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Böcker, 



5. Versuchstag, 



vom 23. bis zum 24. August 1850. 



Am 23. August, Morgens 7 Uhr 25 Minuten, wog ich 74,255 Grammen. 

 Am 24. August, Morgens 7 Uhr 25 Minuten, wog ich 73,373 „ 



Verlust an Körpergewicht in 24 Stunden: 882 Grammen. 



Bewegung im Freien: Morgens % Stunde, Nachmittags Stunde: in Summa 



1 Stunde. 

 Befinden: sehr gut. 



A. Einnahmen. 



Nahrungsmittel und Getränke. 



derselben 

 in 1000 Theilen. 



Gesammt- 

 gewicht der 



Nahrungs- 

 mittel 

 und Getränke 



Gesammtgewicht 



der festen 

 Stoffe 



Grammen. 



Frühstück: 



Milch 



Zucker 



Weissbrod 



Butter (ungeschmolzene) .... 

 Mittagessen: 



Beefsteak 



Kartoffeln (gekochte) 



Butter (geschmolzene) 



Abendessen: 



Milchsuppe aus Griesmehl . . . 



Pfannkuchen aus Weizenmehl 



Butter (ungeschmolzene) .... 



Wasser 



Summa 



114,000 

 1000 



676,029 

 915 



552,306 

 344,976 

 1000 



134,984 

 559,454 

 915 

 0,277 



886,000 



323,971 

 85 



447,694 

 655,024 



865,016 

 640,546 



85 

 999,723 



730 



10,5 

 180 



30 



210 

 210 



30 



730 

 210 

 10 



3360 



83,22 

 10,50 

 121,70 

 27,45 



115,98 

 72,45 

 30 



98,54 

 75,49 

 9,15 

 0,93 



5710,5 645,41 5065,09 



