520 



(gifte Drbnung: ^aarje^er; acl^te ^-amUie: ©d^roeinc. 



S)a§ %Ui^^ be^ ©diraarsrailbe^ rairb mit 9ie(^t fe^r gefc^ä^t, raeU neben bem ®e= 

 fc^macfe be^ ©(^n)einefleif($e^ ben be§ ed^ten 2Bt(bbret§ J)at. £opf unb Genien gelten für 

 befonbere Secferbiffen. bie Sßurft, welche man an§> 2Bi(byd^tt)einfIetf($ bereitet, ift vox- 

 treffüd^, ebenfo ha§> ^eift, ha§> 2öei§e, ba^ in guter geit eine §anb l^od^ aufliegen fann. 

 2ln ben ägt)ptifd6en (Seen, wo bie (5cl)Tr)eine in gewaltigen 9f?ubeln l^aufen, befd^äftigten fic^ 

 man($mal europäifd^e gleif($er monatelang mit ber Qagb be^ von ben SJlo^ammebanern 

 mißachteten „unreinen" SBilbe^ unb bereiteten . au^ bem gleif^e ber erlegten Xiere bloß 

 Söürfte, iDeli^e fie bann mit fel)r gutem ©erainne üerf auf ten. ^ie ©d)tt)arte mirb ebenfalls 

 rerraenbet, unb bie ^orften finb fef)r gefugt. Slber fo groß auä) ber ^u^m fein mag: ben 

 S(^aben, n)el($en ha§> ^ier anrichtet, fann er niemals aufwiegen. 



allein unfer SBilbfc^wein, fonbern au($ mel)rere feiner inbif(^en, malapifd^en unb 

 llinterafiatifd^en SSerraanbten f (feinen bereite feit uralter geit in ben §au§ftanb übergegan= 

 gen gu fein, ^lad^ 5lnfi(^t Qulien^ güd^tete man bereite um ba^ 3al)r 4900 üor unferer 

 geitrec^nung im §immlifd)en 9tei(^e §au^f($n)eine; nac^ S^ütimeper^ Unterfui^ungen ber 

 $fal)lbauten gab e^ in ber ©(^raeig fc^on ^wei t)erf(^iebene Staffen be^ nugbaren ^au^tiere^. 

 „^a^> ©d^wein", fo f(^reibt mir ®ü midien, „obgleid^ §u ben t^pl^onifd^en (ber böfen @ott= 

 Ijext ^ppl;on geraei^eten) Bieren gel)örig, mürbe fidler rion ben alten älgtiptern al^ ^au^tier 

 gel)alten. S)ie Snfc^riften f preisen ron i^m, unb l^erbenmeife mie einzeln wirb e^ abgebilbet. 

 ^od() fcljeint man e^ nur gel^alten gu liaben §um Qw^de be0 Opfernd an einzelnen geften 

 be§ 3al)re§/' 3n ber ^ibel mirb feiner oft gebadet; bie Dbpffee fpri(^t von i§m mie t)on 

 einem allgemeinen be!annten Pfleglinge be§ SJJenfd^en. 



(Seit jenen Seiten finb ungä^lige Waffen entftanben unb vergangen, unb nod^ gegen= 

 märtig entftelien neue unb t)erf(^tt)inben ältere, je na^ ^ebürfni^ ober Saune unb ä^falL 

 gi^inger mie t)on 9tatl)ufiu^ nel)men an, baß alle je^t lebenben Staffen auf gmei t)er= 

 fd^iebene formen ober Slrten §urü(fgefül)rt werben fönnen: auf unfer Söilbfd^toein unb auf 

 eine fübafiatifd^e 2lrt (Sus cristatus) nämli($; bie^ f (fließt jebod^ nid^t au^, baß auc^ anbere 

 iubif^=^malaijifdh=^inefifdj)e Birten an ber ©rgeugung beteiligt fein fönnen. (So groß bie 

 '^öerfdhiebenl)eit unter biefen 9^affen fein mag: fie mie ba^ ©ntfte^en unb ^erge^en ber unter 

 ©inmirfung be;o SJlenf d^en erzeugten gormen erflären fid^ hnxä) felbftänbig ober gegraungen 

 geübte Sudhtn)al)l toie burd^ bie med^felreii^en SSerpltniffe, unter benen bie gau^fi^roeine 

 leben. (Sd^meine, meldte n)ül)len fönnen, bel)alten, lautt)on 3latl)ufiu^, i^ren geftredften 

 9iüffel aud^ al^ gefangene siiere, befommen aber einen fürgeren, menn fie von 3ugenb an 

 im (StaEe gehalten merben. ®iefe^ eine Seifpiel geigt, mie leidet e^ mögli($ ift, burd^ eine 

 beftimmte ^e^anblung^raeife mid^tige SJlerfmale eine^ ^iere^ abjuänbern, unb e^ bebarf 

 be^l^alb nur no(^ be^ §intx)eife§ auf bie ^ebcutung unb SBirfung ber mit (Sad^üerftänbnig 

 aufgeführten tougungen, um ef erflärlid^ erfd^einen gu laffen, baß mir gegenwärtig §auf= 

 fdf)n)eine befi^en, meli^e fid^ von i^rer ©tammart rcefentli(^ unterf (Reiben. ^ünftli($e @r= 

 geugniffe bef 9}knf(^en finb fie alle, bie gegenwärtig beliebten ober angeftaunten Staffen: 

 ha§> ftämmige ^erff^ire^ mie baf fettleibige §arriffon= ober baf flumpige S^^^^Q- 

 fc^mein; ein ^unftergeugnif ift audf) baf 33^af fenfd^mein, in meld^em 2anm iapa= 

 nifd^er güd^ter i^ren Slufbrudf gefunben l^at. SSir überlaffen ef anhexen, fie unb aEe 

 übrigen Staffen §u fd^ilbern, unb werfen nod^ flü(^tig einen ^lidf auf Sebenfmeife unb @igen= 

 fd^aften bef Xieref. 



^eutguta^e ift ha§> ^auffd^mein über ben größten %eii ber ©rbe verbreitet. (Soweit 

 nad^ ^loxhßx l)in Sanbbau betrieben wirb, lebt ef aU ^auftier, in ben füblid^en Säubern 

 mel^r im greien. ^a eigentlid; nur fumpfige ©egenben i^m gufagen, reränbert ef fid^, 

 wenn man e§ in§> ©ebirge bringt. Qe pljer e§ l)inauffteigt, um fo mel;r nimmt ef baso 



