647 Swtyttt abfcbnttt/ ©teben unb teeygtgfler aetictd. 6 4 s 



ARTICVLVS XXXVII. 



QSoti bem toSJteffau neuetngef%fen|>a&et<S5ter/ 



Anno 1718» 



tnS5reg(au &atba6 toonKap* 



fer Sigismundo fcbon An. 1420. 



erbaltene Privilegium , nent' 

 I(cM3i'cr au0 s ®et8en,$orn/(Serf!e unD 

 £aber ^ubrauen/ jufeinerSeit-nu&fo 

 cfjcr $u ac braucben cjettmff , ate feit xot* 

 nicjen Jabren cjefcbeben: £>enn Da 

 man 5u Der Scft, unb t?orbero/ aucb 

 nacbma&^/ tvecjen cjroffer 03crfu> 

 truncj/ unb 5(bnat)meDc6 fo cjenannten 

 ©cbopfes oDer braunen S5tere$, auf 

 fetn anbcres 511 cjeDentfen nStbicj cje< 

 fabtfo iflDocb fcbonfur^ K>ormi3D?ittcI 

 be$ wcjancjenenSecuii, tvecjen tne(tt?e> 

 nicjern2(bcjancjc$ Diefes, aus befonDe* 

 rer <£ rtoubntg einee <3oa)**g&el ge» 

 jlrengen 2Utb6, ieDcm Sretfcbmer, 

 ein alfo cjenannter ft>etjfer ©cbbp^, 

 oDer bas bcuticjc ordinaire SBei^en* 

 S5ier, sugletcr) 511 brauen t>crgfinfltcjrt 

 tt>orDen. ge^teres bat jdbrltcb mebr 

 ^U/ ttneoas erflerecjetruncfen5utt>er> 

 Den,abcjettommen/ abfonDerlicbDaerv 

 njebntegunflt furft. t>otm s 2(nfancjDic< 

 fes Seculi ober An. 1699. t>on 3bro 

 £om* &avjedicJ?en tnajefiat Leo- 



poldo Magno cjemclDtCtt altett Privilegii 

 Ht Confirmation CJCfUdjt, ItnD aucf) eD 



balten; 97emlid) in einem eicjenen 

 jjpaufe, ftrie autf aflcn (SetrdiDe, a(6 ab* 

 fonDerficb aue©erfkn>2Mcr 5tt brauen 

 u.5ut>erfcbencfen.9?icbt (ancjebernacb 

 oDer Anno 1 705. ftncj man uor Die £ieb> 

 baber Dcr ttjeiffen unD fttffcn 35iere,in 

 eben Dicfem £aufe/Dag affocjenannte 

 £dmme( • SMer 511 t>crfcrtta,ctt, tt>e(cbe$ 

 attcb fo lange jiemUcf) mhl abcjecjan* 

 gcn, bi8 unterfcbieDcne Krdtfcbmer ein 

 cjleicbf&rmicjcS nacba,c$rauef, auffer 

 Dag erfieres auf DieDbcr< ober©to§* 

 jr>efen, (e^tere^ aber auf Diettnfer* 

 jjefcn cjelecjet tt>orDen , ttnb enfftxDer 

 fiufft* 2M*r, ober tt?ei( e6 Dem jti 

 tjenburg im ©acbfen * 2auenbura> 

 fcben cjleicb fcbmecfen fofl, ^Kummef* 

 Dettg flcnennet X)iefen Stbgana, 511 

 crfe^en/ bat bte £reffc&mer»gunfffin 

 Dem 5D?onat Februar. cin $tt>ar in 

 <Dbtt* ©cfeleftcn unb nacfc l>cm %>t> 



rtCbf Joban. Henric. Meibomii ( De Cere- 

 Ttifiis potibusque (f inebriamimbus extra 

 vinum aliis (Cap.XVII. Num.IV. feqq. ) 



aucbin 5Iant)ern/Polea£ittbaucn, 

 mofcauttnDanberrodrte befannte^/ 

 aflbier aber niemablen rjettjobnlicbe^ 

 J&aber^iereittejeffibret/UnD in felbi* 

 oen J^aufe, ^iatt De$ £dmme(^tcr6 

 tjcrfcbencfenlaffem 



IDie CDlalQuncj Dar$u tuurDe 

 t)on Dem alfo cjenannfenfiufff ^SDTal^ 

 inroentcjen different, angepeflt, attffer 

 Dag e^ nocb fftt ^ertpeicben, ft>enicjer eiv 

 tracDfen, Defio (ancjfamer aucb mebr 

 att«5cjebreitf t, unb mit cjelinDerm Seuer 

 mufte cjeDbrret rperben, focjar Ddfj Da 

 5U Der Dbrruncj Dee braunen SBSei* 

 ^en* OJial^ecJ, npenn ee aucb bie auf 

 Den ^ern gefd)iebet,fo frtibc ancjefan* 

 cjen tt)irD, man fcbon um jtvep Uf>r 

 9]acbmiffacj Damif ferftcj , tfl, fo bracf)* 

 te man Docf) mtt Diefen (etd)f Dencjam 

 fyn ^acj au. 2)a6 S3rauen anbelan* 

 cjenbe, cjefc&afK tDteDerum mtt tvent* 

 cjen UnterfcbeiDe t)on Dem S35et^en* 

 S5iere,auffer Dafj Diefe6 t)ie(mebr unD 

 fldrcfer focben muftc, um Den J^aber 

 fetne ^BilDrigfeif 5U benebmen* 9}?an 

 nabm ^uerfl Drepgtcj ©cbeffel De^ be# 

 flen J£)aber6,unD Da er cjemdfftrt, t)et> 

 ferftcjfe man Daratt^ ctn balbecs btt* 

 feee ^ebrdu oDer is* 2(cbfe( ^ier; 

 Dtefen ttmrDe in Denen erflen be^Den 

 @ebraucn6tog*obcr Ober^efen ge* 

 cjeben/toelcbe e0 aber tvenia in Die J^bbe 

 fretben ftjoltcy fonDern felbicje b(ieben 

 metfl unfer Dem 95iere, unD Dafter fa* 

 be ed ungemein Dicfe unD trfibe au6: 

 2)cgtt)ecjenman t)ornabmDtefemS5ter, 

 tDte aflbiercjett)5bn(tcb,Unfer^efen 

 5u cjeben, unDuntereinSKa(ferJ5aber 

 fed)g ec&effel SEBet^en ju fe^en, aucb 

 eben fo t)ie( 2(cbfe( 511 bereifen/ tveilen 

 e6 t)ielen afl^ttflarcf unD inebriirenb 

 t)prfam/ Da Docb nicbt mebr J^opffen 

 Darunfer fommen/ al$ man fonfl un* 

 ter etn ba(b ©ebrdu 511 nebmen pflc 

 cjet ; £)arauf e^ ntcbf aflein f (ar trttr* 

 De fonDern attcb fiber Diefe^ beffer am 

 , ©efc&macf/ al^ erffere* jlcb befanD/ 



Dauerfc 



