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ANTONIETTA VULLO 



come in tutti gli animali, l'uomo compreso, « determina uno 

 stato di inanizione durante il quale l'organismo consuma dap- 

 prima i materiali di riserva, immagazzinati nel corpo cellulare, 

 quindi consuma il proprio protoplasma, s'impicciolisce sempre 

 più e infine gradualmente si spegne, quando non rimane al pro- 

 toplasma sufficiente quantità di forze tensive da spendere, per 

 mantenere il metabolismo vitale». «Durante il digiuno tutti 

 gli organi e tessuti danno il loro contributo per il manteni- 

 mento del complessivo organismo ; ma gli organi che hanno una 

 prevalente importanza per la continuazione della vita utilizzano 

 a preferenza questo contributo per il necessario sviluppo di 

 energia ; e lavorando a spese degli organi e tessuti meno im- 

 portanti conservano meglio il loro stato di nutrizione e perdono 

 relativamente meno in peso » (da Luciani, Fisiologìa dell' uomo). 



Le planarie resistono molto al digiuno. Anch'esse subiscono 

 una notevole riduzione di volume dovuta alla riduzione o alla 

 atrofizzazione di tessuti o organi meno direttamente utili alla 

 vita. Pezzi di esse, tenuti a digiuno, risentono evidentemente 

 tutti gli effetti dello stato di inanizione, ma mantengono la 

 potenzialità di rigenerare. In complesso, il danno che risente 

 il pezzo per mancanza di alimento non è a scapito della po- 

 tenza rigenerativa, che non viene affatto soppressa, bensì dello 

 stato generale dell'organismo, il quale subisce le identiche in- 

 fluenze che, in eguali condizioni, risentirebbe l'animale intero. 

 Così ad es. Berninger (1911), studiando gli effetti del digiuno 

 sulle cellule germinali di planarie, lasciate prive di nutrimento, 

 osservò che dapprima gli oociti diminuiscono di volume, poi 

 si riducono di numero finche, dopo 8-9 mesi di digiuno, ve- 

 nendo riassorbiti, scompaiono completamente. Io, nei miei espe- 

 rimenti, per le condizioni speciali in cui mantenni i pezzi, non 

 riscontrai mai traccia di organi riproduttori ; mentre sappiamo 

 essere stata constatata e dimostrata da Schultz — nel suo la- 



