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I« ©a5 r e t i f C^e © Ct) fl Of. Ovis strepslceros. le belier Valachien. 

 tlie creüm Slieep» ©eine ^i>{)?ii fc^rautcnfoL'mig öufiDaitä gsbrci)et,-M 

 .^»ornev jclcl)nen cö öHeiii Kor bem geiueincn ®cl)aof , oon ßcm C3 im 

 ^&rperb«".u wenig flhucicfjt. 5)te SioIIe ift nic|)t befontierG fein, öüein 

 J)a5 Sfeifa) gut unb iüo(;lfcf;med:enb. 3" Ungarn, Sösnien , ber SBalii: = 

 cftei / Oreia »nb onbern morgenIänbif..|;en ©egeutfu i|I eö in großen ipeer-- 

 bm anjutreffen, unb bas gfn>5^nUcI;e ®cf;Eac^ti>ie^. 



2, ;.l)ClS inbif*^*^ ®C^flaf.' Ovis africana, le belier des Indes, the 

 African-Sheep, ©iefes Z^)kt ei'reic&t bie ©ro^e eines , ift fc^r 

 ^oc^bt-inig , ^at fange, ^»ängenbe •OJ)rv'n, (tfaffes, sneiil fd;rearjeß .«paar, 

 furje iporner/ ober m:l) gar feine, unb jwei ittuntern am ipaiöwific! , 

 wie man an einigen Sifg-n finbet. tiefes ^cljaaf li'ibet ftcl) in ber giiij;;! 

 J>eifen 3°"« o!ten 3BcIt/ tuietno^l mit einigen ?fbanben!ngen. ©eine 

 geUe gebrauchen bie Söebuiaen ber ^üijard p 3«Etbeif en ; fo roie feine ^JtMIct) 

 ^ur 3?a^rung. ^nbkn unb an ber OffEuffe Don 2Cfrifa foll man ts 

 fluc^ jum Softtragen/ unb .t'naben jnm Steifen gebiaiic^en. ^S'.ß'SUif'^ ifi, 

 fo wie bei aden trspifc^cn %()mcn, v»ort fc^lec^tem ®e[c^ma(f. 2)ie ^Portu; 

 gifen nennen es (Jabriito ober 2(biman. 



3 — 4. 2)a3 '$;unefifc^c iSÖC^aaf. Ovis tnnensis. le belier 

 de Tunis. ®em .^orpcrbau unb ber 5BoUe nocf) jn)ifrf;en bem 

 folgenben unb bem 2Cbiman (Te^enb. SöoIIe unb "SUifd) ft'nb oiic^ bei i^m 

 nif^t befonbers, boss i?eU hingegen unb bie 'Slilü) oon großen SÖert^ für 

 Me ^erumjte^enben 3(raber m ber SQorbfujTe üen 3(frifa , wo ed in ben 

 trocfnen (SJebirg^gegcnben gut fortfonj:nt. 



5, ®0Ö br eitfc^roan$ige®d)a af. Ovis latlcaudata. le mouton de 

 Ejirbarie. Ihe brciad-tailed Sheep. €3 giektJOnbiefer 3frt jn)?i'2{barten, 

 tine mit längerem, unb eine mit furjerem Jettfi^roanse ; beibe finhen fic^ 

 jeboc^ hanfii äUfammen in benfelben ®rgenben. Saö unter biefer Slumraer 

 ebgebtfbfte [angfi^iDan^ige fiiibet ft'c^ längs ber 3ierbafrifani{i-I;en .tä|Te, in 

 ©ijrien, jt'aramanien, befonberö {A)on unb mit ber feinjien SBotle in 

 S;ibet unb «lafviVmir. S)jrt un-fertigc man öU6 feiner feibenroci.+»en Sßoffe 

 bie U^bmn oflinbifc^m vSc^atül?, bie biö i5oo 9Jf|Er. fvjal^It »erben, 

 ©ein Sleifa) wirb gefct)ä|t , befonbcrs f)a[t man beu (gc^manj für einen 

 fivcferbiffen, <£r foU bei befonberer ^pfije, unb c.vf guten S8e;ben bi«= 



weifen fo Unq ri5e:1>,-n , ba(s er onf ber (Evbe fcfifeppf , unb bie >Oii't^n fic^ 

 genpt(){gt fcf)en, iiya aiu' 6!eiue :3agen söer Sci;(eppeii y.i legen, um 

 . iOn nor 25er(e|ungen ju filtern. 



G. ©aö fett iT-cifjige e)d)aaf. Ovis stcnatopy.ja. 9?q«^ einigen 

 Sla<xji-id)ten fe^ft biefem 5f)!er ber ©c^iroanj üällig, na:f) önbem fp ec 

 feJ)r üurj unb in beri betben gettcbmpen j« beiben '^gciren tes Steides »en 

 wac|)fcn. S)iefe eigentl)üu)lic^cn 3lusn)£ic})fe finb ganj nacf t , unb fi^en ^in* 

 ten en ben ^interfeulen, wie ein <).\iar ijalbfugeln , jie ouf guten SEeiben 

 bi'3 auf 5o *Pfnnb fcJ^wer werben follcn. lud) biefeö §ett figt in einem 

 biegten jclligten C^Sewebe , unb foU ftc^ gut effen lafj'en. Saljigeö unb aro- 

 matifc^ieß T^uttn- fdjmcn iihcd) jur Srjcugung unb @rf)a(tung biefer getfi 

 flumpen unumgäng!tc(; erforberüd), benK überall 9ebei{)en fie nic^t. ^tt 

 ber iganjen ^Jartarei unb 23ud;ürei, fo wie aucö am «Jap finbct uian fie 

 ff^r t)anfii; bcfonberö fotlen bie Xaitaren öiel ©efc§ic^lic^)feit unb €rfä|i 

 rung m ter @c^oa[jücl)t f)aben, 2)ie 5BoIIe bei biefem l^ier iff grob, 

 unb longfiocfig, oft gef-^ü^t; ber ilopf gewö^nlic^) fcf)warj , bie Of)ren 

 ^ä:igenb, bie S7üfe gebogen, bie 35eine ^ocf), fa^l unb iünn. Ueorigens 

 roerbenfie fe^rgro§ unb bis Qoo ^';fmib fa^wer, unb Uiac^jen ben ^fluptreic^s 

 tf)um mehrerer tartarifc|)en «Jpirteilüoifer aus, 



^afd 62. 



i — 2. 2)e r 3i f 3f n b 0^ u nb bi e3 i e ge. Caper hircus. leboucet 

 In. chevre. thc goa!. Sin fc^Ianferer, Öc^er geiTedter .Korper, fcfdtc^te/ 

 ungleicf) longeXpaare, aufre!^t|te|)enbe unb ouswart? fiel; biegenbe Horner, 

 on benen 'ftcü iihufi^ @c[;wielen unb eine fc^arfe .Kante finben, ein furjer 

 0cJ;wan5unb langes Suter jeie^nen iiefes?:^ier ^inlanglicf) mit allen feineit 

 Unterarten üon bem <Zci)aüfi *u->, mit bem es jebs:^ noü^ l'inee ju einer 

 ®attung ve(i)mte, wie wir burc^ ben latetnifc^en 3?amen oben bei bc:u 

 @e()aaf angebeutet l)ßben. Ob fte gfeiet) gegen bie i^nfte fe^r empfinblic^ 

 finb, fo fommen fie boc^i unter allen Jpimnie!s|Tric{;en »in aßarto^uus bi«f 

 jum ©letc^er fort, lieben aber norjügltc^) bergigte (.43egenben, wo eine 

 ^annigfciltigfeit ber .Kräuter il;nen 3rbttfec|)S[ung in i^rer ^iefung möglich 

 mac{)t. iDa^er gef'^'5?" fie in Spanien, 3'''^^''" ""^^ ber ©c^weij fo 

 tiorjuglic^. 3» großen ^^eerben löffen fie fic^ jebccb nic^t gut weibcn, 

 inbem i^v €igenwille unb i^rc £üfter^eites fe^r fc()Wer marljt, fie jiifammen 

 lu galten. Ser 23o(# ifr gto§er ole bie B'w^e, fe^r geil, unb burd) feinen 

 ebfcfeeufic^cn ®eruc^, lejonbers im ^erb(t, ein fev)r unangenehmer ^auSj 



