Äönfili^e %viQm gief t man mimUt öon ®taS obet nimmt ®Ia5))erlen obtv 

 f(^?TOatjeg ©iegellacE (für bie SOfäufO in iEvo:>)fen, Sei grollen %^)imn mit 

 Oelfarte bemalt. 



®el^t nun baS 5luSflo)3fen an, fo merfe man fld^, bo^ mä)t ieber SSogel it, f. w, 

 baju gut fei. 5)ie, tcel^e mit ber Splinte ge^3örf(^t flnb, bürfen feine §u ^arte «erlefeung 

 Ratten; man nj^me ba^er nur im 9iot^faKe fol£^>e @?u6ie!te auf. (Si^er börfen 5ö^e als 

 ber @ö^na6el öerle^t fein. JDie Sefle 3lrt, einen SSogel gu lobten i|i bie, ba§ man mit 

 bem JDaumen unb 3eigefingec i^m bie iBru^ US in bie ©egenb ber Slögel fo longe jUs 

 fammenbröcEt, 6i3 i^m ber 5ltl^em ouSgei^t. 



5luS6aIgen unterf^^ieibet fid^ bpm Slufl^o^fen baburd^, baf man bem geöffneten 

 aSogel aHeS ©e^ttn unb S'Ieift^ nimmt, ben«el6 mit «aumwotte oberSÖer(^ auSföttt unb 

 gunal^t, gleid^fam al8 ^rä^jarat gum SluSfio^jfen, m man ben SSogel bann mittelfi nofem, 

 «mgenjidCelten 2&\(t)papim ajieber erroeid^t. 5luf ^Reifen, m man ni(t)t 3eit ^at, toenbet 

 man nur biefeS aSerfo^iren on. 



D^ne Sweifel ift bie 6efie 3eit beS 5lu8fto!pfen8 ber — g^rü^Iing, bie Seit ber SieBe, 

 m ber aSSgel farfeigeS ©efteber am Ie6§afteften unb bie Gebern am bauer^lafteflen fffeen. 

 !DaS ^od^seitüeib, 3)er Saig eine« aSogelS barf nic^t l^art ober fprobe fein. SKon lä^t 

 bal^er ben ffiogel fo lange liegen. Bis er wieber weid^ unb jäl^e wirb. 



äßenn man atteS Beifammen f^at, fo Breitet man einen Stögen ©d^reiS^ja^iier bor fld^ 

 ouf ben ^Eifd^ auS, lege ben aSogel fo barauf l^in, bap ber ©d^njanj unb bie^Seine gegen 

 fld^, ber ©^d^naßel aber öon fi(^ gu liegen fommt, SWan nelpme jefet einen geglühten 

 JDra^t, mefe bomit öom £)^r Bis jur ©d^njangwurjel unb fneit^e ben Sita^t f)ux aB. 



SKit bem JDaumen unb Seigeftnger werben bie Gebern beS ©aud^S fo auSeinonber ge^ 

 legt, bof man bom 58ruft6ein BIS jum Alfter mit bem SWefferc^en einen @infd^nitt madjen 

 fann. ®|ie man biefeS aber Vornimmt, fledCe man bem 3Sogel ein §ufammengebre^)te8 

 ©tüdd^en Sfßfd^^a:pter in ben ©d^noBel, bamit 33Iut unb Stjm^l^e burd^ baS 2lu9filie|ien an 

 biefer ©teKe nit^t bie S'ebern Verunreinige. 



Sßenn bie «öaut beS 95aud^e3 auf jene Qlrt aufgefd^nitten worben ifi, fo fe^re man 

 ben SSogel um unb ne^me mit bem STOeferd^ien aUe (gingeweibe aus bem 93aud^e, ref)). ben 

 Äör^Jer felBfl, ober trennt ^aut unb Sftumipf. 



^Bä^renb ber D^jeration Betreut man bie (Sinfd^nitte unb bie <§aut mit Qlloun^ulöer, 

 um baS fjett »egguBringen. 



Sefet ge^t baS 5luSfio^3fen an. SD?an trennt an Beiben Seiten beS @infd^nittS bie 

 .§aut üon ben WtnStdn unb Jlnod^en, fireut ^in unb »ieber 5llaun barauf, unb wenn 

 man auf biefe Qlrt Bis jur ©d^wanjwurgel geJommen i^, burd^fc^neibet man bie ©d^wanjs 

 Inod^en; bann fio^ft man fo fort aus. JDa wo jld^; ©djenfel unb (Sd^ienBein orticuliren, 

 wirb burd^gefd^nitten unb mit JJöfd^))apier umwunben, fo wie biefeS auä) Beim {Rum^jf 

 BerüdEjld^itigt werben mu^ unb Bei ber Qlrfifulation ber g^ittige. 



3)ann fiül!pt man ben 33alg üBer ben ^alS unb über einen 3!^eil beS .JJo^pfS, ben 

 man iefet ba öom 3lum!pfe trennt, wo ber erfie .§al8wirBel, 5ltla8, am Äo^fe anliegt. 

 UeBeraU fd^aBe man baS ^leifd^ forglid^ aB. a)ie 5lugen werben auS il^ren «öo^Ien l^er* 

 ausgenommen« 



SfJun wirb bie «§aut ober ber Saig mit Stalt ober QlrfentffalBe, fo wie bie Äo^)f= 

 l^ö^len 5c. öberfirid^en ; ber Äör^er, auS SÖerd^ ober SSaumwotte gemobelt, eingefd^joBen 

 unb mit gäben umwicEelt, fo wie gutjor bie f£>xaf)U burd^gegogen burd^ Seine unb Slögel. 

 a)ie Sittige werben mit ©tecfnabeln unb 5]}a)3ierjlreifen Befefligt unb ba6 X^itv getrocfnet 

 — an ber ©onne ober am warmen Ofen, woBei jtc^ freilid^ 5lrfeniE Uerflüd^tigt. 



@:^3öter werben bie Uerfd^iebenen 3lugen eingefe^t unb allerlei ^ünd^iung angeBrad^t. 



3n ben SEBälbern flnben fld^ eine SWenge frummer 5lefle, bie mon einfammelt unb 

 bie Sögel barauf in naturgemäßer (Stellung fe|t. 



5tu8geBalgte Sögel l^aBe id^ ^al^re lang conferöirt, inbem id^ fle flarJ mit ge^ofenem 

 5)}fcfer Bejtreute. 



5lnbere nehmen gum ?lu3flo:|3fen wo^l gar 0iot]^tannen=Sorfe unb 3:^on; aber baS 

 ge'^t nidfit — l^ier, wol^l aBer Bei ber uralten SWet^obe — bie Sögel l^alB aufgeleimt 

 im Sorbergrunbe öon fianbfc^aften anguBringen. 



3n eine Sögclfammlung gehören aud^ bie (gier unb S^e^er, (Srflere Bläst man unb 

 gießt ffe mit SBad^S auS. 



fiurd^e fiül^it man burd^ ben Sfla(^en um unb föttt ben l^ol^len, entflieifd^ten (^aut=) 

 Äör))er mit @anb. 35ie ^out muß ft^neß gefirnißt werben, bamit bie garBen ni(^t öev= 

 ge^en. ®a3 ift nur Bei ben großen, ben Sguanen jc. ber M; aud^ grofd^e lajfen flc^ 

 fo gurid^ten unb ©alamanbern. 



Sie meiflen Äurd^e Bewahrt man in mit (Spiritus gefüllten ß^linberglafern, bie mit 

 ©laSbecfeln BebedEt, unb burd^ eine fc^e, fafi gu ©tein wetbenbe Jtttte Befefiigt werben. 5)aS 

 Be^e 0tecept einer Äitte für Surd^gläfer ifi nad^ meinen (Srfal^rungen folgenbeS: 

 Äolo^)^onium l'/z 5Pfunb. 

 ©elBeS aSad^S '/a ^funb. 

 3;eT^3entin V4 ^Pfunb. 

 ^Pulöecijlrter Slutfiein 1 5pfb. 



S'iad^bem bie Beiben erften ©adtien gefd^molgcn, wirb ber bicEe a:er:|3entitt baran ge= 

 fcf;fittet unb nad^l^er unter Befiänbigem langfamen Äod^en bie Ileine Portion beS SlutfieinS. 



gaujaS @aint=gonb fc^ilägt öor: Jturg unb gut llnfd^litt (öom no^fien lieBfien 

 i^alglid^t) , baS man mit ge)5Ülüerter Äreibe innig burd^einanber mengt unb bie guge gwi» 

 fd^en bem ©faS unb feinem JDecfcl bamit öerftreid^jt. ®o fann gtei(^ fie^enben gußeS iebcS 

 ©las oor bem Serbunften öerwal^rt unb einfiweilen Bei ©eite gelegt werben. Bis 3)edfel 

 ?inb 9ianb gur feflern <§altung (beim >^erumwetfen, gur 2)emonflration) nod^ auf bie ge* 

 wö^nlid^e SBeife mit einer, borl^er mehrere ^£age lang unb Bis gur angel^enben ajJacera= 

 tion eingewtid^ten Slafe, üBerBunben werben fönnen. ©ine leidste unb bauei^afte SGßetff, 

 baS Serfliegen beS SBeingei^eS gu tjer^üten, 



(Erhält man alte (Srem!plare auSgeBalgter ©iftfd^Iangen mit nod^ anfl^enben ©iftgä^s 

 ncn, — fo i)nf)iLU man iebc, aud^ nod^ fo leidste Serwunbung ber «^anb (etwo burd} 

 fRl^en); eS würbe bie nämlid^e SBirfung ^etiJorBringen, als wenn baS leBenbe iE^ter ge» 

 biffcn mtr, benn baS ©c^langengift i^ ein tl^ierifc^er ©ummi, ber jlc^ im Slute unb 

 aBaffer auflöst. 



meaumur rat§ gur ^ermetifd^en Serfd^lfeßung ber Surd^* ober glfd^gläfcr, ©c^wcinSs 



Blafe mit S^ußöl Befirid^en unb baS ©laS umgepettt, baß eS auf bem 2)etfel gu fielen 

 fömmt, — JDod^i tl^ut ber Äorljiöpfel wo^l aud^ gute 5)ien|ie, unb wer fann, mag fld^ 

 ©läfer mit ©laSfiö^jfeln Beilegen. 



g i f e für eine ©ammlung 

 guguBereiten giBt eS mehrere 3Äa= 

 nteren, — 5lBer nid^ts ifi fd^wie« 

 riger, als ©felette l^ergufieUen. 

 — 3n ber Älafe ber Sögel ifi 

 baS ein ;?eid^te8 unb man fann 

 in baS ©felett fogar eine ^^a= 

 rafteri^if beS ©enu8 ouSbrütfen, 

 wie auf Beiliegenber ^Eafel gu fe^ 

 l^en ; bie gifd^e finb bagegen fe^r 

 unbanfbar unb bie Jlo^jffnod^en 

 möd^ten bem ©ebulbigfien bie 

 5|3roBe vereiteln, SBan gä^lt 

 gegenwärtig gegen 8000 gifd^= 

 fpecieS. Jföann werben beren 

 ©felette: aUe aufgefiellt fein? 

 0ite! — 



JDie SarBen ber gifd^e Bleid^en fo leidet ab, wie bie ber 9ie:ptilien, man mag fle im 

 aßeingeifi aufbewahren ober auSfio^jfett. Sei meiner 2lnwefen|)eit gu S^ioggia fal^ bie 

 fd^önfie ©ammlung auSgefio^jfter gifd^e, weld^e bem Dr. Iflarbo, 5lrgt in Senebig, ge= 

 ijöctj er aber öerfagte mir baS ©el^eimniß gu entbetfen, warum bie natürlid^en garben fo 

 leBenSfrifd^ an aßen feinen gifd^en jlc^ erhalten. 3d^ Bin ber SKeinung, baß ein guter, 

 reiner girniß, auf bie <öaut getragen, nod^ e^e biefe trodfen geworben, baS natürlid^e 

 Kolorit fefigu^alten öermag, 



S)a8 5luf6ewa]^ren ber gifd^e ifl fd[;wieriger unb tofiBarer als beren (SrwerB. ©ie 

 in aöelngeifi aufguBewa^ren fo^et ©lofer, ©^jirituS unb Jtitte, unb fold^e 5tu8lagen fiei= 

 gen nad^ ber ©röße ber gifd^e. 5)er finalem ifi aber barouf rebucirt. — ©oH bie 

 ©ammlung Bloß eine goologif^e fein, fo fd^^eint baS 5luSfio^3fen ber gifd^e uorgugie^en, 

 wenn fold^eS öon gefc^icEten «Rauben öerrid^tet wirb. 5ltlerbing3 berlteren fld^ bie Farben 

 Beim Xvoänm auä), aBer tl^eilS fann man Iünfiu4> nac^l^elfen, ba bie ©e^alt ber glecEen, 

 ©treifen u. f. w. meiji fld^ nid^t gang öerwifd^t unb eine gefc^icEte 'öanb bie Farben leidet 

 auffrifc^en fann. Siele fönnen baS fünfilic^e Semalen, baS S^adbal^men ber Farben nid^t 

 leiben, unb id^ felBfi. UtBerall "pM^i bie Äunfi an ber Statur unb üerunfialtet fie. @8 

 gibt ^^iere, bie man nur burd^ ben ^infel fefigu^)alten öermag, unb bagu gehören bie %U 

 fc^e— , bie am Stteerpranbe, ©ee^ unb tflußgefiabe na0 bem ÖeBen gegei^net werben foßen. 



SWit ein wenig Hebung ifi baS 5luäfioVfen ber Sifd^e gar nid^t fd^wer unb fie lafen 

 fldb äußerji natürlid^ bar^etlen. ^tan ^lat bagu SBerg, ©agef^jäl^ne, ©anb unb anbereS 

 jjorgefc^Iagen, attein baburd^ wirb ber ßmct nur mit großer SJ^ü^e erreicht. 5)aS Bepe 

 unb einfacb^e SWaterial iji, in unferen ©egenben, bie gö^renrinbe, weld^e fl(^ gang leidet 

 in iebe beliebige gorm fd^neiben läßt; auS biefer fd^ni^t man ben Äörber genau nad^ bem 

 Äör:per beS gifd^eS, unb legt bie «^aut barüBer, fo baß man auf ber einen ©eite, auf 

 weldber ber gifc^ aufgefd^nitten wirb, bie beiben burdbfd^nittenen ^^)eile wieber an einanber- 

 bringt unb mit ©tecfnabeln ober fleinen ©tiften Befe^igt, bte man bann abfnei:pt; bie 

 ©egenb unter bem ©enidf, bte Sacfen unb bie weid^ien 3:^eile beS Äo^5f8, weld^e gufam= 

 menfd^rum^jfen, werben mit Se^m auegefüllt. ©0 erhalten ftt^ aUe i^eile öoßfommen 

 in i^)rer Sage. 3n ben Saud^ wirb ein tjer^ältnißmäßiger ftarfer 3)ra^)t gebrad^t, unb 

 ber gifd^ al8 fd^wimmenb aufgehellt, auf ein Srett Befejiigt. Sei SKangel an gö^» 

 renrinbe fann man oud^ bagu feinen 5:orf ober wetc^eS <$oIg, welches flc^ leidet fd^nifeen 

 läßt, ober Bei fleinen glf(^en Äotf geBraud^en. din leidster girniß ergebt bie erlofd^ienen 

 garben oft gang gut wieber. ©elBji ©olb unb ©über fann man red^t orbentlic^ wieber 

 anbringen. — ©ang garte gifd^e, ober fold^e mit fe^r garter, fd^u:^^)enlofer ^aut, muß 

 man freiließ iebenfaÖS im SBeingeifi aufbewahren. 



^erfe Bewahre id^ in «öolgfäfid^en auf, öon ber ©röße eineS £luartBanbeS, mtt©c^ieBs 

 becEeln. Ser^ört mir ber graß aud^ ein gange3 Ääfidhen Dott, fo ifi bod^ ni^t 5ltle8 '^m, 

 was bei großen ber iSaU i^, Stoxt unb inbifc^ieS Saum*, aud^ -§oßunbermarf flnb bie 

 ©toffe, worauf bie Äerfe fielen, grüner goß id^ mit SöBad^S bie Ääfien auS; aßein eS 

 wirb fpröb unb riffig; audb eines (SingußeS sjon ^i>li)!p^oniüm unb Unfc^litt ^attt mid^ 

 als beS wo^Ifeiflen, gang guer^ Bebient ; baS berbirbt aber (gtiquetten unb ergeugt an ben 

 9Zabeln ©cünfpan. — Siele gebraud^en aud^ Sinben^olg; anbere wieber bie 0iinben ber 

 gö^re. Sebem baS ©eine. J?orf ifi unb bleibt ber Befie ©toff, elajiifd^ unb bauer^aft; 

 unb baß i^n bie leibigen So^rfäfer u. f. w. nic^t :|3erforiren , ifi eS gut, wenn man oße 

 a^ife unb Söd^er mit SGBadbS unb etwaS Xtx^mtin barunter ouSfüOt. SW^riaben tjon 

 iterfen freffen fidb iiit^mtn'b burd^ Änof)3en unb diinben Bis in ben gefd^wärgten Äern 

 ibren eilfertigen 3Beg, unb öerfd^onen felBfi bie Seichen i^reS ©leieren nid^t, Unb fo ifi 

 aucb ^Ux baS „consumraere nati" unb ein „corrumpere et corrurapi" beutlid^, wie 

 überaß auSgef^tod^en. 



5)a bie SKtlben eS eigentlid^ flnb, weld^e Äerffammlungen öerwü^en, fo wäre ein 

 *ilu8guß t)on ää ^t(S) unb Unfd^litt baS eingige SKittel, fle baijon entfernt gu 'galten, 

 waS für ältere ©ammlungen aud^ ni(^t ©tidf; bält. 5lße anbern ßingüfe unb felBfl Äorf, 

 helfen bem Utbel nid^t ab in — feud^ten ßimmern. S>k ^erfe müffen in trodtenen 

 Bimmern aufbewahrt werben. 3)en graß ber 2JJilBen gu öerhüten unb gegen bie Süd^er^ 

 laufe ober Termes puJsatorii angufäm:|3fen gilt baS SKittel : 



3 Soth Hydrargyriura muriaticum corrosivum — aufgelöst In 1 Ouart Srenns 

 fi)iritu3 unb bamit Jtapen jc. mit bem ^aarbinfel überjirid^en; ober £iuedffiIBer in bic 

 Jta{i(hen gethan; enblid^ ätherifd^e Dele in ©(^wämmen hineingefietft. ^am^jfer ifi fehr 

 gut; noch befer bie — Ofenwärme unb 5llfchol, in weldhen man bie Äerfe, bie 8froß= 

 i?eibächtigen, bie Ouarantäne halten läßt. 



5)ie Äerfe mit Oel gu be^reid^en, um fle öor SRilBen. unb Käferfraß gu fidhern, ifi 

 eine 3;horheit — wenn auf Äofien ber 0latur ber 3wed Verloren geht. 



(Sine JCerföerfenbungSfi^e, wie ich ein SKufier au8 9lio--3;anfiro erhalten, sjerbient, 

 baß ffe burdh eine Befonbere Selchnung näher Befannt werbe. 



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