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L'époque de fixation du naissain est généralement retardée de 

 deux à trois semaines sur ce qu'elle est à Arcachon. 



16. Parcs de Panse de Saint-Laurent. — Cette petite anse, 

 voisine de l'anse de la Forest, abritait autrefois plusieurs parcs ; 

 il n'en existe actuellement qu'un seul, voisin de la laisse de 

 basse mer. Le fond est vaseux mêlé de gros gravier. 



77. Anciens parcs de l'anse de Saint-Jean. — Cette anse qui 

 avait autrefois servi à l'établissement de plusieurs parcs en est 

 actuellement complètement dépourvue. 



18. Parcs du Moro et de V arrière-port de Concarneau. — 

 Ces parcs sont en pleine exploitation et leur rendement est 

 important. Ils sont établis sur les deux rives de la rivière, quel- 

 ques-uns d'entre eux se trouvant cependant situés en aval du 

 pont du Moro qui sépare la rivière de l'arrière-port. Le fond 

 est un sable vaseux mêlé de gravier propre. Les parcs les plus 

 en amont ne produisent que des huîtres dites de demi-élevage, 

 en raison du voisinage d'infiltrations malpropres, qui en interdit 

 la vente directe à la consommation. 



Le quartier de Concarneau comprend actuellement 22 parcs 

 qui sont régulièrement exploités ; les autres parcs ont été aban- 

 donnés et restitués au domaine public maritime. 



IL — MOULES. 



L'exploitation des moules sur la côte méridionale du Finis- 

 tère n'a donné lieu à la création d'aucun établissement spécial. 

 Il n'y existe donc ni exploitations de bouchots, ni moulières à 

 plat. Les pêcheurs se bornent à la cueillette des moules, d'ail- 

 leurs assez peu fructive, sur les roches du littoral ; elles y 

 croissent en abondance par places, mais sont maigres et dépour- 

 vues de valeur commerciale. Beaucoup de rochers ne sont 

 couverts que par de très petites moules et ne peuvent véritable- 

 ment être considérées comme des gisements dignes d'être 

 signalés. 



Le littoral du quartier de Quimper, à l'exception d'un seul 

 gisement, ne présente que des moulières établies sur roches. 



