soit alternativement et successivement suivant les circonstances 

 et les besoins du commerce. 



La durée de leur exploitation sera de 40 heures. 



Art. 2. — Dans l'intérêt du nettoyage des huîtrières les ba- 

 teaux de cinq tonneaux et au dessus ne rejetteront pas à la mer 

 les pétoncles (1), hanons, coquilles pourries et autres détritus 

 nuisibles à la reproduction, lesquels devront être déposés sur 

 le rivage aux endroits indiqués. 



Art. 3. — Les huîtres n'ayant pas la dimension réglemen- 

 taire, seront déposées sur les étalages, mais il est expressément 

 défendu de les exposer sur les marchés et de les livrer à la 

 consommation. 



Comme on le voit parce règlement qui est affiché longtemps 

 avant la pêche, les points les plus caractéristiques sont, la fixa- 

 tion à 40 heures du temps total de pêche, et l'accord préalable 

 entre les pêcheurs et les autorités pour la fixation des jours de 

 pêche. C'est d'ailleurs au jour le jour que les décisions sont pri- 

 ses suivant que le temps ou l'état de la mer sont plus ou moins 

 favorables. 



Un accord semblable détermine les lieux où se fait la pêche, 

 selon l'état où les bancs ont été trouvés par la commission de 

 visite et les pêcheurs jurés pendant le cours de Tannée précé- 

 dente. Il est à remarquer que les pêcheurs sont les premiers à 

 tenir la main à ce que les règlements soient strictement appli- 

 qués et à ce qu'il n'y ait aucune tentative de fraude. Il n'en est 

 certes pas ainsi sur tous les points du littoral, et l'exemple de 

 Cancale pourrait être proposé aux pêcheurs de la côte sud de la 

 Bretagne où la fraude a largement contribué à la disparition des 

 bancs. 



La période de pêche à Cancale est connue sous le nom de 

 « la Caravane ». C'est l'époque de grande animation du port où 

 les marins du pays viennent en foule, même quand ils ne pren- 

 nent pas part à la pêche. Les femmes y viennent aussi en très 

 grand nombre et ce sont elles qui établissent les prix, discutent 

 avec les marchands et ne sont pas les moins animées et les plus 

 calmes dans ces transactions. Les cancalaises ont la main leste 



(1) On désigne sous le nom de pétoncle, à Cancale, Anomia ephippium. 



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