ANSÉRÉS. 



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L'Oie cendrée a le hec unicolore et à peu près de la long-ueur de la tête ; la tête et le cou 

 sont d'un cendré roussâtre, avec le front blanchâtre et les bordures des plumes lég-èrement 

 g-risâtres ; le haut du dos et les scapulaires sont d'un brun cendré et ondé transversalement 

 de blanchâtre ; les ailes sont aig-uës, n'atteig-nent pas tout à fait l'extrémité de la queue, et 

 leurs petites couvertures, d'un cendré bleuâtre , sont bordées de blanchâtre; les g-randes 

 couvertures sont semblables aux scapulaires ; les rémig-es primaires sont noires, nuancées 

 de cendré et à bag-uettes blanches; les secondaires sont noires, bordées de blanc; la poitrine 

 est cendrée et ondée de blanchâtre sur les côtés; l'abdomen et les sous-caudales sont d'un 

 blanc parfois varié de plumes noires; les flancs, d'un cendré brun, sont ondés de g-risâtre ; 

 le milieu et le bas du dos, ainsi que les sus-caudales médianes, sont d'un cendré bleuâtre, 

 et les sus-caudales latérales blanches ; la queue, courte et arrondie, a ses rectrices média- 

 nes d'un brun cendré et bordées de blanc ; les deux plus externes sont entièrement de cette 

 dernière couleur, et les autres, brunes et blanches, sont plus ou moins lavées de cendré 

 bleuâtre; les pieds sont d'un rongée livide tirant sur le jaune; le bec est jaune orang-e, 

 avec l'ong-let blanchâtre ; le bord libre des paupières est d'un jaune roug-eâtre, et l'iris d'un 

 brun foncé; la taille est d'environ 80 centimètres. 



La femelle est un peu moins grande que le mâle et d'un cendré plus clair en dessus. 



L'Oie cendrée n'est, comme l'espèce précédente, que de passag-e accidentel en Alg-érie 

 pendant l'hiver ; elle se tient de préférence pendant le temps de son séjour sur les plag-es 

 voisines de la mer et ne se rend dans les plaines et les marais que pendant la nuit. Les 

 bandes qu'elle forme sont presque toujours nombreuses et se dénoncent au loin par les cla- 

 meurs que les Oies font entendre en volant. Malg-ré leurs formes massives, le vol des Oies, 

 une fois leur essor pris, est élevé et soutenu; elles le ralentissent et tournent avant de se 

 poser. Leur nourriture consiste en vég"étaux aquatiques et en toutes sortes de g-raines. 



L'Oie cendrée se reproduit, dit-on, en Ang-leterre, en Allemag'ne, en Danemark et en 

 Russie; elle niche parmi les herbes et les joncs; la ponte est de huit à douze œufs d'un 

 blanc jaunâtre ou verdâtre, le plus souvent sans taches, mais, parfois, couverts de mou- 

 chetures roussâtres; leur grand diamètre est d'environ 88 millimètres, le petit de 60 mil- 

 limètres. 



L'Oie cendrée est la souche de nos Oies domestiques ; tout le monde connaît l'usag-e que 

 l'on fait de ses plumes et de son duvet. Avant l'invention des plumes métalliques, les g-ran- 

 des rémig-es de ces Oiseaux avaient à peu près le privilég-e exclusif de servir d'instrument 

 à l'homme pour fixer sa pensée sur le papier. En état de domestication, les Oies sont un 

 objet d'exploitation et la source d'un revenu considérable; l'on est arrivé à les rendre 

 tellement g-rasses, qu'elles ne respirent que difficilement, et que leur foie, devenu malade, 

 acquiert un volume excessif et un g-oùt particulier qui l'a fait connaître et rechercher sous 

 le nom de foie g-ras; leur g-raisse, très-fine et très-délicate, est fort appréciée; les an- 

 ciens la considéraient comme un excellent cosmétique et lui attribuaient une foule de 

 propriétés. 



Nous avons tué, près de l'Harrach, l'individu qui fîg-ure dans les collections de l'Ex- 

 position. 



