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Jahres-Bericht 



Um gute Luft dem Biere zuzuführen, hat man vorgeschlagen, die 

 Luft von aussen zu fassen. Zu dem Ende wurden an einzelnen Orten 

 die im Keller befindlichen Apparate mit Röhren versehen, die an der 

 Aussenseite des Hauses oder gar auf dem Dache frei endeten. Um das 

 Hineinfallen von Staub in die Leitung zu verhüten, hat man die Röhren- 

 endigungen mit dichtem Drahtnetz verschlossen und zu weiterem Schutze 

 noch ein dachförmiges Gehäuse angebracht. Letzteres ist vollkommen 

 unnöthig; die Röhren brauchen nur an ihren Enden umgebogen werden • 

 es dringen dann keine nennenswerthen Staubpartikelchen in die Röhre. 



Wendet man solche luftzuführenden Vorrichtungen an, so wird dem 

 Biere reinere Luft zugeführt, als bei dem bisherigen Verzapfen des 

 Bieres, wo jeweilen die Luft des Raumes mit dem Biere in Berührung 

 tritt, in dem das Verzapfen geschieht. 



Um die Fernhaltung der in der Luft befindlichen Staubpartikelchen, 

 mikroskopischen Organismen etc. und der zum Schmieren der Pumpe 

 verwandten Materialien vom Biere zu erzielen, hat man vorgeschlagen, 

 die Luft zu filtriren. Zu dem Ende wurden verschiedene Filter con- 

 struirt. Ein solcher Filter einfachster Construction besteht aus einem 

 hohlen Blechgefässe, an dem an gegenüberstehenden Seiten oben und 

 unten Ansatzröhren angebracht sind. Durch die eine Röhre tritt die 

 Luft in den Hohlraum, durch die andere verlässt sie denselben. Diese 

 Blechgefässe werden mit Glyeerin oder Salieylwatte gefüllt und in die 

 Luftleitung zwischen Pumpe und Luftkessel eingeschaltet. 



Einen derartigen Apparat hat sich Aliseh 1 ) patentiren lassen. 

 Dieser Apparat besteht aus einem Blechcylinder, in dessen oberem Theile 

 ein mit Salieylwatte gefüllter und mit Siebböden versehener Raum sich 

 befindet^ die Luft, die in den Apparat durch eine seitliche, nach unten 

 gebogene Röhre eintritt, muss die Salieylwatte durchwandern, bevor sie 

 durch eine zweite Röhre, die oberhalb der Salieylwatte angebracht ist, 

 zum Luftkessel gelangen kann. Das untere Ende des Cvlinders ist 

 trichterförmig und mit einem Hahn versehen, um das von der Pumpe 

 event. kommende Oel ablassen zu können. Damit man stets in das Innere 

 des Apparates hineinsehen kann, ist nach der Längenachse desselben ein 

 Glasstreifen eingesetzt. 2 ) 



Einen ganz vorzüglichen Filtrirapparat , durch den die zum Bier 

 gelangende Luft zugleich auf trockenem und nassem Wege gereinigt wird, 

 hat A. Rohde 3 ) construirt und sich patentiren lassen. Dieser Apparat 

 besteht aus einem eisernen emaillirten cylindrischen Gefässe, das in der 



! ) H. Ali sch. Vorrichtung zum Auffangen von Oel an Luftdruckapparaten 

 für Bier. D. R. P. Nr. 7447. 



2 ) Der Apparat wird in zwei Grössen geliefert, die eine zu 12,50 Mark, die 

 andere zu 25 Mark. Der Apparat wird von dem Vortragenden vorgezeigt. 



3 ) A. Rohde. Luftfilter für Bierpumpen. D. R. P. Nr. 471. 



