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sont tous plus ou moins interdits et la pêche classique à la 

 crevette se fait avec le haveneau ou la trouble. 



Je ne vous décrirai pas le haveneau à monture en T du 

 pêcheur de crevettes. Vous l'avez vu au travail soit sur les plages 

 du Nord de la France, soit sur la côte de Vendée ou du golfe 

 de Gascogne. Tout le monde connaît la pêcheuse de crevettes 

 qui en cotillon court et relevé passe le long de la plage, mouillée 

 jusqu'à mi-jambes ou même jusqu'à la ceinture, poussant son 

 haveneau devant elle. Cet engin est parfois pénible à manœuvrer, 

 car si l'on en trouve dans les bazars qui ne sont que des jouets 

 d'enfants, il en est au bord de la mer qui ont jusqu'à deux 

 mètres de large. En certains points on se sert d'un filet dont 

 la monture a la forme d'un X. Le pêcheur se place entre deux 

 des branches, la poitrine appuyée sur l'articulation de TX, le filet 

 se trouvant tendu en avant entre les deux branches opposées. 



Voici enfin un autre procédé de pêche de la crevette qui 

 s'applique d'ailleurs aussi à la pêche des poissons littoraux. 

 C'est la senne à terre. Un homme est à chaque extrémité du 

 filet. Ils entrent dans l'eau puis décrivent vers la terre un arc 

 de cercle plus ou moins allongé. Le filet traînant sur le sable 

 ramène tout ce qui se trouvait sur son passage : crevettes, 

 poissons plats, etc. Ce genre de pêche détruit un nombre 

 considérable de jeunes poissons, ce qui n'empêche qu'il est 

 employé, et même souvent en grand, puisque certaines sennes 

 à terre ont jusqu'à 60 mètres de long et sont traînées du côté 

 du large par un vigoureux cheval ayant de l'eau jusqu'au cou. 

 La pêche à cheval, voilà bien le perfectionnement le plus curieux 

 de la pêche à pied. 



A l'embouchure des rivières et des fleuves, existent encore 

 d'autres animaux comestibles et d'autres procédés de pêche. En 

 effet, un certain nombre de bêtes vivent constamment dans l'eau 

 saumàtre ou bien passent à certaines époques de l'eau douce dans 

 l'eau de mer ou inversement. L'anguille, poisson d'eau douce, 

 va pondre ses œufs dans la mer ; le saumon, poisson d'eau de 

 mer, va pondre les siens dans l'eau douce. D'autres, le mulet 

 par exemple, vont, surtout quand ils sont jeunes, vers les 

 embouchures, attirés principalement par le mélange d'eau 



