340 A. GMJriEK. — LES ALCALOIDES 



Des alcaloïdes fixes ou ptomaïnes, les unes sont solubles dans 

 l'éther, d'autres insolubles. Ces dernières se dissolvent dans le 

 chloroforme, l'alcool amylique, etc. 



Tous les réactifs généraux des alcaloïdes végétaux précipi- 

 tent les alcaloïdes cadavériques fixes. Mais les uns précipitent 

 par le chlorure de platine, le cyanure argentico-potassique, le 

 bichromate de potasse, et d'autres ne précipitent pas. 



Les ptomaïnes peuvent donner naissance à des composés cris- 

 tallisantes , spécialement en présence de l'acide iodhydrique 

 ioduré. 



Ces alcaloïdes paraissent, d'après leurs réactions colorées, 

 différer notablement entre eux suivant qu'ils ont été produits 

 à basse ou haute température et que le processus de la putré- 

 faction est plus ou moins avancé; ceux que l'on extrait par les 

 divers dissolvants se comportent différemment. 



Leurs réactions colorées caractéristiques principales sont les 

 suivantes : 



L'acide sulfurique employé avec précaution les colore en 

 rouge violacé ; 



L'acide chlorhydrique seul, ou mieux mélangé d'un peu 

 d'acide sulfurique, donne avec elles une couleur rouge violette 

 que la chaleur développe; 



L'acide sulfurique et l'eau de brome donnent un rouge plus 

 ou moins manifeste qui disparaît au bout de quelque temps ; 



L'acide nitrique, quelque temps chauffé avec eux, puis saturé 

 de potasse, produit une belle coloration jaune d'or; 



L'acide iodique mêlé d'acide sulfurique, puis de bicarbonate 

 de soude, donne un rouge violacé plus ou moins manifeste. 



Les ptomaïnes paraissent toutes très oxydables à l'air et par 

 conséquent très réductrices. Elles réduisent, en effet, l'acide 

 iodique, l'acide chromique, le chlorure d'or et le chlorure 

 ferrique, qui devient ainsi apte à précipiter en bleu le ferricya- 

 nure de potassium (1). 



La réduction du ferricyanure par les ptomaïnes et la produc- 



(1) Voici à ce sujet les termes du mémoire de Selmi : Del resto l'azione ridutiva 

 délie ptomaïne pùo dirsi quasi générale, in isppcie quando si referisca ail' acido iodico, 

 al cloruro d'oro, al bichromato di potassa con acido solforico, che fano passare col 

 tempo al verde, ed al perchloruro di ferro in eux si riconosce la riduzione 

 stillandovi una goccia di prussiato rosso di potassa. (Sulle ptomaïne od alcaloïdi 

 cadaverici. Bologna, 1878, p. 11.) 



