CARBIUM EDULE 



Ces coquillages se trouvent en immense quantité au niveau 

 des marées moyennes dans la baie du Mont SVMichel. On en 

 récolte en abondance pourl'exportation et ils sont expédiés dans 

 toutes les villes de la région et même sur les marchés éloignés, 

 notamment à Paris. On voit tous les jours, de Cancale au Vi- 

 vier, de là au Mont S f -Michel et à Carolles, un grand nombre 

 de pêcheurs qui vont tantôt seuls, tantôt emmenant des ânes, 

 et à la marée montante tous reviennent avec leur charge com- 

 plète de coques, souvent 5o kilogrammes. Je n'ai pu avoir de 

 renseignements complets sur la quantité de ces coques ; les 

 agents de la marine ne peuvent avoir qu'une idée très vague 

 puisque cette pêche n'est pas réglementée. 



Comme on peut le voir sur la carte, toute la grève moyenne, 

 depuis le Vivier (27) jusqu'au dessus de Carolles, n'est qu'un 

 immense banc de coques. On estime à 20.000 hectolitres par an 

 ce qui estrécolté entre le Vivier et le Mont S^Michel. Dans le 

 fond de la baie, sur le Syndicat d'Avranches, la quantité est 

 évaluée à 900 hectolitres péchés cette année du i er Janvier au 

 3o Mai, et valant 10.000 francs environ. Jusqu'à Granville, on 

 en trouve encore, mais en moins grande quantité, les grèves 

 étant entrecoupées de rochers bas. Dans ce syndicat la quantité 

 de coques recueillies est évaluée à 25o hectolitres environ valant 

 de 12 à i5 francs. 



De Granville à Agon (29-35) ^ es coques ne sont plus qu'en 

 très faible quantité ; puis on en retrouve beaucoup jusqu'à Saint- 

 Germain (43) ; je n'ai pas de chiffres permettant d'apprécier la 

 quantité pêchée. 



On peut se rendre compte par ces indications que le Car- 

 dium edule ou coque fournit un très important appoint aux pê- 

 cheurs, surtout au fond de la baie, tout autour du Mont S l -Mi- 

 chel. 



