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Celfe recommande le foie du pigeon récent & 

 crud , mangé pendant long-tems , contre l'itère. Le 

 cerveau de pigeon paffe pour aphrodifiaque. 



Les auteurs de Chimie & de Matière médicale , 

 difent que la fiente de pigeon eft éminemment ni- 

 treufe ;^Foreftus conclut de cette obfervation , que 

 cette fiente prife intérieurement, eft un très-bon 

 diurétique contre l'hydropifie; cette même fiente 

 eft vantée encore contre la pleuréfie , à la guérifon 

 de laquelle le nitre paroît auffi être très-propre. La 

 fiente de pigeon eft auffi recommandée contre la fu- 

 preifion des règles. Ces vertus ne paroiffent pas 

 avoir été attribuées à la fiente de pigeon auffi légè- 

 rement que celles qu'on trouve attribuées dans les 

 livres à beaucoup de matières femblables ; ce re- 

 mède paroit au contraire mériter d'être tenté dans 

 ces divers cas. 



Diofcoride , Gaîien , Pline & plufieurs auteurs 

 modernes recommandent auffi l'ufage extérieur de 

 la fiente de pigeon^ à laquelle ils accordent une 

 puiffante vertu difcuffive, réfolutive , répercuffive , 

 cicatrifante , &c. Jean Becier dit qu'on trouve quel- 

 quefois dans les boutiques le mufc falfifié avec du 

 fang de pigeon. La tourterelle & les deux efpeces de 

 ramier , fa voir le petit ramier àc le gros ramier ou 

 palombe , font évidemment des efpeces de pigeon ou 

 du-moins des animaux, on ne peut pas plus , analo- 

 gues au pigeon; quant à leurs qualités diététiques 

 & pharmaceutiques , les ramiers ont feulement la 

 chair un peu plus ferme & un peu plus noire, & le 

 goût beaucoup plus relevé. 



Au pié des Pyrénées , oii l'on prend au commen- 

 cement de l'automne une quantité prodigieufe de 

 ces oifeaux; on les mange communément à la 

 broche prefque cruds , du-moins c'efi: de toutes les 

 viandes celle que j'ai vu fervir la plus faignante ; 

 elle eft délicieufe dans cet état, & il eft rare qu'elle 

 incommode. ( ^) 



Pige ON , ( Hifl. des inventions. ) dans l'orient fur- 

 tout en Syrie , en Arabie & en Egypte , on dreffie 

 des pigeons à porter des billets fous leurs ailes , & 

 à rapporter la réponfe à ceux qui les ont envoyés. 

 Le.mogol fait nourrir des pigeons qui fervent à por- 

 ter les lettres dans les occafion oîi l'ona befoin d'une 

 extrême diligence. Le conful d'Aiéxandrette s'en 

 fert pour envoyer promptement des nouvelles à 

 Alep. Les caravanes qui voyagent en Arabie , font 

 favoir leur marche aux fouverains Arabes , avec qui 

 elles font alliées , par le même moyen : ces oifeaux 

 voient avec une rapidité extraordinaire y. & revien- 

 nent avec une nouvelle diligence , pour fe rendre 

 dans le lieu où ils ont été nourris , & oii ils ont leurs 

 nids. On voit quelquefois de ces pigeons couchés.fur 

 le fable & le bec ouvert , attendant la rofée pour fe 

 rafraîchir & reprendre haleine. Au rapport de Pline , 

 on s'étoit déjà fervi de pigeons pour faire paffer des 

 lettres dans Modène affiégé par Marc-Antoine. On 

 çn renouvella l'ufage en Hollande en 1574 au fiége 

 de Harlem & au fiége de Leyde en 1575; le prince 

 d'Orange après la levée du fiége de cette dernière 

 place,' voulut que ces pigeons fulTent nourris aux 

 dépens du public, dans une volière faite exprès , 

 & que lorfqu'ils feroient morts , on les embaumât 

 pour être gardés à l'hôtel-de-ville , en figne de re- 

 connoiffance perpétuelle. (1?. /. ) 



Pigeon , clou à , ( Clouterie. ) les clous à pigeon 

 font des grands clous à crochet, qu'on nomme 

 autrement bec-de-canne; ils fervent à attacher dans 

 les volets & colombiers , les paniers 011 l'on met 

 pondre & couver les pigeons. ( D. J. ) 



PICEONNER , V. a. ou ÉPIGEONNER , ( term& 

 deALçon. ) c'eft employer le plâtre un peu ferré , 

 fans le plaquer ni le jetter, mais le lever doucement 

 avec la main & la truelle par pigeons^ c'eft-à-dire 



Ipar poignées , comme lorfqu'on fait les tuyaux & 

 les languettes de cheminées qui font de plâtre pur, 

 ( D. J. ) 



PIGER HENRICl/S,(Chimie.)nemi\e paref 

 feux ; c'eft un nom que l'on donne quelquefois à un 

 fourneau chimique qui fert à faire plufieurs diftilla- 

 tions Se autres opérations à la fois. On l'appelle plus 

 communément athanor. Fojei AxHANOR & Four- 

 neau. 



Piger un chantier , terme de rivière & de comm, 

 de bois , c'eft lorfque l'on veut favoir combien un 

 chantier contient de voies de bois , le faire mefurer. 



PIGNATOLIS , en italien pignatella , petite me- 

 fure qui eft en ufage dans cette partie de l'Italie qu'on 

 nomme la Fouille , pour mefurer les liqueurs. On s'en 

 fert auffi en quelques endroits de la Calabre : c'eft à- 

 peu-près la pinte de Paris. Diâionn. de Commerce , 

 tom. 111. p. 846. 



PIGNEROL , ( Géogr. mod. ) petite ville d'Italie 

 dans le Piémont , à l'entrée de la vallée de Péroufe, 

 Elle paftaen 1042 dans la maifon de Savoie. Fran- 

 çois L s'en empara en 1536 , mais Henri IIL rendit 

 cette place en 1 574 au duc de Savoie. Elle paffa en- 

 fuite eni63 1 au roi de France en toute propriété , & 

 pour lors les François y bâtirent une citadelle , qu'ils 

 ont démolie en remettant Pignerol au duc de Savoie 

 en 1696. Cette ville eft fur la rivière de Chiufon ou 

 Clufon , à 8 lieues au nord-oueft de Turin, x8 nord 

 de Nice , 1 8 fud-oueft de Cafal , 3 x eft de Grenoble, 

 Long. 2.4. 36^. lat. 44. 43. 



M. Fouquet , furintendant des finances, fut enfer- 

 mé en 1664 dans la citadelle de Pignerol, ou il mou- 

 rut en 1680. Le jugement qui le condamna à cette 

 prifon perpétuelle , ne fait pas honneur à MXolbert; 

 & de tant d'amis de la fortune de M. Fouquet , Pelif- 

 fon fut prefque le feul qui lui refta fidèle. (Z>. /. ) 



PIGNES , ( Minéralogie. ) On appelle ainfi dans le 

 Pérou & le Chily des malles d'argent poreufes & 

 légères , faites d'une pâte defféchée qu'on forme par 

 le mélange ou l'amalgame du mercure & de lapoudre 

 d'or, d'argent, tirée des minières. 



Lorfque le minerai ou la pierre qui contient Tua 

 de ces métaux a été détachée du filon , on commence 

 par la concaffer , pour la mettre en état d'être écra- 

 fée , moulue dans des mouHns deftinés à cet ufage y 

 auxquels l'eau donne ordinairement le mouvement , 

 & qui ont des pilons de fer du poids de 200 livres. 



Après avoir réduit le minerai en poudre , on le 

 paffe par des tamis ou cribles de fer ou de cuivre , & 

 on le paîtrit enfuite dans l'eau , jufqu'à ce qu'il ait 

 acquis la confiftance d'une boue affez épaîffe. 



Cette boue étant à demi-féchée , on la coupe par 

 tables d'un pié d'épaiiïeur, & d'environ 25 quintaux. 

 Chaque table , qu'on nomme cuerpo , eft de nouveau 

 paîtrie avec du fel marin , qui s'y fond & s'y incor- 

 pore ; il en faut ordinairement 200 livres par table 

 m-ais on l augmente ou on la diminue fuivant la qua- 

 lité du minerai. 



Après cette préparation , à laquelle on emploie 

 trois jours, on y joint depuis 10 jufqu'à 20 livres de 

 mercure , fuivant la richefie de la mine 5 c'eft-à-dire 

 on y en met une plus grande quantité fi^ elle eft riche^ 

 & une moindre fi elle ne l'eft pas. On recommence 

 enfuite à repaîtrir chaque table , jufqu'à ce que le 



! mercure ait bien ramaffé & fe foit bien incorporé 

 avec l'argent. 

 Ce travail eft très-dangereux, à caufe des mauvai- 

 fes quahtés du mercure ; il fe fait par des malheureux 

 indiens , qui le recommencent huit fois par jour. Neuf 

 ou dix jours fuffifent pour cette amalgamation dans 

 les lieux tempérés ; mais dans les pays froids , on j 

 emploie quelquefois un mois ou ûx femaines. 



La chaux &c les mines de plomb ou d'étain qu'on 

 eft fouvent obligé d'y mêler , facilitent beaucoup l'a- 



