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Böcker, 



3. Versuchstag, 



vom 16. bis zum 17. August 1850. 



Am 16. August, Morgens 7 Uhr 5 Minuten, wog ich 74,212 Grammen. 

 Am 17. August, Morgens 7 Uhr 5 Minuten, wog ich 73,713 „ 



Verlust an Körpergewicht in 24 Stunden: 499 Grammen. 



Bewegung im Freien: Nachmittags gegen 3 Uhr 15 Minuten, Abends 1 Stunde 



und 5 Minuten; in Summa 1 Stunde und 20 Minuten. 

 Befinden: sehr wohl. Abends war ich nicht ermüdet. 



A. Einnahmen. 



Nahrungsmittel und Getränke. 



derselben 

 in 10Ü0 Theilen. 



Gesammt- 

 gewicht der 



Nahrungs- 

 mittel 

 und Getränke 



Gesammtgewicht 



der festen 

 Stoffe 



des Wassers 



in Grammen. 



Frühstück: 













Milch 



130,277 



869,723 



730 



95,10 



634,90 





1000 





10,5 



10,50 







652,704 



347,296 



180 



117,49 



62,51 



Butter (ungeschmolzene) .... 



915 



85 



30 



27,45 



2,55 



Mittagessen: 













Rindfleisch (gebratenes) .... 



749,364 



250,636 



210 



157,37 



52,63 



Kartoffeln (gekochte) 



267,819 



732,181 



210 



56,24 



153,76 



Butter (geschmolzene) 



1000 





30 



30 











Abendessen: 













Milchsuppe aus Griesmehl . . . 



168,504 



831,496 



730 



123,01 



606,99 



Pfannkuchen aus Weizenmehl 



500,000 



500,000 



210 



105,00 



105,00 



Butler (ungeschmolzene) . . . 



915 



85 



10 



9,15 



0,S5 



Wasser 



0,277 



999,723 



3360 



0,93 



3359,07 



Summa 







5710,5 



732,24 | 



4978,26 













