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Böcker, 



I. Reihe. 



Versuche mit durchschnittlich täglich 1260 Grammen Wasser. 



1. Versuclistag, 



vom 29. bis zum 30. Juli 1850. 



Am 29. Juli, Morgens 7 Uhr 15 Minuten, wog ich 73,429 Grammen. 

 Am 30. Juli, Morgens 7 Uhr 15 Minuten, wog ich 73,320 „ 



Verlust an Körpergewicht in 24 Stunden: 109 Grammen. 



Bewegung im Freien: Morgens von 11 Uhr 15 Minuten bis 12 Uhr 15 Minu- 

 ten, Nachmittags von 3 Uhr 33 Minuten bis 3 Uhr 41 Minuten, Abends nach 

 8 Uhr 15 Minuten 1 Stunde u.30 Minuten; in Summa 2 Stunden u.38 Minuten. 



Befinden: sehr gut. Abends müde. 



Ä. Einnahmen. 



Nahrungsmittel und Getränke. 



Feste Stoffe 



derselben 

 in 1000 Theilen. 



Gesammt- 

 gewicht der 

 Nahrungs- 

 mittel 

 und Getränke 



Gesammtgewicht 



der festen 

 Stoffe 



Grammen 



des Wassers 



Frühstück: 



Milch 



Zucker 



Weissbrod 



Butter (ungeschmolzene) 

 Mittagessen: 



Rindfleisch (gebratenes) 



Kartoffeln (gekochte) 



Butler (geschmolzene) 



Abendessen: 



Milchsuppe aus Griesmehl . . . 



Pfannkuchen aus Weizenmehl 



Butter (ungeschmolzene) .... 



Wasser 



Summa 



131,814 

 1000 



S32,808 

 915 



604,545 

 279,052 

 1000 



148,751 

 469,349 

 915 

 0,277 



S68,1S6 



167,192 



85 



395,455 

 720,94S 



S51,249 

 530,651 



85 

 999,723 



730 



10,5 

 180 



30 



210 

 210 



30 



730 

 2 50 

 10 

 1050 



96,224 

 10,5 

 149,905 



27,45 



126,955 

 5S,600 

 30 



108,588 

 98,563 

 9,15 

 0,291 



633,776 



30,095 

 2,55 



83,045 

 151,400 



621,412 

 111,437 

 0,S5 

 1049,71 



3400,5 716,226 2684,275 



