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Böcker, 



2. Versuchstag, 



vom 31. Juli bis zum 1. August 1850. 



Am 31. Juli, Morgens 7 Uhr 20 Minuten, wog ich 73,663 Grammen. 

 Am 1. August, Morgens 7 Uhr 20 Minuten, wog ich 72,674 „ 



Verlust an Körpergewicht in 24 Stunden : 989 Grammen. 



Bewegung im Freien: Morgens von 1 1 Uhr 30 Minuten bis 11 Uhr 38 Minu- 

 ten, Abends nach 8 Uhr 1 Stunde und 30 Minuten; in Summa 1 Stunde und 

 38 Minuten. 



Befinden: sehr gut. Mittags war ich nicht vollkommen gesättigt. 



A. Einnahmen. 



Nahrungsmittel und Getränke. 



Feste Stoffe 



derselben 

 1000 Theilen. 



Gesammt- 

 gewicht der 



Nahrungs- 

 mittel 

 und Getränke 



Gesammtgewieht 



des Wassers 



der festen 

 Stoffe 



Grammen. 



Frühstück: 



Milch 



Zucker 



Weissbrod 



Butter (ungeschmolzene) .... 

 Mittagessen: 



Sauerbraten 



Kartoffeln (gekochte) 



Butter (geschmolzene) .... 

 Abendessen: 



Milchsuppe aus Griesmehl . . . 



Pfannkuchen aus Weizenmehl 



Bulter (ungeschmolzene) .... 



Wasser 



Summa 



144,401 

 1000 



832,S0S 

 915 



456,193 

 279,052 

 1000 



149,078 

 333,333 

 915 

 0,277 



855,599 



167,192 



85 



543,807 

 720,948 



850,922 

 666,667 



85 

 999,723 



730 



10,5 

 ISO 



30 



210 

 210 

 30 



730 

 210 

 10 

 1260 



105,412 



10,5 

 149,905 



27,45 



95,800 

 58,600 

 30 



108,126 

 70,000 

 9,15 

 0,349 



624,5S8 



30,095 

 2,55 



114,200 

 151,400 



621,874 

 140,000 

 0,85 

 1259,651 



3610,5 665,292 2945,20S 



