forets, les ^on^s m. gorets aux ver veux , les na/Tes & 

 bouteilles aux éperlans , les naffes & bouteilles on 

 petits lamprîons , les naffes âc toute efpece. 



Lespécàes abufives & défendues à la met^ font la peifè 

 Qu grande ieine , la tramaiiiée tramante furies fonds, 

 la grande feme à la mer , les feines aux faumonS traî- 

 nantes. 



^la tôu avec bateaux, font k grande feine ou 

 traînée à deux bateaux , la feine à bateau & à pié , 

 la favre ou feinette aux aiguilles & lançons, les picots 

 traînans , & toute autre forte d& filets •& de rets 

 iorfqu'on les trame à la côte , au bord & fur les 

 grèves. 



A pil , font la traîne , feine , eoleret ou dranet ; 

 les feinettes aux aiguilles , les bouteux ou bouts de 

 quievre , pendant un tems limité ; le carreau , le hu- 

 mer , l'échiquier , k hej-fe au poifTon plat ; le râteau 

 endenté de fer pour |a même pcch^ , les bouquetons 

 & favenets pour les iautereîles & la maniguelle. 



Il y a différentes fortes d'appâts; ils font ou de- 

 chair , ou de poifTon , ou de viande fraîche ou de 

 viande falée , ou des infeftes, ou des vers marins 

 ou des vers de terre , ou des rocaiîies , ou des co- 

 quillages, ou des entrailles , ou des œufs de poifibn. 



Il y a de faux appâts ; il y en a d'empoifonnés Iz 

 detenaus. Prefque toutes les fortes d'appâts font à i'u- 

 lage des pêcheurs à la ligne ou corde garnie d'hame- 

 çon ; on amorce feulement diverfemeiït , félon la vê- 

 the. qu'on pratique. 



n y a des lieux , comme en Picardie , Flandre & 

 Normandie , pii les appâts font toujours les mêmes; 

 c'eft de la chair de toutes fortes de poiiTon. 



Ceux de Bretagne coupent aux premiers poilTons 

 qu'ils prennent un petit morceau vers le haut de la 

 queue , au bas du dos ; ces poifions mutilés n'en font 

 pas moins de vente. 



Les poiffons un peu gros dont les pêcheurs fe fer- 

 vent pour garnir les hameçons des lignes , font cou- 

 pes de biais , enforte que l'ain ou hameçon en eft 

 couvert , excepté la pointe , que les pêcheurs nom- 

 ment le barbillon , qui ne permet pas au poifTon de rf-- 

 jetter l'appât qu'il a pris, ce qui arriveroit fi l'appât 

 ctoit mal placé. 



L'hameçon des pêcheurs normands s'appelle par 

 les Bretons cîctveau ; la garniture ou l'appât fe nomme 

 acq en Nomiandie &: Picardie , & boae , a?norcc en 

 Bretagne. 



Les appâts en poiffon font le hareng frais , la far- 

 dme fraîche , franche , galiffe , le fecknt , ou celan , 

 ou ceienie, ou faufTe alofe , l'orphie, grande aiguille , 

 becafîe de mer , le lançon , ou l'aiguille, ou l'aiguil- 

 lete , le crados ou grados en Normandie ; prêtres 

 prêtros ou éperlan bâtard en Bretagne; la blanche ou 

 le bkquet , l'aiilet , l'avrillet , petit poiffon d« pre- 

 mier âge , qu'on appelle auffi en Normandie mdu & 

 Jaumondle , & nonat en Provence ; le petit poilTon 

 rond de toute efpece , les morceaux de k chair de 

 tou^s fortes de poiffon, k chair de poifîbn cuit, les 

 poiffons mois fans fang , comme k feiche , margate 

 en Bretagne , le pic en Gafcogne , le cornet ou cal- 

 mar j la petite feiche. 



De tous les appâts , les plus eftimés pour les pê- 

 cheurs à k ligne, font les harengs frais, ceux fur-tout 

 quon appelle gais ou vuides d'œufs & de laitance 

 les ceknts , ou célennis, les fardines, les lançons on 

 aiguilles. 



On attire avec ces appâts des poiffong de toute ef- 

 pece , ronds & plats , excepté k foie. 



Un hareng frais fait cinq ou fix aopâts pour les 

 rayes huit ou dix pour les autres poillons , à propor- 

 tion de leur grandeur. ^ 



La bknche ou k melie nouvellement éclofe fe 

 pkce au nombre de cinq à fix fur un même hameçon; 



li n'en t%ut qu'une ou deux quand elle efl grande : on 

 les place fur l'hameçon par les yeux. 



Tous les petits poiffons ronds du premier âge font 

 encore un appât , lorfque les précédens , qui font de 

 la première qualité , manquent : on a recours dans 

 îe befmn a k feche & aux cornets ; les cornets font 

 plus efames que la feche. Le pêcheur ne prend ave 

 le corps & les piés du cornet. On ne pêche avec cet 

 âppat que la raie & le m'erlan. ' 

 ç. f^^f,^^"^^ excellent pour h. pêche de k morue. 

 Si Jes Terreneuviers en avoient à dîfcrétion , leur car- 

 gaifon feroit bientôt faite ; ils en trouvent quelaiie- 

 tois dans le ventre des morues qu'ils ont prifes l k 

 ils en garniffent leurs ains ou claveaux avec fuccès. 



On fe fort des ÇQiiîs d^ àQS entrailles des poiffons 

 pour appâts. On en boette, ou kit k réfure , rare ou 

 vague pour la fardine; celak fait élever des fonds & 

 donner dans les Sets qui dérivent à fleur d'eau. 



Les entrailles de morue & d'autres poiffons vora- 

 ces , font bonnes pour ces j^iffons. 



On attire les fauqu'ets ou happe-foies , & autres 

 oileaux de mer, avec les foies des poiffons. 



On fait iRpéchs aux fardines avec les oeufs des mo- 

 rues & des maquereaux falés: on en apporte en quan- 

 tité des fakifons de TerrerEieuve ; il en vient auffi de 

 Norvège. 



Ce font les œufs de morues & de maquereaux que 

 i on appelle rejure. 



Parmi les vers marins & de terre dont on fait des 

 appâts , il y a les Vers noirs ou francs , les vers rouoes 

 ou bâtards , les vers blancs qu'on appelle bourdotus 

 en Bretagne , les vers de terre. 



Les meilleurs & les plus effiraés font les vers francs 

 qui fervent toujours pour k pêche des foies , qui ne 

 mordent qu'à cet appât , qui attire auffiles limandes, 

 les carrelets , & autres poiffons plats. 



_ La foie ne va aux vers francs que quand ils font 

 vivans & frais ; il faut que ces vers foient gros affa 

 d'en faire deux appâts. ' 



Les vers blancs ne fervenî qu'aux pêcheurs bre- 

 tons. 



Les vers rouges font moins bons. 



^On n'emploie le ver de terre que faute d'autre ap- 

 pât ; cependant il eft propre à k pêche, de l'anc^uilie. 



Les appâts qu'on fait avec les coquillages font en 

 grand nombre ; il y a le petaut ou k fokde , le bre- 

 dm , ou breiin , ou bernicle , ou kppe. 



Le pitaut ou la fokde tirée de £ coquille , garnit 

 un hameçon : c'eft le moindre des appâts frais. 



Le^brelin fert à la pêche du merlan & de k limande. 

 Le pêcheur am.orce d'abord avec de k chair de poif- 

 fon falé , puis il ajufte fur k pointe de l'ain un bre- 

 iin tiré vivant de fa coquille. 



Il y a auffi les crabes , les falicots ou greffes che- 

 vrettes, les barbeaux, les creviches, les petites cre- 

 vettes, les grenades , les fautereiîes, les efquires , &c; 



On écrafe les crabes & on les attache au ret qui 

 fert de fac à l'inflrument de la pêche aux faliçots, aT3X 

 groffes chevrettes & aux petites. 



Le ^meilleur appât des pêcheurs normands pour 

 les mêmes poiffons , eff le poltron & le craquelot. 



Le crabe poltron eff celui qui a quitté fa coaue 

 nouvellement , & qui eff encore mol. 



Le craqueiot eff celui dont la coque n'a pas encore 

 fa dureté. 



Le faiicot 6c k chevrette fervent d'aupât à plu- 

 fieursefpeces de poiffons ronds.Ceux Qui fent k pkhe 

 du maquereau avec lelibouret ou k ligne au plomb, 

 en amorcent leurs hameçons ; les rayes griies en font 

 friandes. 



Quand on amorce un ain avec k chevrette ou fau- 

 terelle de mer , on en met piufieurs fur un hameçon. 



^ On fe fert en appât de poiffon falé , parce qu'on 

 n'en a pas toujours de frais. On fale pour cet \\h^<i. 



