der Sclües. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



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dass dort auch gute locale Sorten erbaut werden, welche auch ander- 

 wärts ihre werthvollen Eigenschaften beibehalten. 



3. Erbsen, a. Carter's Stratagem, b. Bride of the Market. 

 Beides vortreffliche Sorten, mittelfrüh, beinahe spät, von halbhohem 

 Wuchs mit reichlichem Ansatz und eben solchem Körnerertrage, 

 c. Laxton's Minima. Ist wohl eine der niedrigsten Erbsensorten und, 

 da man reichtragendere in dieser Form hat, entbehrlich. 



4. Rettig. Dresdener Mai-. Eine recht schätzbare Folgefrucht 

 nach Radies. Bringt recht ansehnliche Wurzeln von mildem Geschmack. 

 Die Farbe dieses Rettigs ist erdfarben, manchmal mit röthlichem Anflug. 

 Kann Rettigfreunden bestens empfohlen werden. 



5. Tomate (Liebesapfel), a. Trophy. Eine sehr gute Sorte von 

 reicher Tragbarkeit. Dass die Früchte nicht reif geworden, lag theils 

 an der ungünstigen Witterung, jedenfalls aber auch an mangelhafter 

 Cultur und an ungeeignetem Standort, b. President Gar fiel d. Dieser, 

 wenn wir nicht irren, aus Serbien stammenden Sorte ging ein grosses 

 Lob voraus. Man erfuhr von enormer Fruchtgrösse, ebenso von ihrem 

 ausserordentlichen Wohlgeschmack. Nach beiden Richtungen hin hat 

 diese Sorte sich auch bewährt. Wir hatten unerachtet der ungünstigen 

 Witterung Früchte von mehr als 300 gr Schwere, von schönster Färbung 

 und den bizarrsten Formen. Eigentümlich sind dieser Sorte die sich 

 auf der Oberfläche der Frucht bildenden Warzen. Der Geschmack ist 

 ausgezeichnet und ist diese Sorte angelegentlichst zu empfehlen. Tomaten 

 sollten überhaupt häufiger angebaut werden, weil dieselben sowohl frisch 

 als wie eingelegt der Hausfrau ohne grossen Zeit- und Kostenaufwand 

 Gelegenheit zu angenehmer Abwechselung in der Küche bieten. 



Ueber die Cultur der Tomaten wollen wir unseren Lesern hier in 

 Kürze das Hauptsächlichste vorführen. 



Der Samen wird Anfang März auf ein warmes Beet gesäet. Nach 

 wenigen Tagen keimt derselbe und bedarf mässiger Feuchtigkeit. Um 

 recht kräftige Pflanzen zu erzielen, pflanzt man die jungen Sämlinge, 

 wenn sie bleifed erstark sind, in dreizöllige Töpfe mit recht nahrhafter 

 Erde und senkt sie wieder in den warmen Kasten ein. Nach drei 

 Wochen werden diese Töpfe ausgewurzelt sein, man pflanzt dann mit 

 Schonung der Wurzeln in grössere Töpfe und bringt diese wieder an 

 den vorigen warmen Standort. Haben die Pflanzen dann das vierte 

 Blatt entwickelt, so stellt man sie im Kalthause an eine helle Stelle 

 nahe unter Glas oder bringt sie zur Abhärtung in einen kühleren Kasten. 

 Bei diesem Wechsel des Standortes sind den Pflanzen die Spitzen abzu- 

 zwicken, wodurch sie gezwungen werden, drei bis vier seitliche Triebe 

 zu entwickeln. 



Auf diese Weise wird man bis Ende Mai kräftige Pflanzen haben. 

 Da die Pflanzen sehr empfindlich gegen Frost sind, ist ein späteres Aus- 



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