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■l'eau , il faut toujours brifer cette houpe; 



.On les pêche à Toulon , à 1 5 , , 30. pies d'eau, 

 Se plus quelquefois, avec un inftrument appellé cram- 

 .pe ; c'eft une efpece de fourche de fer, dont les four- 

 chons ne font pas difpofés à l'ordinaire ; ils font per- 

 pendiculaires au manche ; ils ont chacun environ 8 

 pouces de longueur , & laiffent entr'eux une ouver- 

 ture de 6 pouces , dans l'endroit où ils font les plus 

 écartés. On proportionne la longueur du manche 

 <le la fourche ou crampe , à la profondeur où l'on 

 veut aller chercher les pinnes ; on les faifit , on les 

 détache , on les enlevé avec cet inftrument. 



La houpe de foie part immédiatement du corps de 

 l'animal ; elle fort de la coquille par le côté où elle 

 s'entrouvre^, environ à 4 ou 5 pouces du fommet, ou 

 de la pointe dans les grandes pinnes. 



Elle fixe la pinnc marine , elle l'empêche d'être en- 

 traînée par le mouvement de l'eau , mais elle ne fau- 

 roit l'empêcher d'être renverfée , ni la retenir verti- 

 calement comme ou le veut, de forte qu'il y a gran- 

 de apparence , que ce coquillage eft tantôt incliné à 

 l'horifon , & tantôt coule à plat , comme le font les 

 moules & les coquillages qui ne s'enfoncent pas dans 

 la vafe. On ne peut guère s'afîlirer d'avoir les hou- 

 pes dans toute leur longueur ; on en a vû cependant 

 à qui il en refloit 738 pouces ; & on en a trouvé 

 qui pefent 3 onces. Les filets dont elles font com- 

 pofées font très-fins , & ordinairement fi mêlés en- 

 femble , qu'il n'efi guère aifé de les avoir dans toute 

 leur longueur ; leur couleur efi: brune. 



Ces fils foyeux font filés par les pinnes marines , 

 Comme les moides filent les leurs ; leur filière eft 

 placée dans le même endroit que la filière des mou- 

 les & des pétoncles , & n'a de différence que celle 

 de ces effets ; c'eft-à-dire que comme les pinnes ma- 

 rines ont à filer des fils beaucoup plus fins & plus 

 longs que les moules , leurs filières font auffi & plus 

 longues & plus déhées. Foy^^ Moule. 



Cette filière n'agit point comme celle des chenil- 

 les & des vers-à-foie ; c'efl un moule dans lequel un 

 fuc vifqueux prend la confiflence & la figure du fil 

 de ce moule ; s'ouvre d'un côté dans toute fa lon- 

 gueur , pour laifTer fortir le fil qu'il a façonné. Enfin, 

 les fils dont la houpe eil compofée , ont leur origine 

 près de celle de la filière , & font logés dans une ef- 

 pece de fac membraneux de figure conique. 



Dans ce fac membraneux , d'où part la houpe des 

 fils foyeux , il y a des feuillets charnus qui les fépa- 

 rent les uns les autres. C'efl de ces filets foyeux, que 

 fortent tous les fils qui attachent la pinne marine , & 

 qui forment la houpe. Peut-être les feuillets charnus 

 n'ont d'autre ufage que de les féparer. Peut-être auifi 

 fervent-ils à appliquer & coller le bout du fil nou- 

 vellement formé. Comme ces fils font très-fins , il 

 «'eil pas pofTible qu'ils ayent chacun beaucoup de 

 force ; mais ce qui leur manque de ce côté-là pour 

 attacher folidement la pinne marine , efl compenfé 

 par leur nombre , il eft prodigieux. 



Les pinnes marines différent plus des moules de 

 Hier , par le nombre & la finelTe de leurs fils , que par 

 la grandeur de leurs coquilles ; pour me fervir de la 

 comparaifon de Rondelet , fes fils font par rapport 

 à ceux des moules , ce qu'efl le plus fin lin par rap- 

 port à l'étoupe ; & ce n'efl pas peut-être affez dire , 

 puifque, les fils des pinnes marines ne font guère 

 moins fins & moins beaux que les brins de foie filés 

 par les vers. 



On n'a jamais pu tirer d'utilité des fils des mou- 

 les comme de ceux des pinnes , quoique la filière 

 foit la même ; & l'on diroit prefque que ce n'efl que 

 dans la production de leur ouvrage , que ces deux 

 parentes ont voulu fe faire diftinguer ; car d'ailleurs 

 leur reffemblance fe trouve étonnante , non-feule- 

 ment daas l'extérieur, mais encore dans les parties 



întërïeures. Les pinnes font comme les moules ^ at'^ 

 tachées à leurs coquilles par deux forts mufcles,dont 

 l'un efi: auprès de la pointe de la coquille , & l'au- 

 tre vers le milieu de fa longueur. L'anus eft auprès 

 du fécond , ou du plus gros de fes mufcles , & la 

 bouche auprès du premier ; elle efl feulement fer- 

 mée dans les pinnes marines , par une lèvre demi- 

 ovale , que n'ont point les moules de mer. 



Les autres détails des parties intérieures de ce co- 

 quillage ne font pas trop connus , parce qu'aucun 

 anatomifle que j e fâche n'a pris le foin de les exa- 

 miner ; cependant comme il efl: le plus grand des co- 

 quillages à deux battans que nous ayons dans nos 

 mers , il feroit commode à difféquer , & pourroit 

 peut-être nous inflruire en quelque chofe fur les ani- 

 maux du même genre. . 



M. de Réaumur le jugeoit propre à éclaircir la 

 formation des perles en général. Il en produit beau- 

 coup , mais dont le nombre n'efl rien moins que 

 confiant ; il y a des pinnes marines qui n'en ont point 

 du-tout , & d'autres qui en ont des vingtaines. Mais 

 il n'efl pas dit que toutes les pinnes marines en aient 

 autant que celles des côtes de Provence ; leur pro- 

 duâion dépend fans doute de diverfes caufes qui 

 nous font inconnvies. 



Les perles qui fe rencontrent dans ces coquilles , 

 ne font pas toutes de la même eau , & ne font point 

 de l'eau de celles des Indes ; celles même qui en ap- 

 prochent le plus font plombées , mais on leur en 

 trouve de plufieurs nuances différentes de l'ambre , 

 & tranfparentes comme lui , de rougeâtres , de jau- 

 nâtres &: de noirâtres. 



Leur forme la plus ordinaire efl d'être en poire ; 

 toutes ces variétés de figure & de couleur , n'empê- 

 chent pas qu'elles ne foient de la même nature , puif- 

 qu'elles naiffent dans le corps du même poifTon; ce 

 font toujours de femblables concrétions pierreufes . 

 Que ces perles , ainfi que toutes les autres, fe for- 

 ment dans le corps des poifTons à coquille , comme 

 le bézoard ordinaire dans k corps des chèvres qui 

 le fourniffent ; c'efl ce qu'on a tout lieu de penfer , 

 puifqu'en les cafTant , on les trouve radiées comme 

 certains befoards,& formées par couches autour d'un' 

 noyau, qui paroît être lui-même une petite perle. 



On en trouve de tellement baroquées, qu'elles ne 

 confervent plus la figure de perles , mais la matière 

 en efl toujours difpofée par couches , telles que cel- 

 les des béfoards. Il n'y a guère lieu de douter que les 

 perles orientales ne foient de la même nature que 

 celles qui naiffent dans tes autres poifTons à coquil- 

 le , comme dans les huitres que nous mangeons or- 

 dinairement , & dans les différentes fortes de mou- 

 les. Toute la différence qui efl entr'elles , ne confifle 

 que dans leur différente eau & pefanteur ; mais c'efl 

 par-tout la même matière & la même conflruûion , 

 comme le font affez voir les différentes perles qu'on 

 trouve dans la pinne marine. 



On rencontre auffi quelquefois de petits crabes ni- 

 chés dans les coquilles de la pinne ; & comme ce co- 

 quillage étoit déjà remarquable par fes perles & par 

 fa foie , le fpeftacle des petits crabes n'a pas manqué 

 de produire plufieurs hifloires fmgulieres que les an- 

 ciens nous ont rapportées fiir ce fait. 



Ils ont cru que ce petit animal naiffoit avec le 

 poiffon de notre coquille , & pour fa confervation ; 

 auffi l'ont -ils appellé le gardien du pinna , s'imagi- 

 nant que le poiffon périffoit dès qu'il venoit à pèr- 

 dre fon gardien ; voici en quoi ils jugeoient que ce 

 petit crabe étoit utile à fon hôte. Comme cet hôte 

 efl fans yeux , & qu'il n'efl pas doué d'ailleurs d'un 

 fentiment fort exquis , pendant qu'il a fes coquilles 

 ouvertes , & que les petits poifibns y entrent; le 

 crabe l'avertit par une morfure légère , afin que ref- 

 ferrant tout d'un coup fes coquilles , les pojffons s'y; 



