Les dénominations ci-dessus sont celles qui sont officielles 

 et utilisées dans les affiches administratives, mais il y en a 

 d'autres utilisées par les pêcheurs qui correspondent à certai- 

 nes parties des bancs. 



IL — LE BANC NATUREL DE GANGALE 



Il s'en faut de beaucoup que les huîtres forment un tapis 

 uniforme sur le banc de Gancale. Elles sont au contraire répar- 

 ties très irrégulièrement, certaines régions en étant complè- 

 tement dépourvues, les autres en étant très riches. 



Mais il me paraît démontré que la distribution des bancs 

 change dans la baie; d'après les témoignages très nombreux 

 que j'ai recueillis le banc passe dans son ensemble par des 

 maxima et minima ; les causes de ces fluctuations ne sont pas 

 élucidées. J'ai pu cependant savoir qu'il y a eu un grand appau- 

 vrissement à la suite du rude hiver de 1879-80. Les huîtres 

 avaient totalement disparu sur les bords et diminué dans tous 

 les petits fonds. Puis le banc s'est reconstitué et une période 

 de richesse s'est produite. Ensuite est venue une période de 

 diminution avec minimum d'huîtres récoltées il y a environ 

 10 ans. Cette période a coïncidé, au dire des pêcheurs, avec 

 l'apparition de quantités innombrables d'Anomia ephippium 

 appelées Pétoncle ou Hannons dans le pays, qui auraient en 

 quelque sorte étouffé les huîtres. Le chalutage pour la pêche 

 au poisson plat, la drague des huîtres, ont fait peu à peu dimi- 

 nuer les Anomies et les huîtres ont reconquis leur ancienne 

 abondance. Les Anomies ne persistent en quantité que sur la 

 partie moyenne du cantonnement où elles ont pullulé sur les 

 vieilles coquilles d'huîtres. J'ignore si cette explication est 

 rationnelle ; elle paraît ne faire aucun doute pour les gens du 

 pays et les gardes, syndics, et membres de la commission de 

 surveillance. Quoi qu'il en soit le banc est actuellement en 

 pleine prospérité puisque, rien que du côté de Cancale on y a 

 péché cette année 16 millions d'huîtres marchandes ; les Ano- 

 mies sont assez rares. 



