DE l'homme. :i2i 

 et les dyssenteries chroniques. Par elle-même, 

 d'ailleurs, elle ne jouit d'aucune propriété spéciale 

 autre que celle dévolue aux fécules de pommes de 

 terre, de blé, etc. Ils emploient encore, dans le 

 même but, les tubercules radiculaires que pro- 

 duit le tacca pinnatijida , qu'ils appellent tévé, tan- 

 dis qu'ils donnent à la racine le nom de pya. Les 

 ignames fournissent leurs racines douces et sucrées 

 par tronçons volumineux longs de plus d'un pied, 

 et recouverts d'un épidémie rougeâtre qu'ils nom- 

 ment eow/. Ils utilisent encore diverses plantes sau- 

 vages éminemment nutritives, et ils ont en quan- 

 tité une sorte de courge. Ils ne font que sucer 

 la canne à sucre, dont ils rejettent la portion li- 

 gneuse. Ils ont d'ailleurs pour fruits l'orange, le 

 citron , la papaye, qu'on leur a portés ; mais au pre- 

 mier rang on doit mettre le vy^ fruit du spondias 

 dulcis , dont la saveur déplaît d'abord à cause 

 d'un goût résineux qui domine dans l'épiderme, 

 mais qui disparoît lorsqu'on enlève la peau pour 

 faire place au goût exquis et sans mélange de la 

 chair, dont il se fait une grande consommation. 

 Ce fruit est aqueux, et fond sur les lèvres lorsqu'il 

 est mûr; mais à ce point il ne peut se conserver. 

 On le cueille lorsqu'il est encore vert, pour le 

 transporter à bord des navires et le faire mûrir 

 en mer. 



La boisson ordinaire des O-Taïtiens est l'eau 

 pure. Us buvoient, avant l'arrivée des mission- 



