toutes fortes <de fruits font nommés ndvèspomà -por- 

 tantes , Pf XX xj. :i6\ {D. J.^ 



Pommé , f m. (^Boijfon.') cette boilTon fe fait avec 

 le jus ou lue qu'on exprime des pommes , en les écra- 

 sant fous un preïToir ; o^n le nomme plus ordinaire- 

 ment cidre-. Foj/ei CiDRE. 



POMMEAU , f. m. terme général d'ouvriers , ce mot 

 fe dit ^ par exemple , en parlant de fellè de cheval , 

 •d'épée, de fleuret, &c. C'ell pour l'épée ce qui eft 

 en forme de petite pomme au bout de la poignée de 

 l'épée '; pour la felle , c'efl: ce qui elî en manière de 

 pomme au haut , & fur le milieu du devant de la 

 felle du cheval. ( Z?. /. ) 



Pommeau , en terme de Manège -, eft une pièce de 

 cuivre qui ell au haut & au milieu de l'arçon de la 

 felle oîi l'on attache les piftolets , Je chapelet ou quel*- 

 •ques hardes qu'on porte, f^oye:^^ Selle. 



Pomwxau , efl auffi un gros bouton de fëf ou d'ar- 

 gent , que l'on met au bout de Ja poignée ou de la 

 ■garde d'une épée pour y fervir en quelque façoîi de 

 contrepoids. 



Balzac obferve qu'on trouve encore des privi- 

 lèges accordés par Charlemagne , & fcellé's du^z^o^- 

 meau de fpn épée , lequel lui fervoit de fceau & de 

 ■cachet ; & il promet de les garantir avec cette même 

 cpée. /^oye^ Sceau, Signature. 



POMMELE , {Maréckai:) vqye:^ GRiS. 



POMMELLE ,j f. {.(Bonneterie. ) inftrunieiït dont 

 fe fervent quelquefois hs fouleurs & apprôteurs de 

 •bas , pour tirer la kine des ouvrages de bonneterie 

 en les foulant & apprêtant. 



Udrlide ^ï. des ftatuts des Bonnetiers de Paris 

 du mois de Juin ï6i8 , ^ Vartlde i8. du règlement 

 ■des bas au métier du 30 Mars 1700 , défendent aux 

 fouleurs & apprêteurs de bas , bonnets , camifoles , 



autres ouvrages de bonneterie de laine, de fe fer^ 

 'v'vc àe pommelles & eardes de fer, pour apprêter & 

 appareiller ces fortes de marchandifes. Savary. 



Pommelle, f. f. terme de Carrier , ce foïit les deux 

 petits coins ou morceaux de chêne qu'on met des 

 deux côtés des coins de fer pour faire partir la pierre, 

 c'eft-à-dire i'entr'ouvrir & la féparer du banc dont 

 «lie fait partie. Ces pommelles font fi nécelTaires à cet 

 iifage, que file coin n'en étoit point appuy é quelque 

 gros qu'il fut , & avec quelque force qu'on le pouf- 

 fât , il ne feroit jamais partir la pierre. 



Pommelle , f f. ( Corroierie. ) inftrument dont on 

 fe fert pour l'apprêt des cuirs corroyés. Il y en a de 

 trois fortes , deux de bois & l'autre de liège montée 

 fur du bois. 



Le grande pommelle de bois eft un inftrurtient plat, 

 épais d'environ un pouce & demi ou deux pouces, 

 long de douze & large de fix ; le delTous eft coupé 

 en-travers par des efpeces de dents qui tiennent 

 toute fa largeur ; & delTus , il y a une manicle de 

 cuir par où le corroyeur palTe la main pour la faire 

 aller & venir fur le cuir. Cette pommelle fert à le ma^- 

 ïiier & à le rendre plus mol , c'ell-à-dire plus mania- 

 ble & plus doux. 



La pommelle moyenne , qui eft auffi de bois , fert à 

 étirer le cuir pour lui couper le grain ; la pommelle 

 de Hege , qui eft toute femblable à l'autre , à la ré=- 

 ferve qu'à la place des dents elle a im morceau de 

 liège fortement attaché fur le bois ; & la troifieme 

 pommelle dont les Corroyeurs font ufage , elle s'em- 

 ploie à étirer & manier le cidr après qu'il a été re- 

 broulTé. (Z>. /.) 



Pommelle , f. f. terme de Plombier, table de plomb 

 battu en rond, & pleine de petits trous ; on met la 

 /JO/z/weZ/jj à l'embouchure d'un tuyau, pour empêcher 

 les ordures de palier. ( Z). /. ) 



Pommelle, (Serrurerie.') efpece depenture qu'on 

 met aux portes légères ; il y en a de coudées , à pi- 

 yot, en Sdoiible, iS-i;. 



P O M I 



POMMERAIE, f. f. {Jardinage.) lieu pïante de 

 pommiers. Foye^ Pommier. 



POMMETÉ ou POMMÉS , adj. en terme de Blafon^ 

 fé dit des boutons ronds dont on orne les extrémi* 

 tés de plufieurs pièces de i'écu ; miQ cxoixponïmetée, 

 Foyei Croix. 



Ray au Comté de Bourgogne , de gueules au Raf 

 de fcarboucle , pommeté & fleureté d'or. 



POMMETTE, f £ {Botan.) nom qu'on donne en 

 Languedoc & en Provence à razeralier; Voyei^ Aze- 



ROLîER-. 



Pommette, os de la, en Anatomie , épithete des 

 os fitués fous cette partie du vifage , qui ordinaire- 

 ment efl: alTez rouge & reiTemble à une powMie. 



On les appelle auffi os ^igomatiqms os malum ou. 

 malaire, Voyc:^ nos Planches. 



Cet os eif articulé avec l'os des tempes , avec lô 

 coronai, le fphénoïde & l'os maxillaire. Voye.^ SphÉ^ 

 noïde , Coronal, &c. 



Pommette -, {Médec.') en grec f.mXov ,en htm ma- 

 lum ; maladie de l'œil , qui eft une efpece de iîaphy- 

 lome , dans lequel , par un ulcère de la cornée , l'uvée 

 eû fortie en fi grande quantité ^ qu'elle forme une tu^ 

 meur un peu plus grande & un peu plus grofTe auô 

 celle du ftaphylome , & repréfentant en quelque fa- 

 çon une petite /^oz/zot^. Cette maladie eft incurable, 

 détruit entièrement la vue , & , pour Comble de mal- 

 heur , fait une trille difformité. ÇD. /. ) 



Pommette , terme d' Arquebufier , ce font des pla- 

 ques creufes & rondes qui ont des oreilles auffi afiez 

 longues , de fer, de cuivre ou d'argent , avec lefqu el- 

 les les Arquebufiers garniflênt le haut des croffes j 

 tant des piftoiets de poche que d'arçon 5 & les y at- 

 tachent avec des villes. 



Pommette , f f. terme de Lingeres , elles appellent 

 pommettes de fort petits pelotons de fil placés éga^ 

 lement fur les poignets des ehemifes , & de quelques 

 autres ouvrages entre les arrière-points. 



POMMETTER , ou PLYETER , terme de Pêche i, 

 ulité dans le reffort de l'amirauté de la Rochelle ; 

 cette pêche fe pratique entre la pointe ou le grouin 

 de la tour des Baleines jufque vers les portes où il fe 

 trouve des fonds de vafe & de grève, oîi les Pêcheurs^ 

 hommes & femmes, viennent de balTe-eau faire une 

 pêche à pié fans autre inftrum.enî qu'un petit digoa 

 de fer , &: cjuelquefois même fans inftrument. Pouf 

 cet effet de bafle marée ils marchent fur le terrein 

 qui n'a que peu ou point d'eau , & par le mouve- 

 ment qu'ils fe donnent , ils amolliffent les fables & 

 les vafes , & y fentent aifément le poifTon qui s'y 

 efl enfoncé , qu'ils prennent à la main ; cette pêche 

 efl femblable à celle des flets ou autres poifions 

 plats; elle fe fait de baffe mer, tant de jour que de 

 nuit , au feu comme celle de la foiiane, fougne, ou 

 bouche. On nomme cette forte de pêche , ou plutôt 

 l'aûion de prendre le poiffon de cette manière ^ 

 pommetter & plycter. 



POMMIER, malus , f m. (Hifi. nat. Botdn.) genre 

 de plante à fleur en rofe , compofée de plufleurs pé- 

 tales difpofés en rond. Le cahce de cette fleur de- 

 vient dans la fuite un fruit charnu, prefque rond^ 

 & qui a ordinairement à chaque bout un ombilic i 

 ce fruit efl divifé en loges , & renferme des femen- 

 ces colleufes& oblongues.Tournefort, Infi.reiherbi 

 Foyei Plante. 



Pommier, malus , (Jardinage.) grand arbre qui 

 fe trouve plus ordinairem_ent dans les climats tem- 

 pérés de l'Europe que dans les autres parties du 

 monde. Cet arbre s'étend beaucoup plus qu'il ne 

 s'élève ; fa tige efl courte ; fa tête efl garnie de quan-= 

 tité de rameaux épineux, qui en prenant une direc-^ 

 tion horifontale fe courbent fous le poids des feuilles 

 & des fruits, & retombent fouvent jufqu'à terre* 

 Son éçorçe fe rgOQuvç^e & topbe par lambeaux 5 



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