— 2 7 - 



On n'en pêche que 4 hectolitres environ par an qui ne sont 

 même pas vendus. 



Tout le long de la côte des quartiers de Granville, notamment 

 sur les rochers de Carolles (32), il y a des moules, mais en pe- 

 tite quantité. Les riverains les consomment eux-mêmes et ne 

 les vendent pas, il n'est donc pas possible d'en évaluer la quan- 

 tité. Il en est de même sur les roches basses sous Bouillon et 

 S^Pair (33), Bricqueville (34). Les moulières sont un peu plus 

 importantes à l'embouchure de la Sienne à Regnéville (29) sous 

 la pointe d'Agon et au Ronquet (35) sans toutefois donner des 

 produits d'une valeur appréciable, étant consommés par les pê- 

 cheurs. Les meilleures moulières sont celles de Chausey où on 

 trouve de belles moules sur divers rochers du Nord-Ouest (36- 

 37) ; encore faut-il remarquer qu'elles ont beaucoup diminué 

 cette année en raison de l'abondance des pieuvres. 



Un seul établissement fait l'engraissement des moules dans 

 des claires, c'est celui qui est situé au Sud de Cancale (26) et 

 dont il a déjà été question pour les huîtres. 



TAPES DECUSSATA 



Comme dans la région de la baie de St-Malo on confond sous 

 le nom de Palourde dans la région de Cancale le Tapes decus- 

 sata et Scrobicularia piperata. Mais de plus on désigne sous ce 

 même nom, avec adjonction de qualificatifs variés et variables 

 d'un endroit à l'autre, la Mactra stultorum, la Mactra solida, 

 voire même le Cardium norvegicum et la Donax truncata. Il 

 est extrêmement difficile de débrouiller ce chaos et d'obtenir des 

 renseignements précis. Mais cela n'a pas grande importance car 

 les quantités récoltées de ces divers coquillages sont très petites. 



On peut évaluer à 6 hectolitres, valant 3o centimes le litre, 

 la quantité vendue à Cancale. Mais il en est récolté beaucoup 

 d'autres par les riverains ; on en trouve dans le sable vaseux, 

 mêlées aux Scrobicularia entre Cancale et Saint-Benoît ; puis, 

 par îlots, jusqu'au niveau du Vivier-sur-mer (27), de l'autre 



(174) 



