— H — 



arrivera probablement car il a commencé sa campagne par les 

 femmes. Si elles se laissent convaincre nuldoute que ces arbitres 

 du marché n'arrivent à un résultat satisfaisant. 



On a vu que le temps de pêche accordé aux Granvillais est 

 beaucoup plus long que celui des Cancalais ; ce fait est en rai- 

 son du nombre beaucoup moindre des bateaux de Granville; la 

 différence du temps est établie dans le but d'égaliser autant que 

 possible l'usure des bancs des deux quartiers. 



Mais c'est là précisément la cause de l'hostilité des deux 

 groupements de pêcheurs. Les Cancalais mettent en vente leurs 

 milliers d'huîtres dans un temps très court, i5 jours environ, 

 au moment de la caravane. Au contraire les bateaux de Gran- 

 ville, péchant 170 heures échelonnées à leur gré, de septembre 

 à mai, peuvent effectuer les pêches au moment où la vente est 

 la meilleure, et ils s'efforcent d'approvisionner les marchands 

 avant la caravane de Cancale ; ils peuvent ainsi modifier les 

 cours, les faire baisser, sans que les Cancalais puissent se dé- 

 fendre. 



Malheureusement il est impossible d'égaliser les conditions, 

 car l'armement n'est pas le même. Les bateaux de Granville, 

 sont une quarantaine, tous de fort tonnage, pouvant sortir tout 

 l'hiver car il restent armés ; à Cancale il y a 35o barques dont 

 beaucoup sont petites et ne peuvent sortir que par beau temps; 

 elles sont désarmées en dehors de l'époque de la caravane. 



La pêche à Granville se fait d'une façon différente et le nom- 

 bre des huîtres pêchées est très inférieur à celui de Cancale. En 

 1907 il a été pris environ 4 millions d'huîtres. En 1908 la pêche 

 n'a pu être faite faute de marchands. En 1909, bien que peu de 

 marchands soient venus, on a cependant vendu 3 millions 

 d'huîtres à 25 francs le mille. Beaucoup de grosses huîtres sont 

 vendues à une usine de conserves qui les prépare en boîtes. Ces 

 huîtres conservées sont beaucoup vendues en Angleterre. 



B. Pêche à pied. A l'époque des grandes marées on recueille 

 une assez grande quantité d'huîtres sur le rivage. On voit ces 

 jours là une foule de gens entrant dans l'eau jusqu'au ventre, 

 tâtant le fond avec leurs pieds et à l'aide de pinces, ou en se 

 mouillant complètement, récolter les huîtres sur le sol. J'ai vu 

 ainsi plusieurs milliers de personnes péchant au mois de mars, 



