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Jahres - Bericht 



bewirtschaften kann, und da, wo es ein grosses ist, dessen Verwalter 

 auch ein solcher sein wird, welcher neben dem Ackerbau auch den 

 Obstbau von Jugend auf praktisch kennen lernte. Dort versteht auch 

 die Bevölkerung das Obst in ökonomisch bester Weise zu benutzen; 

 man hat gelernt und versteht ausser Backobst und Obstmus auch Wein, 

 Essig, Branntwein, aus Kernen Oel zu bereiten, sowie die Trester zu 

 Viehfutter und Feuerungsmaterial zu verwenden; dort liefert es Speise 

 und Trank, macht das Mahl des Wohlhabenden köstlicher und das des 

 Armen angenehmer, bietet dem Arbeiter sein wichtigstes Getränk zur 

 Stärkung und Labung bei der Arbeit und Hitze des Tages, und Jung 

 und Alt, Reich und Arm ist gewöhnt, im Haushalt Producte des Obst- 

 baues zu finden. 



Hier, mit geringer Ausnahme weniger Theile unserer Provinz, liegen 

 alle diese Verhältnisse nicht so. Sind auch schon von langen Zeiten 

 her durch die Staatsregierung Anordnungen getroffen und von unzähligen 

 privaten Seiten her die möglichsten Anstrengungen gemacht worden, den 

 Obstbau zu heben und zu fördern, so sind doch alle diese Bestrebungen 

 seither ohne wesentliche Wirkung geblieben, wenngleich an einzelnen 

 Orten einiger Fortschritt bemerkbar ist. 



Die Ursache der Verschiedenheit der dortigen und der hiesigen 

 Verhältnisse in Bezug auf Obstbau glaube ich um so mehr und haupt- 

 sächlich deshalb, weil auch hier Klima und Bodenbeschaffenheit weitaus 

 recht erhebliche Vermehrung des Obstbaues gestattet, in folgenden Um- 

 ständen annehmen zu dürfen. In unserer Provinz sind grosse und hier- 

 gegen verhältnissmässig recht sehr kleine ländliche Besitzthümer vor- 

 herrschend. Eignet sich nun auch solch kleines Besitzthum zum Obstbau 

 und hat auch sein Besitzer Neigung und Verständniss für ihn, so kann 

 er es auf demselben doch nicht wagen, selbst nur eine kleine Obst- 

 pflanzung anzulegen, er würde seinen ohnehin geringen Feldbau reduciren 

 müssen, würde voraussichtlich neben seiner Ausgabe für die Anlage 

 während einiger Jahre das Erträgniss seines kleinen Feldes schmälern, 

 was er auszuhalten ausser Stande ist, und damit dem Ruin entgegen- 

 gehen. Anders verhält es sich bei grösserem und grossem Grundbesitz, 

 wo es an Geldmitteln zur Anlage von Obstbaumpflanzungen weniger oder 

 überhaupt nicht fehlt. Aber auch selbst hier stösst man, so oft dies 

 auch schon von durchaus sachverständigen Seiten gerügt worden ist, nur 

 allzu oft auf das Uebel stiefmütterlicher Behandlung etwa vorhandener 

 Obstanlagen; selten nur finden sich, selbst in sonst wohlgehaltenen herr- 

 schaftlichen Gärten, auch wohlgepflegte Obstbäume, noch seltener aber 

 auf dergleichen Besitzungen rationell bepflanzte und wohlgehaltene Obst- 

 alleen, am allerseltensten jedoch dergleichen Obstgärten und Plantagen, 

 und zwar auch dort, wo selbst mit augenscheinlichem Vortheile der 

 Werth des Obstbaues in ausgiebigster Weise zu würdigen wäre. Da 



