'où lui 



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eft venu le nom d'ovû/é. Foyq Allongé. . 



Vovale proprement dite , vraiment & femblabîs 

 à un œuf , eft une figure irréguUere, plus étroite par 

 un bout que par l'autre, en quoi elle diffère de l'eU 

 lipfe , qui eft une ovah mathématique , également 

 large à fes deux extrémités. F oyci Ellipse. 



Le vulgaire confond ces deux efpeces à'ovales ; les 

 Géomètres appellent Vovale proprement dite, faujje 

 ellipfe. 



Voici la méthode la plus en ufage parmi les ou- 

 vriers pour décrire Vovale^ appellée communément 

 ovale du Jardinier,^ qui n'eft autre chofe qu'une el- 

 lipfe. On prend une corde Efm (P/. géom. fig. 

 48.) dont la longueur foit égale au grand diam.etre 

 de Vovale , & dont on attache les extrémités aux deux 

 points , ou clous qui font fur le grand diamè- 

 tre; enfuitepar le moyen d'un ftile M, on conduit la 

 corde autour de ces deux points : Vovale eft d'autant 

 plus oblongue , que les deux points , ou clous £ F , 

 font plus éloignés l'un de l'autre, ^oye^ Ellipse. 



Voici une manière de décrire une elpece à'ovale. 

 Ayant décrit {fig. 2S fecl. con.) les deux cercles^ 

 foient tirées deux lignes CE, telles que 



CE—AE+AB-CD. Il e"ft confiant que 

 fera =CE-\-CD\ & qu'ainû du centre ^, & du 

 rayon £ Z> , on pourra décrire un arc BD, qui 

 touchera les deux cercles en 5 &£ en D, Si on en 

 fait autant de l'autre côté, on aura Vovale complet!* 

 BBdb. 



Si les deux cercles ^, C , font inégaux, alors 

 Vovale fera plus large à une extrémité qu'à l'autre. 

 S'ils font égaux , elle fera également large à fes deux 

 extrémités. H y a des géomètres qui , dans ce der- 

 nier cas , regardent Vovale ainfi décrite , comme une 

 ellipfe ; mais il eft aifé de prouver qu'ils le trom- 

 pent , car l'ellipfe n'eft point compofée d'arcs , de 

 cercles. Foye^ Ellipse. ( O ) 



Ovale , en Anatomie , eft un nom que l'on donne 

 à différentes parties , qui ont ou la figure d'un œuf, 

 ou d'une ligne qu'on appelle ovale ou ellipfe. F oye^ 

 Ellipse, 



C'eft dans ce fens qu'on appelle la partie du cer- 

 veau , fitué entre la fubftance tendre & les ventri- 

 cules latéraux , le centre ovale ; parce que la fubftance 

 médullaire repréfente un œuf. Foye^ Cerveau. 



Le trou ovale ou trou botal du cœur du fœtus , 

 roye^FcETUS & Cœur , &; le xxow.ovale des os des 

 ifles , voyq Os DES isles. 



Les trous ova/o- de la bafe du crâne, ^oj^^ Crâne, 



Ovale ralongU ou rampante , (^Archit.') dans le 

 premier cas, c'eft la cherche ralongée de la co- 

 quille d'un efcalier ovale; 6c dans le fécond, c'eft 

 une ovale biaife ou irréguliere , qu'on trace pour 

 trouver des arcs rampans dans les murs d'échiffre 

 d'un efcalier. Daviler. (Z>. /.) 



Ovales , dans l'orgue, ce font les lèvres fupé- 

 rieures des tuyaux des tourelles, ^oye^ Montre di 

 I e pics , S>1 [qs fig. I & 3 1 PI- d'orgue. 



Ovale de Jardinier , (^Jardinage.') c'eft une fi- 

 gure qui fe trace par le moyen d'un cordeau , dont 

 la longueur doit être égale aux plus grands diamè- 

 tres de Vovale, &qui eft attaché par fes extrémités 

 à deux piquets , aufii plantés dans le grand diamètre , 

 pour former cet ovale d'arc. (X>. /.) 



Ovale , machine dont nous avons expliqué l'u^ 

 fage , & donné la defcription à Varticle Dentelle. 



OU'ANGOU, f. m. mets dont les habitans des 

 îles Antilles font ufage : il fe fait avec de la farine 

 de manioc bouiUie dans de l'eau jufqu'à la confif- 

 tence d'une pâte molle , mais allez folide pour pou- 

 voir en former des boulettes entre les doigts : on y 

 ajoute avant la cuiftbn,un peu de fel & du piment. 



Le ou-angou fe mange rarement feul : on s'en 

 fert par-préférence au pain , lorfqu'on veut fe réga- 



