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l'odeur eft plus fiipportabîe ou qui ell à îneîlieur 

 marché. 



C'eft une chofe digne de remarque, que dans tous 

 les arts lorfque les ouvriers ont à opérer fur de peti- 

 tes pièces, ou que leurs doigts ne fauroient tenir fer- 

 mement , qu'ils fe fervent de différentes tenailles , 

 poignées , valets , ou autres inventions , dont les uns 

 retiennent le petit corps fur lequel ils veulent opé- 

 rer par une forte de foudure , comme par exemple la 

 poignée des Graveurs , qui eft le fujet de cet article ; 

 d'autres feulement parla preflion de quelques parties 

 de l'ouvrage entre d'autres parties de la machine qui 

 fert à les tenir , comme , par exemple , l'étau , voycr^ 

 Êtau. Le même befoin qui fait que nos ouvriers fe 

 fervent encore de ces inventions , eft celui qui jadis 

 les a fait inventer. 



Poignées dont les Facieurs d'orgue fe fervent pour 

 tenir les fers à fonder avec lefquels ils foudent les 

 tuyaux & autres pièces de plomb ou d'étain dont For- 

 gué eû compofée , font des demi-cyHndres de bois 

 2) É ,fig. 28, Pl. d'orgue, convexes-concaves. Pour 

 faire des poignées on prend une petite bûche de bois 

 de chêne bien ronde , & alTez grolTe pour remplir la 

 main; on coupe cette bûche par tronçons d'environ 

 un demi-pié de long : chaque tronçon , que l'on fend 

 en deux parties égales , félon le fil du bois & le dia- 

 mètre de la bûche 5 fait une poignée. Lorfque les deux 

 moitiés font féparées , on creufe dedans avec un ci- 

 feeai une efpece de gouttière £ qui doit occuper toute 

 ia longueur de la poignée ; ces gouttières reçoivent 

 le manche ou la queue du fer à fonder ABC, qui 

 doit entrer jufte dedans , afin que lorfque l'on ferre 

 les deux poignées l'une vers l'autre , le fer ne puiffe 

 échapper. Après que les deux moitiés de la poignée 

 font faites , on colle un morceau de peau qui joint 

 les deux parties enfemble , afin de ne point les dépa- 

 reiller. 



Poignée, en terme de Metteur en œuvre , efi: une 

 moitié de flifeau fur le gros bout de laquelle on met 

 du ciment pour y affermir les pierres qu'on veut tra- 

 vailler ; l'autre bout allant toujours en diminuant , 

 entre dans la boule à fertir , voye^ Boule a sertir^ 

 yoyei^ PL du Metteur en œuvre. 



Poignée , m terme d'Orfivre en groprîé, c'eft la 

 partie d'un chandelier fur laquelle eft la place de la 

 main quand on veut le tranfporter. La poignée com- 

 mence ordinairement & finit par un panache. P^oye^ 

 Panache. 



Poignée , ( Salines. ) Ce terme efl un ufage dans 

 le négoce de la faiine , & lignifie daux morues, Ainfi 

 l'on dit ime poignée de morue , pour dire deux morues. 

 En France les morues fe vendent fur le pié d'un cer- 

 tain nombre de poignées au cent , & ce nombre efi: 

 plus ou moins grand , fuivant les lieux. A Paris , le 

 cent eft de cinquante-quatre poignées ou cent huit 

 morues ; à Orléans , à Rouen , & dans tous les ports 

 de Normandie , le cent eft de foixante-fix poignées , 

 ou cent trente-deux morues. A Nantes , & dans tous 

 les autres ports du royaume , le cent eft de foixante- 

 deux poignéeSi ou cent vingt-quatre morues. Diction^ 

 de Comm. {D. /.) 



POIGNET , f. m. ( Gramm. ) l^endroit ou la main 

 finit &, oii le bras commence, &: oîi fe fait le mouve- 

 ment de la main. 



Poignet, terme de Lingere,c^eû la partie de la chef- 

 mife ou d'autre ouvrage de toile où font les arriéres- 

 points &: les pommettes. 



On appelle auffi poignets des fauffes manches qu'on 

 met dans quelques pays , pour conferver propres les 

 man'chettes & les poignets des chemijes. J. ) 



POILS, f. m, {Anatomie?) ce qui croît fur la peau 

 de l'animal en forme de filets déliés. Voye:^ Peau. 



Il y a de deux fortes de poils ; les uns dont nous 

 parlerons plus loin , nailTent de leur propre bulbe 



I dans la graîfle ; les autres font plus courts , ^ rie per- 

 cent pas la peau ^ ils paroiiïent venir dçs papilles^ 

 mais foit qu'ils en viennent ou de plus loin , c'eft-à- 

 dire de la membrane cellulaire , ils ont une tigé ■ 

 moite qui fe diftingue fous l'épiderme , s'élevé au- 

 deffus de la peau , trouve une propre foffette dans 

 l'épiderme, entre dans vm entonnoir quelquefois long 

 de deux lignes , & de ia ilirface de l'épiderme arrive 

 au poil ; & ne faifant qu'un tout avec ce même petit 

 entonnoir , devenu cylindrique , fe change ainfi en 

 poil, qui pour cette raifon fuit l'épiderme lorfqu'ori, 

 l'arrache. 



Prefque tous les auteurs n*ont décrit que les poils 

 plantés dans la graiffe ; ils fe démontrent beaucoup . 

 plus facilement qu'ailleurs , à lâ tête & au pubis ; & 

 les animaux n'en ont que de cette efpece , fuivant 

 Malpighi , Chirac , &C: îl y a dans la mxembràne adi-; 

 ' ' peuié des bulbes oU follicules propres , d'oii le poil 

 prend fon origine , étant d'abord elliptique ; ils de- 

 viennent pointiîs & grêles vers la peau, ou ronds de 

 toutes parts. Le bulbe reçoit des artérioles ^ de peti- 

 tes veines , des nerfs qui fe divifent tous dans la mem^ 

 brane du bulbe ; & , fuivant Chirac , des fibrilles ten- 

 dineufes qui viennent de la peau. Dufein du bidbé 

 s'élève la tige cylindrique & molle du poil que for^ 

 ment la membrane extérieure du bulbe & la rooëîlé 

 contenue en dedans ^ avec les parties internes du 

 bidbe ^ de laquelle naiiTent divers filaméns très-fins -, 

 qui fe joignent en une feule tige. Cette moëlle eft^ 

 dit-on, coupée de rides tranfyerfes & inégales quand 

 la tige parvient à la peau ; elle fe fait un trou ou dans 

 la peau , ou au-travers de quelque papille , ou d'une 

 glandé febacéê , & alors elle entre dans fa gaîne , 

 comme on l'a dit ; elle a deux enveloppes , dont l'ex- 

 terne eft fournie par l'épiderme, l'autre eft fournie 

 par le bulbe ; ce que je ne crois pâs qu'ait obfervé 

 Malpighi, lui qui a cependant vû. les tuyaux élémen- 

 taires de l'enveloppe du poil. Les poils viennent foli- 

 taires le plus fouvent dans l'homme , par paquets dans 

 les oifeaiix \ ils ne naiffent pas feulement dans la 

 graiffe fous cutanée , mais fouvent dans celle qui fe 

 trouve dans les diverfes parties internes du corps ^ 

 dans l'ovaire , dans l'épiploon , dans la matrice , danS 

 l'eftomac & ailleurs. 



Tous les quadrupèdes font des animaux à poils '; par^^ 

 mi les oifeaux , les ims ont des poils qui pouffent tou- 

 jours ,& aux autres ils ne pouffent que lorfqii'ils font 

 jeunes. L'homme n'a qu'un petit nombre de poils 

 courts, excepté à la tête. Les gens malpropres qui ne 

 changent pas de linge , qui vivent dans les forêts ^ 

 font velus comme des fatyres : c'eft par cette r^fon 

 qu'on voit quelquefois des femmes qui ont de la bar-* 

 be: on en a vu qui avoient tout le vifage & tout le 

 corps couverts de poils. Dans les pays chauds , leà 

 animaux ont peu de poils , qui tombent facilement j 

 ôc c'eft dans les pays froids qu'on trouve ces, belles 

 peaux d'ours & de renards. Les nègres qui habitent 

 la zone torride ont peu de poils; ils font courts & co- 

 tonneux. L'hiftoire ne nous rapporte cependant pas 

 que les Laponois & ceux de la Groënlande foient 

 plus velus que nous , quoique la barbe , & fur-tout 

 les cheveux foient plus abondans & plus clairs dans 

 le Nord. 



M. Winflox^' fait venir l'huile qui enduit les poils 

 du bord même de la foffette qui lui donne paffage ; 

 cela paroît devoir être toutes les fois que le poil fe 

 fait jour par un follicule. Porrius cite des trous très-^ 

 fins , par lefquels tranffude la moëlle interne même; 

 il met les plus grands au bulbe , & les petits vers 1ë 

 pointe du poil : mais perfonne ne les a vus , ni l'au- 

 teur même , fi ce n'eft dans les poils de cochon. Chi^ 

 rac dit que la membrane même du bulbe eft glandu^ 

 leule ; ce qu'il y a de certain , c'eft que les glande^ 

 I cutanées abondent par tout où il y a des poils. Ce 



