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Parfois la mörue quitte ces grands fonds pour se rendre au 

 sommet de hauts plateaux sous-marins appelés « Bancs » lors- 

 qu'elle pourchasse une bande de harengs ou de capelans dont 

 elle fait sa proie ; mais elle revient en profondeur après le 

 massacre ou la fuite de ses victimes. 



Quand elle a épuisé un fond, elle se rend dans un autre. 

 Aussi est-ce un poisson essentiellement migrateur. Il y a 

 aussi une autre cause à ses pérégrinations, c'est le changement 

 de la température. Aussi nos pêcheurs se rendent-ils compte de 

 la présence possible de la morue en plongeant un thermomètre 

 dans Peau. 



Or les variations de température se font chaque année dans 

 les mêmes conditions pour chaque lieu. Ces changements ré- 

 guliers de la température déterminent des déplacements régu- 

 liers des morues et ramènent périodiquement ces animaux au 

 même endroit. Ces voyages se font par bandes innombrables. 



L'expérience a appris à nos pêcheurs que la morue recher- 

 chait les mers qui s'ouvrent librement dans les grands Océans, 

 sauf toutefois dans celles où les filets traînants des pêcheurs de 

 la côte ont détruit les animaux dont se nourrit la morue. 



On ne pêche guère la morue dans les mers de la zone inter- 

 tropicale : les eaux y sont trop chaudes, l'air trop chargé de 

 germes de fermentations, et il serait impossible de conserver le 

 poisson péché ; c'est le cas des îles du Cap Vert où la morue 

 abonde pourtant. 



Les morues existent aussi en nombre considérable dans les 

 mers glaciales : mais la navigation y est impossible ; les lignes 

 n'y ramèneraient que des glaçons et la vie y serait par trop 

 pénible. 



Il ne reste donc que les régions tempérées. C'est d'ailleurs 

 une aire encore très vaste. Mais ces mers sont très profondes, 

 et, dans ces abîmes de 3.ooo mètres de profondeur moyenne, il 

 est impossible d'atteindre le précieux poisson. La surface utili- 

 sable n'est plus que le centième de cette zone, comprenant les 

 mers intérieures, les régions où le littoral s'enfonce doucement 

 sous les flots et les Bancs. 



En Europe, ces conditions sont réalisées dans la Manche, 



