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Ce fruit diftiUé dans un ballon , fournit une huile 

 'effentielle qui va au fond de l'eau , ôi^dont l'odevu" eft 

 ;ac-réable. On emploie ce fruit pour aiiaiibnner les ali- 

 mens ; il fortifie l'eftomac , il aide la digeftion , il ré- 

 crée les efprits ^ & augmente le mouvement du fang. 

 Les chirurgiens du pays emploient les feuilles de cet 

 arbre dans les bains pour les jambes des hydropiques, 

 & pour faire des fomentations fur les membres para- 

 lytiques. PlùL îranf. n^. 192. ( I?. /. ) 



Poivre à queue. , ( Hijl. des drog. exot. ) Les habi- 

 taas de Pile Bourbon appellent poivre à qneue une 

 graine aromatique qui n'efl; guère plus groffe qu'un 

 grain de millet ; cette graine a un goût piquant & 

 poivré ; elle vient en bouquets à l'extrémité des 

 branches d'une plante farmenteufe qui croît aux In- 

 des dans les bois , & s'entortille autour des arbres 

 comme nos vignes fauvages. ( i?. /. ) 



Poivre petit , ( Botan. ) nom. vulgaire donné à 

 la fenience de Va^nus caflus. Cette femence eft pref- 

 que ronde , grife , groffe comme le poivre , ayant un 

 goût un peu acre & aromatique. 



Poivre , eau de, {^Scicnce microfcop.') Le microf- 

 cope a découvert quantité de fortes de petits ani- 

 maux dans de Veay.i de poivre fadice : voici la mianiere 

 <le la préparer & d'examiner les infectes qu'elle con- 

 tient. 



Jettez du poivre noir ordinaire , groiïierement pul- 

 vérifé , dans un vaiffeau ouvert , enforte que le fond 

 en foit couvert de la hauteur environ d'un demi-pou- 

 ce : verfez-y de l'eau de pluie ou de rivière , enlbrte 

 qu'elle s'éieve au-deffus du poivre d'un pouce ou à- 

 peu-près : agitez bien l'eau & le poivre la première 

 fois que vous les mêlez enfemble , m^ais n'y touchez 

 plus dans la fuite : expofez votre vaiffeau à l'air fans 

 îe couvrir, & dans peu de jours vous y verrez une 

 petite pellicule qui couvrira toute la furface de l'eau, 

 & qui réfléchira les couleurs du prifme. Vous trou- 

 verez au microfcope que cette pellicule contient des 

 millions de petits animaux que vous aurez peine à 

 difdnguer au commencement , même avec la plus 

 forte lentille ,mais qui deviennent tous les jours plus 

 gros , jufcju'à ce qu'ils aient pris leur grandeur natu* 

 relie. Quoique leur nombre croiffe exceffivement 

 chaque jour, jufqu'à ce qu'à la fin prefque tout le 

 "fluide paroiffe en vie , cependant ces animaux reffent 

 principalement fur la furface de l'eau , & ne s'y en- 

 foncent pas beaucoup , à-m.oins qu'ils ne foient ef- 

 frayés ou détournés ; mais lorfque cela arrive ils s'y 

 précipitent quelquefois tous à-la-fois , & ne paroiî- 

 fentplus de quelque tems. Dans les chaleurs de l'été 

 cette pelHcule s'élève plutôt fur la furface , & l'on 

 s'apperçoit qu'elle eff plus ferrée que dans un tems 

 •froid , quoique Cependant au milheu de l'hiver l'ex- 

 périence réulfiffe fi l'eau n'eff pas glacée. 



Si vous prenez de cette écume environ la groffeur 

 de la tête d'une épingle , avec le bec d'une plum.e 

 nouvellement taillée , ou avec un petit pinceau , & 

 Il vous l'appliquez à un morceau de talc , vous ver- 

 rez d'abord avec la troifieme lentille , enfaite avec la 

 première , différentes fortes d'infedes plus petits les 

 uns que les autres, & qui différent confidérablement 

 non-iéulement en grandeur , mais en efpeces. 



V oici ceux que l'on a obfervé. 1°. La longueur de 

 la première efpece eff d'environ le diamètre d'un 

 cheveu, & leur largeur trois ou quatre fois plus pe- 

 tite ; leurs corps lont fort minces ô£ tranfparens , 

 mais^ le côté qui paroît en-deffous eff plus noir que 

 l'autre. Ils fe tournent eux-mêmes dans l'eau très-fou- 

 vent, &: préfentent tantôt le dos, & tantôt le ventre. 

 Leur contour eix comme garni d'une frange ou d'un 

 grand nombre de pies extraordinairement petits , qui 

 fe diffinguent fur-tout aux deux extrémités ; dans 

 ■ d'une on voit auffi certaines foies plus longues que les 

 |)iés, qui reffemblent à un€ queue : I^iir mouve- 



ment eft rapide ; & comme ils tournent, retournéhÉ 

 & s'arrêtent fubitement , il femble qu'ils font conti- 

 nuellement occupés à chaffer leur proie. Ils peuvent 

 fe fervir de leurs piés pour marcher , comme pour 

 nager ; car lorfqu'on met un cheveu parmi eux, on 

 les voit fouvent courir fur ce cheveu d'un bout à 

 l'autre , & prendre différentes poftures extraordi^ 

 naires. 



Une efpece affez commune , eff celle de ceux 

 dont la longueur eff enviton le tiers de l'épaiffeur d'un 

 cheveu,& qui ont des queues cinqoufix Ibis aufîilon- 

 gues que le corps. Qu.elquefois lorfqu'ils font fans 

 mouvement,ils pouffent en-dehors une langue frangée 

 ou barbue, & l'on voit continuellement un courant qui 

 coule vers eux , & qui eff caufé vraiflemblablement 

 par le mouvement précipité de quelques nageoires 

 fines , ou de quelques jambes trop fubtiles pour être 

 difcernées. 



3 °. Une autre efpece de la grandeur de la dernière, 

 mais fans queue , paroit quelquefois fous une figure 

 ovale , femblable au poiffon plat nommé carrelet. On 

 peut voir leurs piés , qui font fort petits , & c'eft 

 lorfque l'eau eff ffir le point de s'évaporer , car alors 

 ils les mou vent fort promptement. De tems en tems 

 on en voit deux joints enfemble. 



4°. Une quatrième efpece paroît femblable à des 

 vers fort minces , environ cinquante fois auffi longs 

 que larges ; leur épaiffeur eff à-peuprès la centième 

 partie de celle d'un cheveu ; leur mouvement eff uni- 

 forme & lent , balançant leur corps ordinairement 1, 

 mais fort peu en s'avançant ; ils nagent auffi facile-^ 

 ment en avant qu'en arrière , mais il eff difiicile de 

 déterminer l'extrémité oh leur tête eff placée. 



5°. Une cinquième forte eff fi prodigieufement 

 petite , que le diamètre d'un grain de fable en con- 

 tiendroit plus de cent bout-à-bout , & qu'il en fau- 

 droit par conféquent plus d'un million pour égaler 

 un grain de fable en volume : leur figure eff prefque 

 ponde. 



6°. Une fixieme forte eff environ de l'épaiffeur des 

 précédentes , mais ils font prefque doubles en lon- 

 gueur. Il y en a furement d'autres efpeces , qu'il n'eff 

 pas poffible de diffinguer. 



Il eff affez agréable pendant que ces petits ani- 

 maux font devant le microfcope , d'obferver les dif- 

 férens effets que produifent parmi eux les différentes 

 màxtions : par exeiTiple , fi l'on y verfe la plus petite 

 goutte qu'on puiffe imaginer d'efprit de vitriol avec 

 la pointe d une épingle , on voit ces animaux s'éten- 

 dre immédiatement après , & tomber morts. Le fel 

 diffillé les tue , mais avec cette différence, qu'au Heu 

 de s'applatir comme dans le premier cas , ils fe rou- 

 lent en figure ovale. La teinture de fel de tartre les 

 jette dans des m.ouvemens convulfifs , après quoi ils 

 deviennent foibles , languiffans , & meurent fans 

 changer de figure. L'encre les tue aufli promptement 

 que l'eiprit de vitriol , mais elle femble les refferrer 

 en différentes m.anieres. Le fucre diffous les fait aufli 

 périr , mais alors quelques-uns meurent plats , & les 

 autres ronds. 



Si l'on laiffe évaporer l'eau fans aucun mélange , 

 quelques-uns de ces infeftes périffent d'abord , mais 

 d'autres non ; fi l'on y verfe une goutte d'eau fraî- 

 che , en peu de tems plufieurs de ces derniers revi- 

 vent & fe mettent à nager de nouveau. ( Z>. 7. ) 



POIVREP.., V. ?iQi.\CuiJîne. ) c'eff afiaifonner de 

 poivre. 



Poivrer , terme de Fauconnerie ; on dit poivrer Voï- 

 feau ; c'eff le laver avec de l'eau & du poivre quand 

 il a la oale ou la vermine ; on poivre auffi Foifeau 

 pour l'affurer, 



POIVRIER, f m. {Botan. exot. ) c'eff l'arbre ou 

 l'arbriffeau qui produit le poivre ; mais comme cette 

 graine p ce fruit j cettç baie eff fort variée fuivantles 



