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Böcker, 



3. Versuchstag, 



vom 2. bis zum 3. August 1850. 



Am 2. August, Morgens 6 Uhr 35 Minuten, wog ich 73,170 Grammen. 

 Am 3. August, Morgens 6 Uhr 35 Minuten, wog ich 72,704 „ 



Verlust an Körpergewicht in 24 Stunden : 466 Grammen. 



Bewegung im Freien: Abends 1 Stunde. 

 Befinden: sehr gut. 



Ä. Einnahmen. 





Feste Stoffe 



Wasser 



Gesammt- 

 gewicht der 



Gesammtgewicht 



Nahrungsmittel und Getränke. 



ders 



;lben 



Nahrungs- 

 mittel 

 und Getränke 



der festen 

 Stoffe 



des Wassers 





in 1000 Theilen. 



i r 



Grammen. 



Frühstück: 













Milch 



111,111 



888,889 



730 



81,111 



648,889 



Zucker 



1000 





10,5 

 ISO 



10,5 





Weissbrod 



673,48S 



326,512 



121,227 



58,773 



Butter (ungeschmolzene) .... 



915 



85 



30 



27,45 



2,55 



Mittagessen: 













Rindfleisch (gebratenes) .... 



521,154 



478,846 



210 



109,442 



100,55S 



Kartoffeln (gekochte) 



278,970 



721,030 



210 



58,583 



151,417 



Butter (geschmolzene) 



1000 





30 



30 











Abendessen: 













Milchsuppe aus Griesmehl . . . 



150,700 



849,300 



730 



210,011 



519,9S9 



Pfannkuchen aus Weizenmehl 



429,760 



570,240 



210 



90,250 



119,750 



Butter (ungeschmolzene) .... 



915 



S5 



10 



9,15 



0,85 



Wasser 



0,277 



999,723 



1260 



0,349 



1259,651 



Summa 







3610,5 



748,073 



2862,42? 









