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NOTE, (voir p. 495). 



Cette expression commode n'est pas dans le sens de ma the'orie , selon la- 

 quelle l'eau est un faible conducteur des deux E qui, par conséquent, agissent 

 l'une sur l'autre par voie de distribution, comme de plus hauts degrés d'jE" a- 

 gissent au travers d'une couche d'air et s'accumulent aux extre'mite's de leurs 

 conducteurs. 



Dans ma the'orie, la + de'gage à la surface du me'tal sur lequel elle est 

 accumulée l'oxigène de l'rau en contact avec ce me'tal, et la — E de'gage à la 

 surface du me'tal sur lequel elle est accumulée l'hydrogène de l'eau en contact 

 avec ce métal. 



L'oxidation du zink , effet de l'affmîté chimique du liquide avec ce métal, 

 produit l'oxide de zink, et l'oxigène naissant recompose l'acide qui résout l'oxide 

 et produit le sel , tandis que l'hydrogène naissant décompose ce sel que l'affi- 

 nité physique amène petit à petit au fil de cuivre par la marche spontanée des 

 substances dissoutes dans le liquide 



Si les physiciens avaient accordé plus d'attention à cette marche que j'ai 

 décrite en détail dans ma Physique allemande il y a 25 ans, ils n'auraient pas 

 attribué à la — £ et à la + des transpositions immédiates de substances 

 pondérables , transpositions qui n'ont pas même pu expliquer la décomposition 

 de l'eau par la pile voltaïque. La décomposition des acides se fait comme celle 

 de l'eau , et celle des sels s'opère par l'eau suroxigénée et surhydrogénée qui 

 résultent de la décomposition de l'eau , et dont j'ai fait voir l'existence dans ce 

 procès déjà en 1801. 



*) I>e phénomène de l'endosmose, auquel M. Dutrochel a donné un nom, je l'ai trailé en 

 1802 (dans ma dissertation allemande sur l'influence de la physique et de la chimie dans la 

 science médicale) sans hypothèse, par la simple combinaison des principes de l'adhésion et de 

 la marche spontanée des substances chimiques, théorie que j'ai déjà appliquée alors à la phy- 

 siologie animale par des expériences directes sur des substances organiques , nommément sur 

 l'urine au travers d'une vessie, et sur le blanc d'oeuf au travers de la pellicule qui le renferme. 



