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Der Redakteur des Gewerbe-Blattes, Herr 0 eisner, hielt einen Vortrag: 



Ueber künstliche Mineralwässer. 



Nachdem er die gegenwärtige Ansicht über Entstehung der Quellen aus atmosphärischen Nie- 

 derschlägen erörtert hatte, machte er bemerkbar, daß bei dem Durchsickern des Wassers in den mannig- 

 fachen Erdschichten, um in tiefer gelegenen Orten als Quellen zum Vorschein zu kommen, verschiedene 

 lösliche Stoffe aufgenommen werden, wodurch den Quellen ein eigenthümlicher Geschmack und be- 

 sondere Wirkung auf den menschlichen Organismus ertheilt wird. Viele Stoffe, welche sich in den 

 vom Wasser durchdrungenen Schichten befinden , werden aber nicht vom reinen, wohl aber von mit 

 Kohleasäure geschwängertem Wasser gelöst. Die Kohlensäure der Quellen, welche nur aus geringer 

 Tiefe aufsteigen, rührt von der atmosphärischen Luft und von der Zerstörung organischer Stoffe der 

 Bodenschichten her. In größeren Tiefen macht das Wasser in Berührung mit manchen Gebirgsarten, 

 welche durch Schmelzung entstanden, Kohlensäure frei, welche nun es tauglich macht, die mannig- 

 fachen, in den Mineralbrunnen enthaltenen Stoffe in Lösung zu erhalten. Kommen diese Quellen 

 zu Tage, so entbindet sich häufig bei dem verringerten Drucke ein großer Theü der in Lösung gewe- 

 senen Kohlensäure. Aus je größerer Tiefe die Quellen aufsteigen, desto wärmer erscheinen sie. Struve, 

 welcher mit Aufmerksamkeit die Gebirgsarten beachtele, aus welcher die böhmischen Quellen hervor- 

 springen, versuchte, dieselben der Einwirkung von Kohlensäure und Wasser auszusetzen. Wenn die 

 Kohlensäure mit höherem Drucke angewendet wurde, so wurden ans den angewendeten Gebirgsarten 

 die Stoffe gelöst, welche sich in den natürlichen Quellen vorfinden. Damit war der Weg gebahnt, 

 nach guten Analysen, Mineralwässer künstlich zusammenzusetzen, welche in ihren Wirkungen auf den 

 menschlichen Körper den natürlichen gleichzustellen und oft vorzuziehen sind, wenn dieselben nicht am 

 Orte des Ursprungs genossen werden, da bei Füllung und Versendung das Lösungsmittel, die Kohlen- 

 säure, zum Theil verloren geht, und durch Einwirkung der Luft Umänderungen in den Bestandteilen 

 bedingt werden. Struve hat das Verdienst, praktische und bewährte Einrichtungen zur Herstellung der am 

 meisten in Gebrauch genommenen Mineralwässer zu Dresden 1824 getroffen zu haben. Seine Trink- 

 anstalten sind in den meisten größeren Städten, wo sich das Bedürfniß dazu herausstellt, verbreitet 

 oder durch Andere nach gleichen Grundsätzen eingerichtet worden. 



