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l'A fuite de cet article, où il ell parlé de toutes ces pê- 

 cheries. 



Parcs , bas-parcs, que l'on appelle auffi tournées^ 

 fourées ^fourejj'is , courtines , venets ; termes de pêche- 

 rie , font des enceintes de filets de la forme du fer à 

 cheval , tendus fur des pieux enfoncés dans le fable; 

 l'ouverture du fera cheval elî tournée vers la terre , 

 la convexité vers la mer. Foye^ à l'article Fourrées 

 la defcription des bas-parcs. 



Parcs faits de bois & de filets. Ils ont la forme des 

 précédens ; mais ils font conflruits de clayonnage & 

 de pieux enfoncés dans le terrein qui doit être ro- 

 che ou marne , pour que le parc foit folide. Cette en- 

 ceinte eft quelquefois d'un double clayonnage. Elle 

 eft élevée de deux piés & demi à trois piés. Si le 

 clayonnage eft double , l'intervalle en eft garni de 

 pierres ou gros gallet. D'autresfois il n'y a que le 

 fond du contour qui foit double , pour foutenir en cet 

 endroit la brife des vagues qui viennent s'y rompre. 

 Il doit y avoir au milieu du fond une ouverture de 

 la grandeur prefcrite par l'ordonnance. On la ferme 

 durant les faifons marquées. 



Autour de l'enceinte il y a de hautes perches de 

 quinze à dix-huit piés , placées à fept à huit piés les 

 unes des autres. Le haut du filet , qui a quinze àfeize 

 piés de chute , eft amarré au haut des perches par 

 un tourmort retourné , & le bas eft acroché au 

 clayonnage , foit par un tourmort , foit par des che- 

 villes. 



Il y a de ces parcs oii l'on voit jufqu'à deux ou trois 

 tournées de ces enceintes fur une même ligne. Quel- 

 ques-uns ont auiîi une double chafTe. 



La chalTe eft une paliffade compofée pareillement 

 de perches tendues de filets , garnie d'un clayonna- 

 ge ; elle va depuis le rivage jufqu'au parc, y gui- 

 dant & conduifant le poifion. On place ces chafies 

 quand, la direâion de la marée eft parallèle au riva- 

 ge ; ainfi elles croifent la marée , 6c arrêtent le poif- 

 ion qui fe retire du rivage à mefure que l'eau s'en 

 éloigne , & va dans le parc où la chafl'e le mené. 



On prend dans ces pêcheries toutes fortes de poif- 

 fons, même les plus grands. Il ne faut pas qile les 

 filets , ni la chaffe qui forment l'enceinte aient des 

 mailles trop petites ; fans quoi ce fera la perte d'u- 

 ne quantité infinie de petits poiftbns , à moins qu'ils 

 n'aient une iftiie par le clayonnage , ou par une ou- 

 verture pratiquée au fond du parc. 



Les filets doivent avoir quinze lignes par le haut, 



onze à douze lignes par le bas ; la chafte , quinze 

 lignes tant en haut qu'en bas. 



Les parcs aux huitres , font des claies pofées hori- 

 fontalement fiu* des tréteaux & entourées de clayon- 

 nages , fur lefquelles on les laifle dégorger après la 

 pêche. 



Les parcs doubles & triples ne font que plufieurs 

 parcs difpofés fur la même ligne & croifant la ma- 

 rée. 



Il y a des parcs qui n'ont point de clayonnage par 

 le bas ; mais en leur place de petites planches ou ais 

 fort minces fur lefquels le filet eft am.arré. 



Au lieu d'une ouverture ouverte au fond , il y en 

 a qui font terminés par une queue de verveux. 



D'autres , tous femblables du refte , au lieu de la 

 queue de verveux, ont un autre petit parc d'environ 

 quatre piés de hauteur. Ce parc eft couvert d'un re- 

 feau ; c'eft-là ce qu'on appelle un carojfe ou perds- 

 tems. Le refeau empêche le poiflbn de franchir l'en- 

 ceinte de ce réduit oiiil fe retire. Le caroflé ouperds- 

 tems communique avec le grand parc par un gorlet 

 de réfeau porté par des petites perches , de même que 

 la couverture du petit parc. Les murailles de tous 

 ces parcs ont les mailles de grandeur à difcrétion des 

 pêcheurs qui les établiftent. 



Qu'on y pratique une ouverture , & ils ne feront 

 Tome XI, 



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aucun dommage. Sédentaires, ils ne gratent pas le 

 fond comme la drége. 



On forme des parcs de pierres , de groffes maffes 

 élevées les unes contre les autres , & fi exaélement 

 appliquées, que rien ne peut échapper. La forme 

 en eft quarrée ou femi- circulaire , irréguliere ; le fond 

 toujours tourné à la mer, & percé, félon l'ordon- 

 nance , d'une ouverture de deux piés en quarré cou- 

 verte d'un grillage de bois à trous en forme de mail- 

 les d'un pouce au moins en quarré ; & cela depuis 

 Pâques jufqu'à la S. Remy , & de deux pouces en 

 quarré depuis la S. P».emy jufqu'à Pâques. 



La mer couvre ces parcs de plufieurs braftes à la 

 marée ; & en fe retirant elle laifte le poifion qui 

 vient terrir à la côte dans ces parcs , d'où il ne peut 

 plus reflbrtir. Les pêcheurs viennent enfuite le 

 prendre avec des petites trubles. 



Pour les fituer avantageufement , il faut les pouf- 

 fer le plus qu'il eft pofiible à la bafiTe eau. On n'y 

 pêche guère durant les mortes eaux, la mer ne cou- 

 vrant guère le rivage , & le poifiTon terrifiTant moins. 

 Comme il ne s'agit à ces parcs que d'en entretenir les 

 clôtures j, on y pêche de gros tems comme de calme. 

 Le calme eft même en général peu favorable à la pê- 

 che , quelle qu'elle foit. 



Des parcs faits à peu de frais , ce font ceux qui 

 confiftent en un filet tendu entre les roches dans des 

 gorges. Des perches placées de diftance en diftance 

 loutiennent le filet , qui fe tend de bafîe mer, & qu'on 

 laifte abaifiTé tandis que la mer monte. Au plem de 

 l'eau on le relevé , pour retenir le poiflbn qui eft 

 entré de marée montante , & qu'on retire à la bafle 

 eau. Voye?^ dans nos planckes des parcs de bois & d@ 

 filets , & des parcs de pierre. 



Parcs de pierres & de clayonnage à claires voies. Cette 

 forte de pêcherie fe fait dans l'amirauté de Port-Bail 

 en Normandie. La côte ou la muraille du fud eft 

 faite en partie par une roche ; le refte jufqu'à l'extré- 

 mité eft continué par des pieux & du clayonnage. La 

 diftance entre chaque pieu eft remplie de petites ti- 

 ges de bois , éloignées l'une de l'autre d'environ un 

 pouce & demi, & lacées de pié en pié par des ofiers. 

 Le frai , ni aucun poiflbn du premier âge ne peut en- 

 trer. Le côté du nord eft précifément établi Se con- 

 tinué de la même manière. C'eft une autre roche & 

 du clayonnage fait comme le précédent. En-dedans 

 de l'angle de la pêcherie il y a un petit étranglement 

 en claie , haut d'un pié au plus , commençant à 

 fept ou huit piés en-dedans de l'ouverture de la pê-. 

 chérie où il vient aboutir fur les derniers pieux qui 

 font de chaque côté de l'égoût. 



Il y a des parcs conftruits de claies au lieu de filets, 

 de l'efpece des bas parcs ou fourées ; on les appelle 

 bouchots. 



F oici la defcription du bouchot de V amirauté de S. 

 Malo. Ce font deux rangs de clayonnage , élevés à- 

 peu-près de fix à fept piés de haut , afin de compen- 

 1er la pente du terrein, & rendre le haut des clayon- 

 nages de niveau avec la partie baflb du rivage. Leur 

 extrémité convergente fe refîerre & forme un pafl^a- 

 ge à peine de quatre piés de largeur, qui devroit être 

 ouvert , félon l'ordonnance ; mais il eft fermé d'un 

 panier de clayonnage , que les pêcheurs de ce can- 

 ton appellent tonne , gonne , gonajire & benaflre , qui 

 a une ouverture à la vérité, mais élevée de plus de 

 vingt pouces au-defllis du terrein , en forte que le 

 frai , la manne ou menaflb y refte. A l'ouvertvire de 

 la gonne , on place encore ime petite naflb d'ofier ft 

 ferré, que le plus petit ver n'en échapperoit pas. Ils 

 nomment cet inftrument un bafchin ou bafche. Ainfi 

 tout le frai ou la manne qui monte à la côte vers ces 

 pêcheries , qui ont quelquefois les ailes ou côtés de 

 plus de deux cens toifes de long , eft perdu fans ref- 

 îburçei ces bouchots détruifent plus de petits poif- 



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