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moyen de fa queue , eft une preuve évidente de cétte 

 ■vérité, 



Ariftote a judicieufement obfervé que les oifeaux 

 à longues jambes, & ceux dont les doigts des piés 

 tiennent les uns aux autres par une membrane , ont 

 ^ordinairement la queue courte , & ne racourciffent 

 pas leurs piés vers le ventre , comme font les autres 

 oifeaux , mais au contraire ils les étendent par der- 

 rière , afin qu'ils fervent au lieu de queue à diriger 

 îeur vol. 



De plus cette partie contribue beaucoup à main- 

 tenir le corps des oifeaux en équilibre dans l'air ; c'eft 

 pour cela qu'elle efl: parallèle à l'horifon lorfqu'elie 

 «ft étendue & non-perpendiculaire, comme celle des 

 poiffons. Aulii les oifeaux qui n'ont point de queue , 

 comme les plongeons , volent avec peine le corps 

 élevé. 



Borelli & quelques autres philofophes modernes 

 ont trouvé que la queue des oifeaux en général ne con- 

 tribuoit pas à les faire élever & defcendre dans les 

 «irs ; ils le prouvent par les pigeons , qui ne lailTent 

 pas de fe tourner de tous côtés après avoir perdu la 

 queue. Auffi faut -il convenir que l'obfervation efl: 

 très-vraie à l'égard des oifeaux qui ont la poin- 

 tue & terminée en ligne droite. Mais à l'égard de 

 ceux qui l'ont fourchuë , l'expérience jufliifie qu'elle 

 produit l'effet que nous lui avons attribué pour le 

 vol ; car il efl: très-vifible que le milan qui a la queue 

 fourchuë tourne entièrement fon corps en tournant 

 fa queue de côté , élevant une des fourches & abaif- 

 fant l'autre. Les hirondelles ont fans doute la même 

 faculté dans la queue , puifqu'il n'y a point d'oifeau 

 qui fe tourne en l'air avec plus d'agilité. 



Une obfervation d'un autre genre par laquelle je 

 finis, c'efl: que les plumes dont efl compofée la queue 

 des oifeaux Aç. prefque tous les genres, font arrangées 

 les unes fous les autres & les unes à côté des autres, 

 dans un plan parallèle ou incliné à l'horifon. Il n'y 

 a peut-être qu'un feul genre d'oifeau dont la queue 

 efl: dans un plan vertical &: plié en deux parties éga- 

 les , de manière que le defllis d'une moitié de les 

 plumes s'applique contre le deffous des plumes de 

 l'autre moitié. Ce genre d'oifeaux, dont le port delà 

 queue nous paroîtroit très-fmgulier li nous le voyions 

 pour la première fois , efl le genre des poules. Un 

 genre de poules diflinils, dont la queue ne mérite pas 

 moins notre attention , efl: le paon. Foye^ Paon. 

 (Z?. /.) 



QUEUTER , V. neut. terme du jeu de Billard , qui 

 fignifie poufl^er d'un feul coup les deux billes avec le 

 petit bout de la queue ; quand un joueur queute , fon 

 adverfaire gagne un point , & le coup efl: nul , fi fa 

 bille va dans quelque beloufe. 



QUEUX , f. m. ( Corps de jurande. ) ce vieux mot 

 lignifie cuifinier ; la communauté des maîtres Queux- 

 cuiflniers - portes - chaj^ |& traiteurs de la ville de 

 Paris , ne fut établie en corps de jurande , que fur la 

 fin du feizieme fiecle ; elle doit fes premiers fl:atuts 

 à Henri IV , qui en accorda fes lettres patentes au 

 mois de Mars 1599. Louis XIII. par les fiennes du 

 mois de Novembre 161 2. les confirma ; & enfin , ils 

 furent de nouveau examinés , réformés , & confir- 

 més par celles de Louis XIV du mois d'Août 1663 , 

 enregiftrées au parlement le 29 Janvier 1664. Dict. 

 du Commerce. ÇD. J.^ 



Queux, f f. (^Coutellerie.) pierre dure fur laquelle 

 particulièrement les Couteliers aiguifent & avi- 

 vent les inflrumens de fer deftinés à couper. Il y a 

 ■différentes fortes de queux ; les unes pour les rafoirs , 

 les autres pour les couteaux , d'autres pour les lan- 

 cettes , & d'autres encore pour les cifeaux. 



Queux de France , grand , { Hifi. de France. ) 

 nom d'un ancien ofiicier de la maifon des rois de 

 France , qui commandoit tous les officiers de la cui- 



fine & de la bouche ; c'étoit des gens de qualité qui 

 étoient pourvus de l'ofiice de grand-queux , comme 

 on le peut voir dans l'hifloire des grands officiers de 

 la couronne , par le P. Anfelme. 



QUIANPIAN , f m. {Hifi. nat.) oifeau du Bréfil , 

 qui efl: de la groflTeur d'un merle , & dont tout le 

 plumage efl: d'un bel écarlate. 



QUIAY , f. m. {Hifi. mod.fuperfiit.) nom généri- 

 que que l'on donne aux idoles ou pagodes dans la 

 peninfule ultérieure de l'Inde ^ c'efl:-à-dire au Pégu, 

 dans les royaumes d'Arrakan, de Siam , &c. Quiay- 

 Poragray efl: la grande divinité d'Arrakan ; fes prê- 

 tres s'appellent râtt/i/zi , voyei a.rticle. Dans certai- 

 nes folemnités , ce dieu efl porté en proceffion fur un* 

 char très-pefant, dont les roues font fort épaiffes 

 & garnies de crochets de fer. Les dévots d'Arrakan 

 fe font écrafer fous le poids de ces roues , ou s'ac- 

 crochent aux crampons de fer qui s'y trouvent , ou 

 bien ils fe font des incifions & arrofent le dieu de 

 leur fang ; ces martyrs de la fuperftition font des 

 objets de vénération pour le peuple , & les prêtres 

 confervent dans leurs temples les inflrumens de leur 

 fupplice. 



QUIBO , ( Géog, mod. ) ou comme difent les Es- 

 pagnols Caboya ; île de la mer du Sud , fur la côte 

 de la province de Veragua , dans la nouvelle Efpa- 

 gne , au couchant du golfe de Panama. Cette île a 

 environ fix lieues de long , & trois de large. Sa lati» 

 tude feptentrionale efl: , félon Dampier , à 7 degrés 

 14'. (i^. /.) 



QUICHOA, f. m. {Langues.) c'efl: le nom que 

 l'on donne à la langue que parlent les indiens du Pé- 

 rou ; elle fut répandue autrefois par les Incas dans 

 toute l'étendue de leur empire pour faciliter le com- 

 merce , en donnant à leurs fujets une langue unifor- 

 me. Les Indiens de la campagne ne veulent point 

 parler d'autre langue, mais ceux qui habitent les vil- 

 les affeftent de ne favoir que l'efpagnol, & d'ignorer 

 la langue quichoa. 



QUID AM, f. m. {Jurifprud.) terme purement 

 latin adopté dans la pratique du palais , pour expri- 

 mer une certaine perfonne inconnue & que l'on ne 

 peut nommer ; on fait ordinairement le fignalement 

 d'un quidam , en le défignant par les traits de fon vi- 

 fage , la couleur de fes cheveux , par fa taille , par 

 fes habits &; autres chofes qui peuvent fervir à le 

 faire reconnoître. 



On rend plainte contre un quidam , & l'on permet 

 auffi d'informer contre lui ; on le décrète & on fait 

 contre lui toute la procédure nécefîaire , & finale- 

 ment on le juge par contumace & on le condamne 

 s'il y a lieu , & l'exécution fe fait contre lui de mê- 

 me que contre les autres contumax. Voye^^ Contu-^ 

 MAX. {J) 



QUIDÎENSIS , { Géog. anc.) fiége épifcopal d'A- 

 frique dans la Mauritanie Céfarienfe ; la notice épif- 

 copale d'Afrique range dans cette Mauritanie , tibe^ 

 rianus Quindienjîs ; & la conférence de Carthage 

 nomme Prifcus, epifcopus ecclefice, Quidienfis. On con- 

 jeûure que c'efl: la même ville que Quiia. {D. J.) 



Q U I E R S , {Géog. mod.) ou Chieri , en latin du 

 moyen âge Caira ; ville d'Italie dans le Piémont , ca- 

 pitale de la province du même nom , fur les confins 

 du Monferrat , à 4 lieues au levant de Turin , & à 

 8 au nord-oueft d'Afli. 



On croit que c'efl la même ville que Pline appelle 

 Carrea potemia , entre Pollentia & Forum Fulvii ; 

 c'efl: du moins une ville très-ancienne , & dans la- 

 quelle on trouve plufieurs chofes qui fentent le tems 

 des Romains ; mais on ne connoît aucun écrit, où 'û 

 foit parlé diflinftemenr de cette ville avant l'an 1 1 54, 

 Elle efl fur le penchant d'une colline dans un terrein 

 fort agréable , & dans un air doux &. falubre. Auflî 



