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550. Sa fâciïie eft longue , fflenué , fibfée. SestïgêS 

 font hantes de quatre à lix pouces , garnies dès le 

 bas jufqu'au milieu de petites feuilles étroites , Ion* 

 guettes & jaunâtres ; mais du milieu jufqu'au haut , 

 -Ces tiges font nues & unies» Il naît à leurs fommets 

 line petite tête obl«ngue , |)leine de fine pouffiere qui 

 tombe lorfque cette tête panche , & qu'elle s'ouvre 

 à la manière de plufieurs autres efpeces de meujfes ; 

 cette pouffiere eft, félon toute apparence , la graine 

 même de la plante. ( Z>. /. ) 



PERCE-NEIGE , f. £ narcijfo-Uucolum , ( Hifi. 

 nat. Bot.) genre de plante à fleur liliacée , compofée 

 de fix pétales , tantôt égaux & tantôt inégaux & 

 difpofés en forme de cloche fufpendue. Le calice de 

 cette fleur devient dans la fuite un fruit arrondi & 

 divifé en trois loges , qui renferme des femences de 

 la même forme que le firuit. Ajoutez aux caraûeres 

 de ce genre que la racine èft bulbeufe. Tournefort, 

 I^fi. rei herb. Foyi^ PLANTE. 



Perce-neige, {Mat, méd,) foignon de percé- 

 nàgc eft un émétique doux , dont la vertu fut décou^ 

 verte par hafard , félon l'obfervation du D. Michel 

 Valentin ^ rapporté dans \qs Eph&mérides d'JLlema^ 

 gné , année lyxy ^ p. 2.86. L'obfervateur rapporté 

 qu'une payfanne ayant vendu des oignons de pcru-- 

 neige en guife de ciboulette , toutes les perfonnes qui 

 en mangèrent furent furprifes de vomiffement , qui 

 *■ n'eurent aucunes fuites fâcheufes. (3) 



^ PERCE-OREILLE, OREILLERE , /or/«^/^ au^ 

 ricularid , ( Hijî. nat. Infcciolog, ) infeûe que M. Lin- 

 nœus a mis dans la claffe des coléôpteres. Cet auteur 

 en diftingue deux efpeces. La première fe trouve 

 dans les terres efifemencées ; cet infefte eft alongé , 

 il a deux longues antennes compofées chacune de 

 treize ou quatorze anneaux ; le corcelet ell applati , 

 tronqué par-devant & arrondi par derrière ; le mi^ 

 lieu eft noir , &le relie a une couleur plus pâle. Les 

 élytres font d'un roux pâle ; les ailes s'étendent au- 

 delà des élytres , & ont à leur extrémité une tache 

 blanche ovoide ; le ventre a une couleur rouffâtre ; 

 la queue eft fourchue , elle a deux fortes de pointes 

 crochues &: de fubftance de corne qui fe touchent 

 par l'extrémité. On a donné le nom de perce-oreille &C 

 dWeillere à cet infeâe , parce qu'on prétend qu'il 

 cherche à entrer dans les oreilles des perfonnes qui 

 s'endorment fur la terre. 



Le perce-oreille de la féconde efpece fê trouve dans 

 les fumiers , il eft plus petit de moitié que le précé- 

 dent ; il en diffère principalement en ce qu'il efl d'un 

 brun châtain , & qu'il n'a que dix anneaux dans cha- 

 que antenne. Linnœi faun. fucc, infecta, an. 1^46"* 

 ,Poyei Insecte. 



PERCE-PIERRE , f. f. (Hifl. nat. Botan. ) plante 

 nommée percepier anglorum par J. B. 3 . 74. Ger.Emac. 

 j 594. Raii, /^i/?. /. 3.oc).fynopf. 67. Boerh. Ind. Alt. 

 à. ^3- mais par Tournefort , alchimilla montana , mi'^ 

 nima , /. R.H. 508. C'efl , félon lui , une efpece ^al- 

 chimille ou de pié-de-lion. 



C'eil une petite plante baffe , ordinairement ram- 

 pante , dont la racine efl fibreufe , & qui pouffe plu- 

 iieurs tiges à la hauteur de la main , rondes , velues , 

 & revêtues de petites feuilles , difpofées alternative- 

 nient, à l'endroit des nœuds un peu cotonneufes , & 

 découpées en trois parties. Il fort de leurs aiffelles 

 de petites fleurs à étamines , difpofées en grapes à 

 cinq pétales ; elles font foutenues par un calice divifé 

 en quatre parties. Quand la fleur efl tombée , il lui 

 fliccede de petites femences rondes , enfermées fépa- 

 rément dans des capfules fermées par le caHce. Cette 

 plante croît dans les lieux arides & dans les terres en 

 firîche : elle paiTe pour être diurétique. (Z). /.) 



Perce-pierre ou Fenouil marin , ( Dicte & 

 Mat. méd. ) cette plante a un goût vif & aromatique 

 f©rt agréable, qvû la fait employer à titre d'affai- 



fontiement, fur-tout pour les marinades, les huîtres 

 marinées de Dieppe & des côtes voifmes doivent en 

 partie à cette plante l'agirément de leur aflaifonne- 

 ment. La perce-pierre confite au Vinaigre qu'on ap- 

 porte à Paris de Boulogne efi: fort bonne en falade , 

 ïbit feule , foit ertiployée^ comme fourniture, avec la 

 laitue & les autres plantes purement aqueufes. Elle 

 reveille l'appétit, aide à la digeifion, &c. 



Cette plante efl fort rarement employée à titre de 

 remède : cependant on lui attribue les qualités apé- 

 ritive , diurétique, emmenagogue, & même la ly^ 

 thontriptique ; il efl très-vraiffemblable qu'elle pof- 

 fede en effet lès premières. Quant â la dernière , elle 

 n'en doit évidemment la réputation , comme les fa- 

 xifrages , qu'à je ne fais quelle induaion tirée, on 

 ne peut pas plus gratuitement, du fol pierreux oii croît 

 naturellement cette plante, (i-) 



Perc E-PIERRE , f, m. alauda non crijlata^ (^Hilii 

 nat. Bot.) poiffon de mer liffe & fans écailles ; on lui 

 a donné le nom de perce-pierre , parce qu'il vit dans 

 des trous de rochers ; il diffère de la coquillarde en 

 ce qu^il n'a point de protubérance fur la tête en forme 

 de crête , ce qui lui a fait donner le nom à' alauda non. 

 criflata. Fojei COQUILLADE. Le perce pierre a la tête 

 petite & ronde ; les dents de la mâchoire fupérieure 

 fe trouvent entre celles de la mâchoire inférieure 

 quand la bouche efl fermée. Les yeux & l'ouverture 

 de la bouche font petits. Ce poiffon a quatre petites 

 nageoires près des ouïes , deux de chaque côté ; une 

 fur le dos qui s'étend prefque depuis la tête jufqu'à 

 la queue , une autre auprès de l'anus qui s'étend 

 auffi jufqu'à la queue. Il vit de petits poiffons. Sai 

 chair efl molle & de mauvais goût. Rondelet , Hifî. 

 nat. despoijfons , part. I. liy. FL chap. Fojez^ Pois- 

 son. 



PERCÉ , adj. (Jrckit.) épithete qu'on donne aux 

 ouvertures qui diflribuent les jours d'une façade* 

 Ainfi on dit qu'un pan de bois , un mur de face efl 

 bien percé lorique les vuides font bien proportionnés 

 aux lolides. On dit auffi qu'une églife , un veflibule , 

 un fallon efl bien percé lorfque la lumière y efl ré^ 

 pandue fuffifammem & également. On dit auffi uri 

 percé pour une ouverture artiflement pratiquée qui 

 conduit la vûe d'un lieu dans un autre. {D.J.) 



Percé , en terme de Blafon , fe dit d'une pièce 

 qui percée^ & qui fait voir en elle une efpece de 

 trou. 



La forme de ce trou doit s'exprimer dans le Bla- 

 fon : ainfi une croix qui a un trou quarré , ou qui efi 

 percée au centre, fe blafonne au quarré percé ce qui 

 vaut mieux que de dire au quartier per cé^commeLeïgh 

 s'exprime : on dit en France , /erce en quarré: quand 

 le trou efl rond , il faut dire percé en rond. C'efl ce 

 que Gibbon nomme en latin pcrforata , à caufe que 

 tous les trous faits avec des perçoirs ou des tarières 

 font ronds. Si le trou au centre efl en forme de lo- 

 fange , on dit percé en lofange. 



Tout ce qui efl percé , c'efl-à-dire le trou doit tou-- 

 jours être de la couleur du champ ou de l'écu , parce 

 qu'il efl naturel que le trou d'une pièce laiffe voir ce 

 qui efl deflbus : ainfi quand on voit de femblables fi- 

 gures au centre d'une croix qui ne font pas de la cou- 

 leur de l'écu , on ne doit pas fuppofer que la croix 

 foit percée , mais que cette figure efl une autre pièce , 

 on doit par conféquent l'exprimer en blafonnant. 

 /^ojK^^ Croix , 6*c. 



Bologne en Dauphiné , d'argent à Unepatte d'ours 

 en t^2l\, percée en fond de fix pièces , 3.2. i. 



Les macles, les ruflres ôi. les mollettes font per^ 

 cées. 



PËRCEINTES, PRÉCEINTES , CEINTES , f. f. 



{Marine^ les perçâmes font des rebords , cordons ou 

 pièces de bois qui régnent en-dehors le long du bor- 

 dage d'un navire , & qui fervent à laliaifon des ûU 



