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Böcker, 



7. Versuchstag, 



vom 3. bis zum 4. September 1850. 



Am 3. September, Morgens 6 Uhr 55 Minuten, wog ich 73,270 Grammen. 

 Am 4. September, Morgens 6 Uhr 55 Minuten, wog ich 73,143 „ 



Verlust an Körpergewicht in 24 Stunden: 127 Grammen. 



•Bewegung im Freien: Morgens 10 Minuten, Nachmittags 1 Stunde; in Summa 



1 Stunde 10 Minuten. 

 Befinden: sehr gut. 



Ä. Einnahmen. 









Gesammt- 









Feste Stoffe 



Wasser 



gewicht der 



Gesammtgewicht 



Nahrungsmittel und Getränke. 



ders 



;lben 



Nahrungs- 

 mittel 

 und Getränke 



der festen 

 Stoffe 



des Wassers 





in 1000 



Theilen. 



i v 



Gramm« 



n. 



Frühstück: 













Milch 



67,784 



932,216 



730 



49,4S 



680,52 



Zucker 



1000 





10,5 



10,50 





Weissbrod 



642,664 



357,336 



180 



115,6S 



64,32 



Butter (ungeschmolzene) .... 



915 



85 



30 



27,45 



2,55 



Mittagessen: 













Rindfleisch (gebraten) 



454,135 



545,865 



210 



95,37 



114,63 



Kartoffeln (gekochte) 



278,584 



721,416 



210 



58,50 



151,50 



Butter (geschmolzene) .... 



1000 





30 



30 









Abendessen: 













Milchsuppe aus Griesmehl . . . 



131,490 



868,510 



730 



95,99 



634,01 



Pfannkuchen aus Weizenmehl 



413,810 



586,190 



210 



86,90 



123,10 



Butter (ungeschmolzene) .... 



915 



85 



10 



9,15 



0,85 



Wasser 



0,277 



999,723 



1260 



0,35 



1259,65 









3610,5 



579,37 



3031,13 













