der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



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Praktiker und den Wahrnehmungen, die ich in den letzten Monaten in 

 Breslau gemacht habe. 



Gäbe es weiter kein Mittel, die Röhren zu reinigen, so könnte ich 

 in der Benützung des Rohde'schen Filters und in dem selbstthätigen 

 Bierapparat von Lange lediglich nur einen Fortschritt sehen, mich nicht 

 aber entschliessen, für die Zulässigkeit der Bierdruckapparate auszu- 

 sprechen. 



Nun besitzen wir aber ein ganz vorzügliches Verfahren, alle Un- 

 reinigkeiten aus den Bierleitungen gründlich zu entfernen. Dieses Ver- 

 fahren besteht in der Durchleitung von gespanntem Wasserdampf durch 

 die Bierpression. Der gespannte Wasserdampf ist im Stande, in wenigen 

 Minuten alle Unreinigkeiten aus dem Apparate zu entfernen. Die Röhren 

 erscheinen dann sofort blank. 



Einen ganz vorzüglich wirkenden, leicht transportablen derartigen 

 Apparat hat Kallensee in Gotha construirt. Dieser Apparat besteht 

 aus einem etwa 5 Liter fassenden kupfernen Kessel, der auf einem Drei- 

 fuss ruht. An dem Kessel ist ein Sicherheitsventil angebracht, das bei 

 einem Atmosphärendruck sich öffnet, sowie zwei Röhren, von denen die 

 eine mit dem Luftkessel, die andere mit dem Bierleitungsrohre in Ver- 

 bindung gesetzt wird. Das Erhitzen des Wassers geschieht durch eine 

 Spirituslampe von besonderer Construction. Nach 10 Minuten schon ist 

 reiche Dampfentwickelung vorhanden. Diesen lässt man nun entweder 

 in den Luftkessel oder in die Bierleitungsröhre einströmen. Ist der erste 

 Schmutz durch die Ausschankhähne zum Ausfluss gebracht, so schliesst 

 man dieselben, damit der heisse Dampf die Röhren erhitzt und den 

 Schmutz vollständig ablöst. Hierauf lässt man die Unreinigkeiten ab- 

 fliessen, setzt den Kessel mit der Wasserleitung in Verbindung und spült 

 die Röhren aus. 



Von der vortrefflichen Wirkung des Kallensee'schen Apparates 

 habe ich mich selbst überzeugt, indem Herr Kallensee die Güte hatte, 

 mir ein Modell nach Breslau zu senden. 1 ) 



Weigelt sah den patentirten Dampfreinigungsapparat von Nedd er- 

 mann 2 ) in Strassburg in Thätigkeit und sah denselben seinen Zweck 

 vollständig erfüllen. Dieser Apparat wird in zwei Grössen angefertigt. 

 Der eine grössere ist für grosse Städte bestimmt und arbeitet mit 6 Atmo- 

 sphären Ueberdruck, der andere kleinere sogenannte „Strassburger Bier- 

 pressions -Dampfapparat" besteht aus einem tragbaren Ofenuntersatz mit 

 Füssen, Rost und Rauchrohr und einem kupfernen Kessel ; die Kessel 



*) Der Apparat wird vorgezeigt. 



2 ) Der Apparat wurde von E. Derendinger in Hagenau, Beweglicher 

 Dampfreinigungsapparat für" Bierleitungen. D. R. P. 2904, construirt. das Patent 

 indess später an Nedd er mann in Strassburg übertrafen. Patentblatt Nr. 48. 

 S. 482. 1879. 



