Aussi la pêche à pied est-elle surtout celle des femmes, des 

 enfants, des vieillards, sauf dans quelques régions où tout le 

 monde s'y livre. 



Ses produits sont difficiles à évaluer. En effet, les statistiques 

 ne comptent que les produits vendus, mais il en est d'autres 

 les patelles, les pouce-pieds, les bernard l'ermite, par exemple, 

 qui, généralement invendables, servent cependant à la nourriture 

 du pêcheur et de sa famille et entrent pour la plupart dans la 

 composition de la soupe au poisson, le plat essentiel de toute la 

 côte bretonne et de bien d'autres. 



Dans leur ensemble, les produits de la pêche à pied dépassent 

 6 millions par an. La récolte du goémon fournit à elle seule 

 trois millions de francs, la cueillette des mollusques autres que 

 les huîtres et les moules plus de 5oo.ooo francs, la récolte des 

 moules Soo.ooo francs, la pêche à la crevette 3 à 5oo.ooo francs. 



Bien entendu, cette pêche n'a rien de scientifique. Le 

 pêcheur à pied n'a cure ni de thermomètre, ni de plomb de 

 sonde. Il sait, par tradition, qu'en tel point, on trouve telle bête, 

 qu'en telle saison on recueille telle autre. Il les cherche... et 

 les trouve quelquefois. 



Si les animaux et les engins changent de nom de la 

 Belgique aux Pyrénées, ils sont cependant partout à peu près 

 les mêmes pour une même sorte de côte. Les seules différences 

 sont en effet celles liées à la nature du littoral. Vous savez que 

 les rocs battus par la houle du large, les rochers éboulés, les 

 plages de sable, les vasières n'ont pas la même faune. Les 

 animaux comestibles — tout comme les autres — y sont 

 d'espèces diverses et nécessitent des moyens variés de pêche. 



Nous pourrions partir de la frontière belge pour nous rendre 

 à celle d'Espagne en examinant, chemin faisant, les pêches à 

 pied du littoral. Ce voyage, je le crains, serait un peu long et 

 nous ferait revoir plusieurs fois les mêmes aspects. 



Nous observerons donc seulement, si vous le voulez bien, 

 quelques variétés de la pêche à pied sur des côtes de nature 

 diverse. 



Examinons d'abord une côte rocheuse, battue par les vagues, 

 où, par temps calme même, il est difficile d'aborder tant le 



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