Bulletin de l'Institut Océanographique 



(Fondation ALBERT I er , Prince de Monaco) 



N° 1 53 . — 25 Septembre 1909. 



La Pêche à la Morue (l) . 



Par M. COQUIDÉ. 



S'il est vrai que notre activité maritime se manifeste de 

 façons extrêmement variées, que chaque jour des paquebots 

 transportent des denrées de toutes natures et que nos marins 

 rapportent des mers qui baignent nos côtes des poissons aussi 

 variés qu'abondants, — du moins il y a une pêche que l'on doit 

 mettre à part pour l'intérêt qu'elle a toujours présentée en 

 France. Il n'est personne qui n'ait entendu parler de ces pêcheurs 

 d'Islande et de Terre-Neuve ; leur vie pénible, la lutte héroïque 

 qu'ils doivent continuellement engager contre les éléments 

 déchaînés sont devenus en quelque sorte légendaires. La pein- 

 ture et la littérature ont puisé à cette source d'émotions si 

 profondes et je me bornerai à ce sujet à vous rappeler « Repas 

 d'adieu » de Cottet, « Pêcheur d'Islande » de Pierre Loti, les 

 poésies et les chansons de Richepin, de Yann Nibor et surtout 

 de M. et M me Botrel : la célèbre chanson de « La Paimpolaise » 

 ne fut-elle pas un temps sur toutes les lèvres ? 



C'est que la pêche à la morue est lointaine, périlleuse, 

 mystérieuse, et il n'en faut pas plus pour qu'elle soit devenue 

 populaire. Il n'est pas jusqu'aux enfants qui, en absorbant, — 

 souvent à contre-cœur, — une cuillerée d'huile de foie de 

 morue, ne demandent parfois d'où peut bien provenir ce pro- 

 duit qu'on tient tant à leur faire prendre, en vantant ses pro- 

 priétés souveraines. 



(1) Conférence faite à l'Institut Océanographique, le 23 janvier 1909. 



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